Seach gu bheil taco a ' toirt barrachd fiosrachaidh air dòigh air rudeigin a thoirt seachad (air a cheangal ann an tortilla blàth) na a bhith a' buntainn ri stuthan sònraichte, faodar tacos a dhèanamh bho cha mhòr seòrsa sam bith de dh'fheòil-bìdh, de phòna, de ghlasraich, no (mar a tha sa chùis seo) iasg tunaichean.
Is e reas mòr a tha seo airson latha trang, oir is dòcha gu bheil comas iasg agad anns a 'phreas agad, agus faodaidh tu na tacos tuna seo a bhith teth agus deiseil airson ithe ann an dìreach 10 mionaidean. Dèan a 'chothroim bunaiteach an toiseach, an uairsin mheall a-mach an ath thuras le aon de na h-atharrachaidhean a tha air an liostadh gu h-ìosal an reasabaidh
Na dh'fheumas tu
- 2 bùthan-bùird mayonnaise
- 2 spùinn-bhùird uachtar sear
- 2 làr-bhùird ùir
- 1 teaspoon lemon (no sùgh-aoil, a b 'fheàrr na b' fhàs)
- 1/4 cupan oinniún (air a ghearradh)
- 1/4 cupan cilantro (air a ghearradh)
- 1 teaspoon ola lusan
- 1 (8 unsa / 226 gram) de thuna (air a dhrèanadh gu math)
- 4 tortillas arbhair (
- air a thogail no air a cheannach)
Mar a nì thu e
Gabh còmhla an sùgh mayonnaise, uachdar uachdar, uachdar, agus lemon no aol.
Cruthaich còmhla na h-oiseanan agus an cilantro. Suidhich an garnish seo agus an sauce uachdar airson a 'mhionaid.
Tòisich ola ann am pan bheag agus sèididh e an tunnag, a 'gluasad gu tric, gus am bi an tuna air a theasachadh tro agus beagan beagan donn. Gabh a-mach às an teas.
Dèan gruag air teas àrd agus cuir na tortillas air. Teas na tortillas, a 'tionndadh aon uair no dhà sa phròiseas, gus am bi iad glè theth.
Cuir ¼ de mheasgachadh an tuna air gach tortilla, an uairsin àrdaich gach fear le measgachadh de mheasgachadh nionnach / cilantro agus sruth de shiùcair uachdar.
Freiceadan tacos sa bhad. Thoir seachad an t -saighead bòrd mexicanach , an t-sauce teth ann am botail, no cuirmean eile de do roghainn.
Atharrachaidhean air Tuna Tacos
Faodar an reasabaidh shìmplidh seo a dheasachadh mìle dòigh eadar-dhealaichte. Seo beagan mholaidhean airson na sùthan cruthachail agad fhèin a tha a 'sruthadh le beachdan:
Cuir a-steach iasg stuag sam bith eile airson an tuna. Feuch air bradan, rionnach, no sardines.
Dèan na tacosan tuathach nas motha mar tacos èisg friochte le bhith gan luadhadh le lettuisg no càl le crith, no le measgachadh ùr. (Dèan cinnteach gu bheil tràille air a dhrèanadh gu math ma tha aodach ann).
Leig seachad an t-sauce uachdar agus mullaich an tacos agad le guacamole no avocado salsa , a bharrachd air fuasgladh de sùgh ùr aoil.
Dèan sgoltadh air garlic fiadhaich agus tomato anns an ola mus cuir thu an tuna.
Mar a tha a 'mhòr-chuid de bhiadh Mheicsiceo, faodaidh an reasabaidh seo a bhith an-còmhnaidh suas le cuid de chile. Sautee beagan jalapeño no serrano chile ùr san ola mus cuir thu an tuna, no cuir beagan piobar chipotle le tun (no dìreach an adobo liquid bhon can). Ma tha rajas air fhàgail no cuid de churanan spicy picte , bidh iad air an gearradh suas agus air an gluasad gu math cuideachd.
Sautee cuid de ghlasraich san ola mus cuir thu an tunnag ris. Feuch ri bell-phiobar a th 'air a chluinntinn no air an sgiobair, no air carran slicte. Bidh beathaichean measgaichte reòta (an seòrsa le peas, curranan agus crainn-ghràin) cuideachd ag obair gu math an seo. Roghainn eile: glasraich air bruich a tha air fhàgail mar phònairean uaine, asparagus no nopales.
Thoir an aon mheasgachadh seo le sgoltagan a-steach do rudeigin eadar-dhealaichte le bhith ga thoirt seachad air tostadas no totopos an àite tortilla, no ga chleachdadh mar lìonadh airson tortas, ceapairean, no brathan. Dè mu dheidhinn tunna àlainn Mheagsago a leaghadh?
Air a dheasachadh le Robin Grose