Muc-mhara le Rèite Salann Peking

Tha an ròp muicean Sìonach seo freagarrach mar phàirt de mhion ioma-chùrsa.

Thoir fa-near gum bi coltas an ùis shìmplidh seo ann le brusgan uinneag uaine, brathan carantais no garnis glasraich eile.

Na dh'fheumas tu

• 1/2 not de mhuc-mhara
• 4 cuibhreannan Fìon ruise Sìneach (no seòir tioram)
• 2 cuibhreannan de shiùbagan soith dhorcha
• 1/4 teaspoon salainn
• 1 teaspoon cornstarch
• 1 cupan cà sglachte (no lettu)
• 1 teaspoon fiadhaich
• 3 lòchran-bùird slat peking * (no 1 1/2 lòch-bhùird le paste-beinne teth measgaichte le 1/2 cuibhle-bog)
• 3 lòin-bhùird airson ola-frithidh
• Roghainneil: salainn a bharrachd, sauce soi no piobar geal airson blas

Mar a nì thu e

1. Shred am muiceann le bhith ga ghearradh ann an cuibhrigean tana, an uair sin gan cruachadh suas aon air mullach an eile, agus a ghearradh a-steach do shreds.
2. Ann am bobhla meadhanach mòr, cuir na smeògan muiceach còmhla ris an fhìon ròin no seòir, searbh soighe dorcha , salainn, agus coirce-corn, a 'cur ris a' chrann-coirce mu dheireadh. Madainn na muicean airson 20 mionaid.
3. Ged a tha a 'mhuc-mhara a' mèarrsadh, bidh an càl no an lettu a 'gluasad. Cuir air dòigh a 'chàl shredded air plàta.

1. Teas an wok thairis air meadhanach àrd gu teas àrd. Cuir 2 spùlan-bhùird de ola. Nuair a tha an t- ola teth , cuir na sgoltagan muicean agus cuir air falbh iad gus an atharraich iad dath agus cha mhòr nach eil iad air am bruich. Thoir air falbh bhon wok.
2. Cuir 1 làr-bhùird air ola. Nuair a bhios an ola teth, cuir a-steach an ginger agus an Saighdear Peking no a 'ghlasadh beòthadh teth / a' measgachadh uisge. Còcaich gus an cuir thu a-steach. Cuir ris a 'mhuc-fheòil air ais dhan phaban agus measgachadh leis an sauce. Rèithich le salainn, saighear soith agus / no piobar geal air ùr talamh ma tha thu ag iarraidh. Gus seirbheis a dhèanamh, cuiribh air falbh na mucan-bainne air a 'ghlasraich.

* Gheibhear sauce peking ann am margaidhean Àisianach.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	220
Gu lèir Fat	13 g
Sàmhchair saill	3 g
Saill neo-shàthaichte	4 g
Cholesterol	49 mg
Sòidiam	196 mg
Gualaisg	3 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	24 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).