Tha na Cottas Pocolaid Sòclaid seo air an dèanamh le iogart Grèigeach airson tiurachd, tang, pròtain agus blasad. Seach gu bheil uiread de stuth anns a 'mhodal seo, cùisean càileachd. Is fhiach an oidhirp a bhith a 'lorg bainne sgìreil ionadail a bhios a' reic bainne organach agus stuthan bainne. Tha mi a 'còrdadh rium a bhith a' cleachdadh iogurt Grèigeach (gu h-ionadail dhomhsa) airson an tinneas làidir a bheir e don mhias seo, ach is dòcha gum bi cus dragh air cuid dhiubh. Ge b 'e dè a th' ann an iogurt a chleachdas tu, tha fios gu bheil na pannaichean seo pailt àlainn le dearcan ùra. Is dòcha gum bi thu airson sùil a thoirt air na bliadhnachan blàthach Panna Cotta airson casadh cho blasta air a 'mhod-ùrlair "uachtar bruich".
Tha iad sin blasta a bharrachd nuair a thèid iad le measan ràitheil air an taobh. Tha na bà, gu h-àraid, nan gèam math. Tha fios agam gu bheil mi air an lili a ghiùlan agus a bhith a 'cur a- steach dollop de uachdar a chaidh a ghlacadh .
Na dh'fheumas tu
- 2 teaspoon (1 cèis) geiltin
- 2 cupan bainne (roinnte)
- 3/4 cupan siùcar
- 1/4 cupan cocoa gun bhris
- 3 unsa seoclaid (air a ghearradh)
- 1 3/4 cupan iogart grèigeach (no measgachadh iogart teann, dlùth)
- 1 teaspoon earrann às aonais vanilla
Mar a nì thu e
- Cuir an geiltlan agus 1/2 cupan a 'bhainne ann am bobhla beag. Cruthaich gus an tèid an geiltlan a sgaoileadh. Suidhich e taobh.
- Ann an saucepan beag, cuiribh a-mach an 1 1/2 cupan bainne, siùcair agus cocoa a tha air fhàgail. Cuir teas meadhanach ìseal agus còcaireachd thairis air, a 'gluasad a-nis is a-rithist, gus an tèid thu a-steach gu bàtaichean smùide. Cuir ris an teoclaid gearraichte, cuir às an teas, agus gluais gus an tèid an teòclaid fodha.
- Dèan am measgachadh gealain a-steach don mheasgachadh cocoa.
- Ann am bobhla mòr, cuir an iogart agus an vanilla còmhla. Gabh a-mach gu mall anns a 'mheasgachadh cocoa.
- Lùghdaich an ùine suidheachaidh le bhith a 'cur a' bhobhla ann an amar deighe (bobhla nas motha làn deigh) agus stir am measgachadh gus am fuaraich e sìos. Tha an ceum seo roghainneil, ach bheir e sìos gu mòr an ùine a bheir e na panna cotta airson a shuidheachadh. Gun a bhith ga fhuaradh thairis air amar deighe, bheir e seachad geansa-oidhche air a 'frids gus a shuidheachadh, agus ma tha thu air a bhith air a phlanadh, chan eil duilgheadas ann. Ma tha, ged-tà, a 'tighinn beagan nas luaithe na sin, bidh a' mheasgachadh sìos mus cuir thu anns a 'chuideag gus a shuidheachadh a' ciallachadh gum faod thu grèim a dhèanamh ann am mòine ann an corra uair a thìde.
- Co-dhiù a tha thu air a bhith air fhuarachadh thairis air amar deighe no nach dèan, thoir am measgachadh panna cotta a-steach do 6 no 8 cnocan beaga. Clò-bhuail na sreathan-dubha agus sgill iad gus an tèid am panna cotta a shuidheachadh (bidh e fhathast a 'sgoltadh nuair a bhios tu a' crathadh nan ramagins, ach dìreach glè bheag), eadar 2 uair a thìde agus tron oidhche, a rèir an do ghoid thu e an toiseach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 243 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sòidiam | 89 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |