Gu h-iongantach gu leòr, tha e iongantach duilich lorg fhaighinn air reasabaidh airson muffins bran sìmplidh, sìmplidh, is dòcha gu bheil fios aig a h-uile duine mar a bu chòir dhaibh a dhèanamh, no gu bheil iad ann an dòigh tlachdmhor mura h-eil iad air an teagasg ann an cuid slighe.
Ach an e sin an rud a thàinig an saoghal gu fìor? A bheil ribe muffin gu math tarraingeach mura h-eil cnàimh-chnò no M & Ms no càise uachdar no carotaidean ann? Seo na tha mi a 'smaoineachadh: tha mi a' smaoineachadh gur e clasaigeach a th 'ann am muffins bran, agus bu chòir cuideigin a bhith na neach-gleidhidh air an t-siostam bunaiteach.
A bharrachd air a bhith agamsa. Mar sin, is e seo rèis sìmplidh muffin bran sìmplidh. Gun a bhith saor bho ghletan, chan e vegan, chan e ìseal-chaorach, chan ann le gorman, chan eil e air a dhèanamh le bran coirce no bananathan no ann an crockpot. Chan eil gu bheil dad ceàrr air gin de na rudan sin. Ach uaireannan tha thu dìreach ag iarraidh branph dìreach dìreach.
Tha raiseanan anns an ribeid seo. Ach tha sin caran riatanach ann am muffin bran, ceart?
Ceart gu leòr, rud eile. An àite a bhith a 'cleachdadh bran-gràin no rudeigin, is toil leam a bhith a' cleachdadh bran fìor-chruithneachd. Gheibh thu e aig a 'bhùth,' s dòcha anns an trannsa "fallain" a tha coltas gu bheil na làraichean sin aig a 'chuid as motha de na stòr (ach faodaidh tu cuideachd fhaighinn air-loidhne).
Faic cuideachd: Dè a th 'ann am Bran?
Na dh'fheumas tu
- 180 gram
- Fala-adhbhar (timcheall air 1 1/2 cupan, air a thionndadh)
- 80 gram bran cruithneachd (timcheall air 1 1/3 cupan)
- 1/2 cupan siùc (gràinealaichte)
- 1 lòchran pùdar fuine
- 1/2 slat salann
- 1/4 criomag de shionamon talamh
- 1/8 crann-cnuic ùir ùr
- 1/2 ràisichean cupain
- 4 Tùb ìm (1/2 bata)
- 1 ugh mòr
- 1 cupan bainne (slàn)
- 40 gram melasses (mu 1/4 cupa)
- Earrann bhanca 1 cp (fìor-ghlan)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn agad gu 400 ° F.
- Cuir còmhla am flùr, bran, siùcair, pùdar bèicearachd, salainn, cinnamon, cnòmhag, agus reasanan agus gluaisidh iad gus a h-uile dad a sgaoileadh gu cothromach. Bidh a bhith a 'measgachadh nan reasanan le na h-innealan tioram a' cuideachadh le bhith a 'casg orra a dhol fodha gu bonn nam muffins fhad' sa bhios iad a 'fuine.
- A 'teasachadh an ìm anns a' mhicrobhonn, ann am bogha microwave-safe, airson timcheall air mionaid, gus am bi e glaodhach ach gun a bhith fuar. Tha thu dìreach airson a bhith comasach air a dhòrtadh.
- Ann am bobhla air leth, bualadh air an ugh, an uairsin cuir ris a 'bhainne, a' mheileag, agus an vanilla.
- Dèan greim gu leòr agus flùr a 'chraobh muffin 12-cupa (no cleachd lannan muffin pàipear).
- Dèan cinnteach gu bheil an ìm a th 'air a leaghadh blàth ach gun a bhith teth. Thoir a-steach e gu slaodach dhan bhobhla leis na h-àrainnean tioram, a 'giùlan le forc gus a thoirt a-steach gu math.
- A-nis cuir ris na h-achaidhean leòin ris na cinn tioram agus measgachadh gu socair le spàin fiodha gus a chur còmhla. Dèan sgrìobadh sìos gu bonn a 'bhobhla gus dèanamh cinnteach gu bheil pòcaidean de thàthsaichean tioram air am measgachadh. Ach na bi a' measgachadh ro fhada no ro fheumail. Slàn agus socair. Stad air a bhith a 'gluasad aon uair is gu bheil a h-uile dad air a ghluasad. Bidh am batter fhathast a 'coimhead lumpy.
- Leig leis a 'bhathair a bhith a' gabhail fois airson 10 mionaidean, gus leigeil le pòcaidean tioram de mhin a sgaoileadh nuair a bhios ùine aig na glùthan sa mhin a bhith fois.
- Lòch gu sgiobalta an t-inneal-bathair a-steach don bhalla muffin a th 'air a dheasachadh agus thoir a-steach iad don àmhainn air falbh.
- Bèicear 20 mionaid no gus am bi pìos fiacla a chaidh a chur a-steach do mheadhan muffin a 'tighinn a-mach glan. Gluais sa phaban airson 5-10 mionaidean, an uair sin tionndaidh gu raic uèir gus an còrr den t-slighe fhionnladh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sòidiam | 379 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |