Is e seoclaid aon de na blasan as measail air an t-saoghal. Tha eadhon an t-ainm saidheansail aige, " Theobroma cacao ," a 'ciallachadh "biadh nan diathan" - tha e cho bòidheach gu bheil e neònach! Faodar fiù 's seoclaid a leasachadh le bhith a' cur blasan a bharrachd an-dràsta agus an uairsin.
Blasadairean Am Tobar Pòra Le Seoclaid
Buidheagan seoclaid gu math le measgachadh farsaing de bhlasan. Is e Vanilla an blas as cumanta a tha a 'seinn le seoclaid. Bidh mòran de luchd-dèanaidh candy a 'cur air adhart vanilla purh no bhanillin (blas vanilla fuadain) gu na coinnlean seoclaid aca, agus mar thoradh air sin bidh an t-seinneadair beag bàn air a bheil mòran dhaoine gan cleachdadh.
Seachad air vanilla bunaiteach, bidh seoclaid a 'dol gu math le blas measan sam bith. Is e blas citrus, coltach ri orains agus lemon, a tha as traidiseanta, ach tha grapefruit agus aol ag obair gu math cuideachd. Bidh measan tart mar cranberries, pomegranates, agus eadhon anann-dubh cuideachd pailt gu math le seoclaid.
Is e pàircean teoclaid fad-ùine eile almond, coconut, agus cofaidh. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha companaidhean teòclaid air a bhith gu math nas èibhinn, agus tha e a-nis cumanta seoclaid fhaicinn le bacon, fìonag, agus eadhon blasan nas cumanta. Tha seacaidean beaga, cuid le pailteas blas sònraichte, a 'faighinn tlachd agus tha e furasta a lorg anns a' chuid as motha de stòran bìdh sònraichte agus eadhoin mòran de bhùthan grosa.
Mar a nì thu blas air seoclaid
Faodar seoclaid a dhearbhadh le earrainnean deoch làidir, liqueurs, no ola air an blas. Tha earrainnean stèidhichte air deoch mar as trice rim faighinn ann an trannsa bèice de stòran grosa agus a 'gabhail a-steach blasan mar vanilla, almond, hazelnut, coconut, agus lemon.
Is iad seo na blasan as fhasa a tha ri fhaotainn airson a 'mhòr-chuid de luchd-cleachdaidh. Tha a 'chuid as motha de chòcairean làitheil ag ithe botal de bhileagan bhanile anns a' phreas cidsin aca mar nì bèice àbhaisteach.
A bharrachd air earranan deoch làidir, tha deoch làidir cunbhalach cuideachd air cur ris an ìre mhath de reasabaidhean teoclaid. Am measg liqueurs agus spioradan a tha pailt gu math le seoclaid tha amaretto, brandy, rum, Cointreau, Grand Marnier, agus Kahlua.
Tha e cudromach cuimhneachadh, nuair a bhios tu a 'cur earrainnean deoch làidir agus uisgeachan gu teòclaid, feumar na leòidean sin a chur ri measgachadh teoclaid, chan eil seoclaid fiadhaich , no mar sin bidh an deoch-làidir ag adhbhrachadh gum bi an seoclaid a' glacadh agus a 'dèanamh mais lumpy. (Is e seoclaid a chaidh a ghlacadh a chanar ris a 'mhullach seo agus tha e comasach a bhith air a shuidheachadh ) Tha blasan deoch làidir agus deoch làidir freagarrach airson truffles, cromag, agus candies eile a tha a' gabhail a-steach measgachadh teoclaid leòte le uachdar, bainne no stuthan eile.
Mar sin, ciamar a tha thu a 'blasadh teoclaid a tha air a leaghadh gu soilleir gun a bhith ga dhèanamh a' gabhail a-steach liosg lumpy? Faodar blasan stèidhichte air ola, uaireannan ris an canar "blasadh candy" no "blasadh teoclaid," a chur gu dìreach ri teoclaid a leaghadh gun a bhith ga dhèanamh grèim. Is e an dòigh as fheàrr airson faighinn a-mach a bheil an blasadh ceart agad an liosta tàthchuid a leughadh. Ma tha e a 'liostadh ola mar a' chiad stuth agus nach eil e a 'liostadh uisge, faodaidh tu seo a chur dìreach gu seoclaid a leaghadh agus cha ghabh e grèim air.
Gheibhear blasan stèidhichte air ola air-loidhne, aig cèicean agus stòran solarachaidh candy, agus gu tric aig stòr-ciùird mhòr anns a 'bhèicearachd agus an t-aisle bòidheach. Am measg bhlasan coitcheann stèidhichte air ola tha mint, cearcan-fraoich, sùbh-lusan, calltainn, cinn-cinn, agus orains. Tha mòran de na blasan sin cumhachdach - gu h-àraidh mint-agus bu chòir an cleachdadh nas giorra na an fheadhainn a tha stèidhichte air deoch làidir.