A bheil thu ag iarraidh sorbet measan reòta gu h-ealanta gus crìoch a chur air mine no cur ri milseann? Ma tha dèanadair reòiteagan agad, chan eil ann ach dhà no trì toraidh bho bhith a 'dèanamh sorbet bho mheasan ùra no reòta.
Ma tha measan ùra agad bhon ghàrradh agad no mar mhargaidh an tuathanaich, faodaidh tu sorbet ràitheil a dhèanamh agus reothadh e airson tlachd a ghabhail airson seachdainean ri thighinn. Faodaidh tu cuideachd measan no sùgh reòta a chleachdadh gus sorbet a dhèanamh. Chan eil na roghainnean ach cho cuingealaichte ri do mhac-mheanmainn. Faic gu h-ìosal airson mion-fhiosrachadh airson a bhith a 'dèanamh cantalpepe, cherry, grapefruit, lemon, orange, peach, pineapple, sùbh-craoibh, sùbh-lusan, agus sorbet watermelon.
Chan eil bathar bainne sam bith ann an Sorbet , agus mar sin b 'fheàrr leotha airson biadh le bainne, biadh glasraich no biadh vegan. Tha e cuideachd saor bho ghlùin agus chan eil gin de na stabilizers no na luchd-taice a lorgar ann am mairtean reòta air an ullachadh gu malairteach.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan uisge
- 1 cupan siùcar
- 4 cupan cantalpepe (gearraichte)
Mar a nì thu e
- Thoir 3 cupan uisge is siùcair dìreach airson boil a dhèanamh ann an siospan meadhain thairis air teas àrd, a 'gluasad gus an tèid siùcar a sgaoileadh.
- Thoir air falbh bhon teas. Tarraingeach.
- Sriup siùcair agus measan pròiseas, ann an baidsean, ann am bogsa-inneal no ann am pròiseas bidhe gus an rèidh.
- Ma tha an t-atharrachadh measgaichte a tha thu a 'cleachdadh gairmean airson sùgh mheasan *, cuir ris an seo e.
- Còmhdach agus fuaraich 2 uair a thìde.
- Cuir a-steach measgachadh a-steach don ghobhar reòta de dhearbh-uachdair-reòite 1-gal, agus reothadh a rèir stiùireadh an neach-dèanaimh.
Cantaloupe Sorbet: Cleachd 4 cupan cantaloupe air a ghearradh.
Cherry Sorbet: Is urrainn do chleachdadh 1 (6-ounce) a bhith a 'cuimseachadh leòmain reòdhte, air ullachadh, agus 1 (16-unsa) leac-chraobhan jar. Strain agus cuir às do chùp, ma tha thu ag iarraidh.
Sorbet Grapefruit: Cleachd 3 cupan sùgh ùr-bhiastagan ùr agus 1 fhosgladh le mint ùr ùr.
Sorbet leòm / Lime : Cleachd 1/2 cupan leòm ùr / sùgh aoil agus 2 lòchrain le crann lemon / aoil gràsta.
Sorbet orains: Cleachd 3 cupan sùgh orains ùir agus 2 spàin-fhiodha rèis orains.
Sorbet Peach: Cleachd 5 cupannan peitseagan ùra no reòta agus 2 lòch-bhùird le sùm lemon.
Sorbet Pineapple: Cleachd 2 cupan pineapple air a ghearradh. Strain agus cuir às don phìob às dèidh measgachadh de ghiollachd ann an inneal-bogaidh, ma tha thu ag iarraidh.
Sorbet Fruag-craoibh: Cleachd 5 cupan de losbhragan ùra no reòta.
Strawberry Sorbet: Cleachd 5 cupan leòbhrain ùra no reòta agus 2 lòch-bhùird le sùm lemon.
Watermelon Sorbet: Cleachd 4 cupan de watermelon nach eil gun chraobhan agus 1/4 cup de sùgh aoil.
A 'cleachdadh an t-sorbet agad
Bidh frozen sorbet as fheàrr fhad's a tha e ùr. Faodaidh tu a reothadh agus a mhealtainn airson beagan sheachdainnean. Ma chruthaicheas e criostalan, is dòcha gu bheil thu air leigeil leam a dhol ro fhada san reòiteag agus 's dòcha nach bi e cho còrdaidh ri ithe. Dh'fhaodadh tu daonnan a theasachadh gus a chleachdadh mar siorup measan blàth an àite, no ga mheasgachadh le iogart agus a chumadh ann an rèidhidh.