Is dòcha nach smaoinich thu mu bhith a 'mèarrsadh ann an uachdar, ach tha an seòrsa uamhasach searbh a' cuideachadh le bhith a 'tairgseadh feòil fhad' s a tha an t-tiugh a 'cuideachadh gus an t-seusanan a chumail an àite. Gheibh am marinade seo cumhachd a bharrachd bho fhìonag fìon agus sùgh lemon agus tha e foirfe airson cearc agus eadhon iasg.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupa / 120 mL uachtar searbh
- 1/4 cupan / 60 mL fìonag fìon geal
- 2 oiseanan uaine (air an gearradh gu bream)
- 2 lòchran / pùdar mustard 10 mL
- 2 teaspoon / 10 mL sùgh lemon
- 1 teaspoon / 5 mL salann sgiobair
- 1 teaspoon / 5 mL salann
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile h-àrainneas ann am plastag meadhanach no bobhla glainne. Cuir cearc no iasg ann am poca plastaig resealable. Toirmeasg air a 'mhuir-mhinidh thairis air a' mhullach, air a 'mhòin ròin agus air an àite ann an fridge. Marinate cearc airson 3-4 uairean a thìde agus iasg airson 30 mionaid.
- Grill no coirce a bhèiceadh aon uair 's gu bheil cearc (no iasg) air a bhith a' maireachdainn. Tha am measgachadh seo cuideachd ag obair gu math air clach breac slaodach. Cha leig thu leas ach 1/4 cupa / 60 mL a bharrachd de na h-uachdar a thoirt agus cleachd 4 brògan cearc meadhanach. Cleachd mar anau an àite marinade. Cuir tu mheasgachadh thairis air brògan cearc agus còcaireachd air ìseal airson 4-5 uair a thìde. Bidh e a 'dèanamh agus cearc bòidheach, tairgse.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 64 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sòidiam | 1,201 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |