Thoir an blas a-staigh leis na sgileagan sin
Fiù ged a tha griogaid a-muigh agad, 's dòcha gum bi thu fhathast ag iarraidh crann-gràine a bhith ri làimh airson nuair a bhuaileas droch shìde, no ma dh'fheumas tu dìreach tearrag no dhà a losgadh. Bidh panail grill a 'cur comharran grill gu pìos feòil, èisg no glasraich sam bith a' suidhe air mullach an losgaidh agad. Bidh e cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' draibheadh cus de fhualan is de ghlas bho bhiadh oir tha an fheòil na shuidhe air mullach nan dromannan.
Bidh panaichean grill a 'tighinn a-steach caochladh chumaidhean, meudan agus stuthan, mar sin tha e cinnteach gu bheil fear ann a chuireas an cidsin agad, an stoidhle còcaireachd agad agus an àireamh de dhaoine a bhios sibh a' còcaireachd. Bho chasan-gràinne traidiseanta iarann teann gu dreachan nach eil a 'bualadh agus eadhon stoidhle Coirèiseach, an seo na paganan as àirde airson a' bhidhe as fheàrr sa bhaile.
An ìre as fheàrr san fharsaingeachd: Cuisinart CI30-23CR
Tha sinn a 'taghadh an togalaich as fheàrr air a dhèanamh de dh'iarann caorach a tha air a ghleidheadh leis an teas a tha a' gleidheadh teas bho iarann iarainn, gun fheum air greis no cùram sònraichte. Chan eil e neo-ghnìomhach agus cha bhith i meirgeach, agus mar sin faodaidh tu beagan a thoirt dha ma bhios do mharinade a 'losgadh beagan, no nigh e anns an inneal-snasgaidh mas fheàrr leat.
Tha an làimhseachadh a 'toirt grèim tèarainte, eadhon nuair a bhios tu a' caitheamh oven, agus tha toll aige airson crochadh air dubhan làidir. Is e a 'bhraicinn an àmhainn is an brògan sàbhailte, gus an urrainn dhut steak a chrìochnachadh san àmhainn no a chleachdadh airson ròstach beag.
Tha an taobh a-muigh dearg a 'toirt coltas dath dha do chidsin agus tha e furasta a chumail glan, fhad' sa tha an dòrtadh dòrtair ga dhèanamh furasta a bhith a 'draibheadh barrachd geir is glainne a dh' fheumas tu le burgairean gu sònraichte.
An t-inneal fiodha dùbailte as fheàrr a th 'ann: Loidse / Griddle Iarainn a tha air a thionndadh air ais
Bidh an t-àite seo a 'toirt dà àite - no barrachd. Tha aon taobh na bhroilleach gràineag dìomhair agus tha an taobh eile griddle còmhnard. Cleachd taobh na grille airson steaks, burgers agus aig àm sam bith a tha thu ag iarraidh comharran gràile. Faodar an taobh griddle a chleachdadh airson pancagan, bacon, ceapairean càise grilled agus teasairgidhean teasachaidh. Cuir e san àmhainn e gus a chleachdadh mar phasgan piotsa airson pizzas beaga cuideachd.
Is e seo pann mòr a bhios a 'freagairt thairis air dà luchd-losgaidh, mar sin bidh tòrr rùm agad airson còcaireachd airson sluagh, no bruich air leth a' phoist agus a bhith a 'cumail a' chuibhrinn nas lugha teth airson a bhith a 'cumail biadh bòidheach blàth.
Seach gu bheil seo air a dhèanamh bho iarann teann, tha e a 'cumail teas agus còcairean gu cothromach. Tha e a 'tighinn ro-rèiteachadh, agus mar sin gabhaidh e a chleachdadh air falbh, ach tha na feartan neo-chomasach a' fàs nas fheàrr le bhith a 'cur air dòigh agus a' cleachdadh barrachd.
Faodar seo a chleachdadh cuideachd air do ghriod, airson biadh a chòcaireachd a dh'fhaodadh a bhith beag gu leòr gus tuiteam tro na gàirdean (smaoinich air glasraich). Chan eil seo freagarrach airson a h-uile stòbh glainne, agus mar sin dèan cinnteach gu bheil inneal an stòbha airson dèanamh cinnteach gu bheil e sàbhailte.
An Cuairt Neo-dhruim as Fheàrr: Pannal Crìochan Cruaidh Anodized Neamh-bhratach Calphalon
Bidh am pan-chruinn seo a 'freagairt do luchd-losgaidh, fhad' sa bhios an uachdar neo-bhris a 'dèanamh còcaireachd agus glanadh gu math nas fhasa. Air a dhèanamh à alùmanum cruaidh anodized, tha an pan seo mòran nas aotrom na tha e coltach ri pannal iarainn teann, agus mar sin tha e nas fhasa a làimhseachadh. Tha an taobh a-staigh neo-chòmhdach a 'cleachdadh inneal meatailt sàbhailte, agus mar sin chan fheum thu dragh a bhith agad mu bhith a' cleachdadh spatula meatailt gus do burger fhaighinn. Tha am modail seo cuideachd na àmhainn sàbhailte suas gu 500 ceum gus an urrainn dhut stiallan a chrìochnachadh san àmhainn às deidh dhut a bhith a 'sgoltadh.
Bidh an làimhseachadh stàilinn gun stamag a 'fàs fionnar rè còcaireachd stovetop, agus airson glanadh furasta, tha a' phaban a 'sàbhaladh inneal-sgaoilidh.
Am Pann Deag: Anolon as Fheàrr Àrd-Anodized Ceàrnag Gràineag
Tha a 'chuid as motha de na h-ìghneagan gràine aig taobhan ìseal, ach tha taobhan àrda aig an fhear seo a chuidicheas le bhith a' dìon bho splattering, co dhiubh a tha thu a 'cleachdadh seo air an stòbha no san àmhainn aig suas ri 400 ceum. Leigidh na taobhan àrda leat am pann airson sàsaichean a chleachdadh nuair a bhios grilling air a dhèanamh agus ga dhèanamh nas fheumail airson ròstadh cearc juice no rostagan.
Is e inneal meatailt sàbhailte a th 'anns an uachdar neo-fhillte agus tha e a' tairgsinn bìdh nas fheàrr agus glanadh furasta. Tha an làmh air a dhealbh airson a bhith cofhurtail, le grèim sàbhailte rubaraichte a bhios a 'fuireach fionnar nuair a bhios e a' còcaireachd, agus tha seudan dùbailte aige airson tèarainteachd. Bidh sianal timcheall air oirean a-muigh a 'chruinneil a' cruinneachadh agus a 'cumail leòidean, fhad' s a bhios na dòbhrain dòrtadh air gach taobh den phaban a 'dèanamh e furasta na gasan is na glainne a bharrachd a dhìon.
An Stoidhle Còrnais as Fheàrr: TeChef BBQ Neo-Stàit Grill Pan
Tha a 'chrann-grille stoidhle Korean seo air a dhealbh airson còcaireachd tabletop, a' cleachdadh lasair gluasadach (nach eil air a ghabhail a-steach). Air a dhèanamh bho alùmanum tomhas troma le uachdar neo-dhruim agus dealbhadh cainnte gun shònrachadh, faodaidh tu seo a chleachdadh gus a h-uile rud as fheàrr leat a dhèanamh à feòil feòil gu cròc mhòra.
Bidh an ìre cumadh cruinneag a 'draibheadh gheas às a' bhiadh agus tha toll sa phoit a 'draibheadh an geir gu tur, ach feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil cupan no bobhla beag agad deiseil gus na dripidhean a ghlacadh.
Air sgàth an toll, cha bu chòir seo a chleachdadh air brògan coitcheann àbhaisteach.
Stàilinn gun dàil as fheàrr: Pan "Square Grill Pan 11 Steel Steel Steel"
Tha crois aluminium aig a 'phasgan gràin seo airson a bhith a' sgaoileadh teas eadhon, le stàilinn gun staidhre a 'ceangal a' chridhe airson seasmhachd. Leis nach eil còmhdach ann, faodaidh an pan-bhualadh seo a bhith an aghaidh sgrìobadh, sgrìobadh, losgadh agus sgrìobadh, agus seach gu bheil e air a dhèanamh bho stàilinn stainte cha bhith e meirgeach, mar sin faodaidh tu a bhith air a ghiùlan mus tèid a nighe no a thilgeil a-steach don inneal-aiteachaidh airson glanadh furasta.
Tha na h-oirean ròpa sònraichte air an dealbhadh airson a bhith a 'dòrtadh an-drip a h-uile turas, agus tha an làmh-làimhe a' tabhann greim cofhurtail a bhios a 'fuireach fionnar rè còcaireachd stovetop. Nas fheàrr na b 'fheàrr, gabhaidh an pan seo a chleachdadh air uachdar-còcaireachd sam bith, a' gabhail a-steach inntrigeadh, agus tha an àmhainn sàbhailte gu 430 ceum, gus an urrainn dhut do steak a chrìochnachadh no an lios a chleachdadh airson glasraich ròstte no ròstach beag.
As Fheàrr Le Meadhanan: Calphalon Contemporary Hard-Anodized 13 3/4-òirlich Panini Pan
Ged a dh 'fhaodadh tu a bhith cinnteach gun cleachd thu gràinneag sam bith airson ceapaire a bhreacadh, bidh an pan seo a' dèanamh nas fhasa e, oir tha e a 'toirt a-steach naidheachdan. Ach chan ann dìreach airson ceapairean a tha seo - tha an naidheachd seo cho feumail airson a bhith a 'bruthadh cearc no cearcan eile gus ìomhaigh còcaireachd "fo bhreig" a dhèanamh. Gu dearbh, chan fheum thu na meadhanan a chleachdadh airson na burgairean, na steaks agus barrachd.
Air a dhèanamh bho alùmanum tomhas troma a bhios a 'teasachadh gu cothromach, tha uachdar cruaidh anodized aig a' phanna airson seasmhachd agus glanadh furasta le làimh no ann an inneal-slatachd. Bidh an làimhseachadh stàilinn gun stalcach fionnar fhad 'sa bhios e a' còcaireachd stovetop.
Tha trì seataichean de chòmhdach neo-fhillte airson seasmhachd agus sgaoileadh furasta bìdh. Is e an t-àth an t-àmhainn sàbhailte gu 450 ceum, agus mar sin faodaidh tu a chleachdadh airson do steaks a chrìochnachadh, no airson ròstach beag.