An urrainn dhut smaoineachadh air bèicearan meadhanach? Chan urrainn dhomh - tha mi a 'fuath air a' bheachd a th 'ann. Gu fortanach chan eil seo eadhon na smuaintean cudthromach anns a 'choinneamh aig Cheryl and Griffith Day, dithis de na daoine as fheàrr air an t-saoghal, agus dithis de na fuineadairean as fheàrr san t-saoghal. Nach dèan thu gràdh nuair a thuit e gu lèir mar sin? Tha iad nan sealbhadair iongantach Back in the Day Bakery in Savannah, GA a tha beò suas chun a h-ainm oir is e àite a th 'ann airson stuthan sìmplidh, bòidheach, a tha a' toirt a 'chianalais agus nithean eile bòidheach, a dh' fhaodadh a chuir às a 'bhroinn a-mach.
Gheibh thu ceapairean sean-fhasanta, mar an tuathanas Farmwich le sìoman bean ìm, ceddar geur, caran, rèidse, cucumar, cearcall dearg, leitis, ola-ola, no Pimento agus am muc le càise pimento agus bacon an apail. Ach chan eil teagamh nach e am prìomh tharraing. Is e am prìomh thachartas na stuthan bakte, a 'gabhail a-steach arain, cupcakes mar Cupcakes ann an blasan clasaigeach leithid Red Velvet agus Milk Seacláid, Briosgaidean Miss Hanna, Pìos Creag Coconut, Star Brownies, Mudan Bourbon Bread agus ge b' e dè a bhios freagarrach airson an latha sin Cheryl agus Griff. Chan eil mi air a bhith fhathast, ged a tha mi a 'bàsachadh airson a' chlann a thoirt, ach rinn mo mhac as òige agus mise an ath rud as fheàrr, a bha airson measgachadh de chriomagan de chriomagan sgiobannan de chochan siùcair siùcair a thoirt às an leabhar cook cook as ùire aca. The Bakery Day: Made with Love, agus gan roinn le caraidean. Rinn mi atharrachadh beag air an reasabaidh le bhith a 'cleachdadh teoclaid leth-milis air a ghearradh gu breagha an àite nan sgioban.
Tha Cheryl agus Griff ag ràdh gu bheil briosgaidean goirid ghoirid nan deagh shàbhalaidhean. Faodaidh tu an taois a dhèanamh suas gu mìos ro-làimh - seach gu bheil uiread de ìm aice, bidh e a 'fuireach nas fhaide na tha a' mhòr-chuid de thasgaidean. Faodaidh tu a choileanadh ann an criomagan agus leig leotha a bhith air a shuidheachadh anns a 'frids airson 30 mionaid, an uair sin a thionndadh agus reothadh ann an tobhta a-muigh, deiseil airson fuine nuair a bhuaileas an gàire.
Ma tha clann agad, faodaidh tu a bhith a 'bèicearachd le criomagan nas èifeachdaiche - faic www.chocolatechipcookieschool.com agus Leabhar Sgoile Chocolate Chip airson dèanamh cinnteach gum bi dòigh-beatha spòrsail aig a' bhrigaid chucaidh gus smaoineachadh breithneachail a thoirt a-steach do luchd-teagaisg meadhan. Ann an Sgoil Cookie Chocolate Chip , clann 8 agus siubhal nas sine ann an ùine agus àite gus faighinn a-mach na sgeulachdan innleachdach, tubaistean sona, obair chruaidh agus eachdraidh air cùl na tha comasach air a 'bhrugaid as fheàrr leinn a dhèanamh. Agus mar a tha fios aig a 'chuid as motha de phàrantan, tha ionnsachadh daonnan nas miosa nuair a bhios teoclaid ann.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 punnd (2 gann) ìm gun mhilleadh, aig teòthachd an t-seòmair
- 1 cupan làn siùcair aotrom aotrom
- 1/2 salann kosher teaspoon
- 1 1/2 cuibhreannan de dh 'òrdugh vanilla fìor-ghlan
- 2 1/4 cupan minin làn-adhbhar gun fhosgladh
- 1/2 cupan sìol seoclaid semisweet seòlta no semisweet mion
- Roghainneil: 1/4 cupan siùcair gràinealaichte (airson a bhith a 'dòrtadh ma tha stampa cookie a' cleachdadh)
Mar a nì thu e
1. Suidhich na racaichean anns an treas agus an treas cuid den àmhainn agus preheat an àmhainn gu 350 ° F. Loidhne dà bhriosgaidean le prat.
2. Ann am bobhla mheasgaiche seasamh a tha ceangailte ris an ceangal paddle (no ann am bobhla measgachadh mòr, a 'cleachdadh measgachadh inneal-làimhe), uachdar còmhla an ìm, siùcar donn, salann, agus vanilla air astar meadhanach àrd airson 5 gu 7 mionaidean , gus an tèid e gu math aotrom agus grinn. Na gabh dragh air a 'cheum seo.
3. Cuir am flùr ann an treas cuid, a 'bualadh gus am bi e air a ghabhail a-steach. Cuir na sgioban seoclaid agus gabh ris gus am bi iad còmhla. Cleachd cearc bheag de reòiteag airson a bhith a 'cruthachadh nan briosgaidean, timcheall air 1 bòrd-bùird cruinn air gach fear, agus cuiribh àite air na duilleagan briosgaid, a' fàgail 1 òirleach eadar an dà chuid gus leigeil le sgaoileadh. Gabh air gach briosgaid le stampa còcaireachd sgeadachaidh le siùcar gràinealaichte, no gun toir thu a-mach bonn cupa tomhais còmhnard le bonn neo-bhualadh agus cuiridh e na mullaich sìos.
4. Bèiceadh na briosgaidean airson 10 gu 12 mionaidean, a 'cuairteachadh nam pans leth-shlighe tron àm fuine gus am bi iad donn òir. (Ma bhios tu a 'fuine briosgaidean bhon reothadair, bheir iad beagan no dhà no dhà.) Leig le fionnar gu tur air raic uèir.
5. Faodar na briosgaidean a ghleidheadh ann an soitheach a-muigh aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri 3 latha.
Air a tharraing à Cùil san latha Bakery Made with Love le Cheryl Day agus Griffith Day (Leabhraichean Ealain). Dlighe-sgrìobhaidh © 2015. Dealbhan le Angie Mosier.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 155 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sòidiam | 112 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |