Tha an coltas sìol seo de bhriosgaidean sesame bho Chorsica nas coltaiche air tòiseachadh anns an Tuirc o chionn linntean, seach gu bheil e gu h-àraid co-ionann ris a 'barazek Turcach. Is e còmhdach de shìol sesame le teann mealaichte, a tha a 'toirt a' bhreis shònraichte seo dha na criomagan brèagha seo. Bidh iad a 'blasadh gu h-àraidh math air a' chiad no an dàrna latha às deidh dhaibh fuine le cupan tì làidir.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cupan sìol sesame le blas
- 2 cuibhreannan meala
- 1 1/2 cuibhreannan uisge
- 2 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 1/2 teaspoon pùdar bèicearachd
- 3/4 cupan siùcar grànte
- 3/4 cupan ìm
- 1/3 cupan uisge
- 2 gu 3 lobhaichean-bhùird pistachios cruaidh (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 f.
- Cruthaich còmhla sìol sesame, mil, agus uisge. Suidhich iad ann am bowl farsaing, searbh no air plàta beag agus cuir air a thaobh e.
- Cuir còmhla am flùr, an fhùdar fuine, agus siùcair. Gearr san ìm le gearradh pasgain gus am bi an measgachadh gainmhich le beagan pìosan ìm làn-mheudach air feadh. Cruthaich ann an 1/3 uisge agus na pistachios, ma tha thu ag iarraidh, gus am bi an taois dìreach a 'cumail còmhla.
- Gabh teaspoon de thasgadh agus cuiridh e a-steach e ball, agus an uairsin cuir a-steach leth den bhall a-steach don mheasgachadh sesame-mil a tha teannte. Dèan seo a-rithist leis an taois a tha air fhàgail, a 'cur nan briosgaidean ann an aon shreath air duilleag bèicearachd, taobh siosameil.
- Brèag na briosgaidean airson 15 mionaidean, no gus an tionndaidh iad an solas, donn òir. Leig leotha fuarachadh air an duilleag bèice airson 1 mionaid agus an uair sin gan gluasad gu raca fuarachaidh uèir.
- Bidh an t-òrdugh briosgaidean sesame mil a 'dèanamh 2 gu 3 dusan briosgaidean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 212 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sòidiam | 140 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |