Bu chòir gum biodh an reasabaidh seo airson pìos blueberry a tha air a bhrosnachadh ann am Frangach gu bhith na mhullach staple: tha e luath, tha e furasta, tha e fallain, agus nas cudromaiche, tha e gu math bòidheach. Chaidh a bhrosnachadh le reasag a chaidh m 'dàrna mama a dhèanamh gach samhradh fhad' sa bha mi a 'fàs suas bliadhnaichean, agus tha mi air atharrachadh airson daithead fallain. Bidh blueberries crudach a 'tighinn timcheall air lìonadh de dearcan brònach gorm sapphire. Is e measgachadh de lìonadh uachdar a th 'anns a' pheac le compàirteachadh mheasan amh. Is toigh leam an rud as fheàrr a th 'air a dhèanamh le gorman fiadhaich Maine (an rud as fheàrr san t-saoghal chun inntinn), ach faodar a dhèanamh le gruag math sam bith.
Na dh'fheumas tu
- 1 ceathramh agus 1 peann dubh-ghorm
- ½ copan agave neachtar
- 1 teaspoon sùgh lemon
- 3 bùrn-bhùird ann an pùdar saighead air an sgoltadh ann an 2 làr-bhùird
- 1 shligean tart 9 "piecrust no 10-11" làn bruich
Mar a nì thu e
- Cuir ri dearcan 1 ceathramh le agave, lemon, agus saighead ann an siùpan stàilinn stainte.
- Teas thar lòchran meadhanach gus am bi am measgachadh a 'bualadh, agus na h-dearcan a' tòiseachadh air burst.
- Gluais gu tric airson 5 mionaidean eile, gus am bi an lìonadh air a dhèanamh nas doimhne. (Leanaidh e a 'fàs nas tiugha nuair a bhios e a' fuarachadh).
- Feuch a lìonadh a-steach do shligean-pìoba agus mullach le pinn de dearcan a tha air fhàgail. Leig le fionnar gu h-iomlan, no fuaraich, mar a tha thu ag iarraidh.
Dlighe-sgrìobhaidh 2009 le Jen Hoy