Is e cupannan seoclaid dachaigh aon de na buill-airm dìomhair as fheàrr leam! Seo pro av: tha e glè choltasach a bhith a ' coimhead buille nuair a thèid a sheòladh ann an cupa seoclaid! Tha fios againn uile mu dheidhinn cupan ìm fiodha mar-thà. Ach dealbh seo: criomagan beaga de reòiteag ann an cupa seoclaid. Swirls de mousse eireachdail ann an cupa seoclaid. Dannsa ghlasach air àrdachadh ann an - thuig thu e - cupa seoclaid! Co-dhìteadh fhathast?
Tha an reasabaidh seo airson cupannan teòclaid ag innse dhut dìreach mar a nì thu na h-uisgichean bìdh seo. Aon uair 's gu bheil thu ag ionnsachadh cho furasta' sa tha e gus cupannan seoclaid ithe a dhèanamh, dh'fhaodadh gum bi thu fhèin gan dèanamh gu cunbhalach. Na caill an oideachadh dhealbhan le dealbhan ceum air cheum a 'sealltainn mar a nì thu cupannan teoclaid!
Na dh'fheumas tu
- 12 unsa còmhdach candy seoclaid (no seoclaid mionte)
- Cupannan candy beaga, is dòcha am measgachadh foil
- Brush peant glan, glan (roghainneil)
Mar a nì thu e
Airson an reasabaidh seo, bidh thu airson an teòclaid agad a thionndadh no a bhith a 'cleachdadh còmhdach candy seoclaid. Bidh blasad teòclaid tempered a 'blasad nas fheàrr, ach tha còmhdach candy teoclaid nas luaithe agus nas fhasa a chleachdadh. Tha mi a 'moladh nach bi thu a' cleachdadh seoclaid a tha air a leaghadh (neo-ghoilichte), oir tha e a 'fàs bog aig teòthachd blàth agus buailteach a bhith a' fàs, no a 'leasachadh streaks geal-ghlasach nach eil a' dèanamh feum. Mar sin, tòisich le bhith a ' crathadh an teòclaid agad le bhith a' leantainn nan stiùiridhean seo no a 'leaghadh do chòmhdach candy seoclaid.
Tha dà dhòigh air cupannan seoclaid a ghabhas ithe. Airson a 'chiad fhear, bidh thu airson spàin a ghabhail agus gach cupan candy a lìonadh chun a' bhrì le seoclaid. Faodaidh tu stoidhle no meud sam bith de chupa candy a chleachdadh. Is fheàrr leam am measgachadh foil, oir tha iad a 'coimhead rudeigin nas cruaidhe dhomh, ach obraichidh na cupannan pàipeir cuideachd.
Leig leis an t-seoclaid a bhith ann airson beagan mhionaidean, gus am bi e a 'dol timcheall nan oirean. An uairsin gabh cupa candy leis a 'bhonn agus cuir a-steach e thairis air bobhla seoclaid, le bhith a' leigeil leis an còrr a bhith a 'dol às. Aon uair 's gu bheil an teoclaid a bharrachd air falbh, fàgaidh tu caitheamh tana, eadhon air na taobhan agus aig bonn a' chupa candy agad. Tha an dòigh seo gu math luath ma tha thu a 'dèanamh àireamh mhòr de chupaichean, oir leis an àm a lìonaicheas tu, bidh a h-uile cupan deiseil gus tionndadh thairis air an teoclaid. Is e an rud as ìsle a th 'ann gu bheil feum air seoclaid a bharrachd a dhìth gus na cupan a lìonadh chun a' bhrìgh, mar sin chan eil e math ma tha thu ag obair le beagan teoclaid.
Tha an dàrna modh a 'toirt a-steach a bhith a' cleachdadh brus-pheant beag, glan sàbhailte. Lìon cupa mu chairteal den t-slighe làn làn seoclaid, agus cleachd am brus-peanta gus an teoclaid a pheantadh suas air taobhan a 'chupa chun a' mhullaich. Feuch ri fèis eadhon a chruthachadh, agus sgrùdadh a dhèanamh air na cupannan nuair a bhios tu gan crìochnachadh gus dèanamh cinnteach nach eil sgìrean lag, sàmhach.
Ma tha thu airson cupannan seoclaid nas motha a dhèanamh, faodaidh tu cupannan muffin cunbhalach (pàipear no foill) a chleachdadh agus gearradh stiall far a 'mhullach gus nach bi iad cho àrd. An uairsin cleachd an aon dhòigh air lìonadh agus dumpadh an seoclaid, no peantadh an teoclaid suas air na taobhan.
Leig leis na cupanan seoclaid a bhith air an suidheachadh gu tur, an dara cuid aig teòthachd an t-seòmair no anns an reothadair. Faodaidh tu a-nis an lìonadh le ganache, mousse, reòiteag, no lìonadh candy sam bith eile de do roghainn. Faodar an cumail fosgailte air a 'mhullach, no air an sealg le barrachd seoclaid air a' mhòr-chuid de na lìonaidhean a thaghas tu.