A bheil iad nan briosgaidean no a bheil iad nan cèicichean? Madeleines no Madeleine Tha criomagan mar chèicean beaga ach ann an cumadh bruich. Tha iad air am bogadh anns a 'phaban sònraichte aca fhèin ris an canar "Madeleine Pan", le muilnean cumadh sligean.
Tha iad aotrom, bog agus bòcain, a tha gan dèanamh foirfe le cupa tì no cofaidh.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa
- flùr cèice
- 1/2 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 orain bheag (geur)
- 3 uighean
- 3/4 cupan siùcar
- 1/2 cupan ìm (leaghte agus air fhuar beagan)
- Garnish: siùcar pùdar
Mar a nì thu e
- Sift flùr cèic, pùdar bèicearachd agus salann. Cruthaich ann an dìomhaireachd. Suidhich taobh.
- Cuir uighean agus siùcar còmhla. Le measgachadh dealain, buille àrd airson 3 mionaidean. Bidh an measgachadh tiugh.
- Cuir ris an ìm a chaidh a leaghadh agus measgachadh le làimh. Pill ann am measgachadh flùr a 'cleachdadh gluasad figear-8. Refrigerate airson 3 uair a thìde.
- Preheat oven gu 400 ceum. Coat Madeleine Pan le bhith a 'còcaireachd sprae no air a bhriseadh le ìm lete.
- Roinn bata eadar 2 - 12 pans Madeleine. Bake Madeleines airson 8 gu 10 mionaidean no gus am bi iad dorcha mu oir.
- Thoir air falbh cnapan às an àmhainn. Tap air a 'chuntar agus cuir a-mach air racaichean fuarach.
- Dèan brìgh air mullaich le siùcair pùdar dìreach mus tòisich thu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sòidiam | 79 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |