An diofar eadar caochladh mhògan

Nuair a bhios measan ùra no cann agad agus ma tha thu airson mealadh sìmplidh a dhèanamh nach e pìos no cèic a th 'ann, dè a chanas tu ris? Tha grunn teirmean eadar-dhealaichte ri fhaicinn mar tiotal nan reasabaidhean: Apple Betty, Blueberry Buckle, Apple Pandowdy, Peach Cobbler, Cherry Clafouti, Peach Crisp, Apple Crumble, plus Grunts and Slumps.

Tha a 'mhòr-chuid dhiubh sin air am fuine, ged a dh'fhaodar grunts a ghoil no a ghoid. Gus cùisean a dhèanamh nas miosa, is e aon rud a chanas sinn ri cuid de na reasabaidhean (mar ghreusaiche) ach tha iad gu math eile (coltach ri crios).

Chan urrainn dhut earbsa a dhèanamh air tiotal an rèitidh a bhith fìor don fhoirm thraidiseanta. Cleachd na mìneachaidhean ceart seo de gach seòrsa de mhodag gus soilleireachadh a dhèanamh air dè bu chòir gach fear a bhith air a ghairm. An uairsin, tlachd às a bhith a 'dèanamh aon le do mheasan.

Betty:

Tha am milseag seo a 'dol air ais gu na h-amannan coloinidh. Is e Betty as cumanta am Betty Apple Brown a tha air a dhèanamh le siùcar donn. Tha Betty cuideachd ag iarraidh murangan aran bogte.

Buckle:

Bidh bucailean air am boghadh agus mar as trice bidh iad air an dèanamh ann an dòigh no dhà. Is e a 'chiad dòigh gu bheil an t-sreath as àirde coltach ri cèic leis na dearcan measgaichte. An uairsin tha an sreathan as àirde coltach ri cnoc. Is e an dàrna dòigh far a bheil an crann-cèic air bonn a 'phoit, is iad na dearcagan an ath shreath agus am mullach an t-measgachadh. Is e Blueberry Buckle am bìoball Buckle as cumanta a lorgar.

Clafouti:

Is e seo milseag a thàinig bho thìr na Frainge. Is e dìnnear a th 'ann gu bheil an cèic no brògan mucan air an toradh.

Gu tric thathas a 'meas gu bheil an Clafouti mar mhucan baked.

Cobbler:

Tha an lìonadh mheasan air a chur ann an acras domhainn domhainn agus air taois bhriosgaidean. Dh'fhaodadh an taois a bhith a 'còmhdach a' mheas gu tur no dh'fhaodadh gun tèid a leigeil a-mach ann an cuilean. An dara dòigh, tha greusaiche air a bhiadhadh.

Crisp:

Anns a 'mhullach baked seo, tha an lìonadh mheasan air a chòmhdach le bearradh crunchy a tha crumbled thairis air a' mhullach.

Glè thric bidh min-choirce air a chleachdadh, agus faodaidh tu fiù 's cromag a dhèanamh le measan stuag agus min-choirce sa bhad .

Crumble:

Coltach ris an Crisp, tha am bàrr a 'cromadh thairis air an toradh a tha a' lìonadh a 'phoit agus an uair sin bidh e air a bhiadhadh. Ged a bhios crisps tric a 'cleachdadh min-choirce, bidh crùbagan tric a' cleachdadh min.

Pandowdy no Pan Dowdy:

Gheibh thu an dà litreachadh sa mhias baked seo. Tha an taois air mullach an toraidh agus ged a tha e air a sgaoileadh a-mach, tha e a 'tighinn gu crìch gu tur. Faodar molasses a chleachdadh mar an milisair airson ceangal meadhanach.

Grunt:

Is e biadh grùide no measan bakte a th 'ann an grùine. Tha an taois bhriosgaid air a rolladh agus air a chur air mullach an toraidh. Dh'fhaoidte gun tàinig an t-ainm grunnd bhon fhuaim a rinn daoine fhad 'sa bha e ga ithe. Is e Slumps an t-ainm a th 'air na grunts cuideachd, ged a dh' fhaodadh gun tèid cnapan-slaodaidh a thoirt seachad.

Slump:

Tha a 'mhionnachd seo mar an ceudna ris an aithreach, ach a-mhàin gu bheilear a' toirt seachad seirbheis air a 'chòmhdach seo, coltach ri pandowdy.