Saidhbhir, rèidh, agus mì-thoilichte le deagh bheachd, is e an t-sauce caramel seo a th 'anns an t-sàl caramel seo a tha gu math fìor mhath airson milgan le bainne. Ge bith an e lactose-neo-dhìolaidh a th 'ann, a tha air a ghoirteachadh gu bainne no a' falbh le feagagan, is e seo an t-sauce a chumas do dheoc milis gu leòr gun a bhith a 'briseadh do bhiadh. Ach seach gu bheil caramal air siùcair a leaghadh, chan e dìreach caloric a tha an-asgaidh dha na h-uile. Cleachd seo gu sgiobalta fhad 's a tha thu a' còrdadh ris a 'chùis milis.
A 'dèanamh mu 1 1/2 cupan
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan siùcair (fàsach geal organach)
- 1/2 uisge cupa
- 1/4 cupan
- agave neactar (solas)
- 1/2 cupa
- bainne cnòcù ( bainne cnòcach nach e lite)
- 2 spùran-bhùird margarine (soy saor bho bainne)
Mar a nì thu e
- Ann an sospan beag os cionn teas meadhanach àrd, bheir an siùcair, an agave neachtar agus an uisge gu boil, a 'gluasad gu math an toiseach gus an siùcar a sgaoileadh.
- Tionndaidh sìos an teas gu ìosal agus bruich gus am bi an leòm ann an dath domhainn, mu 12 mionaid, a 'sgoltadh a' phuinn bho àm gu àm gus dèanamh cinnteach gu bheil e a 'bruich.
- Thoir air falbh a 'phoit bho teas. Gu cùramach (bidh am measgachadh a 'leum le boileag), cuir a-steach bainne cnòcach, margarine soith saor bho bainne, agus salann gu ruige.
- Leig le fionnar beagan mus cleachd thu gus tarts, ùbhlan còta a lìonadh, no frithealadh air uachdar-reòite.
Fo-thabhartasan de stuth agus molaidhean còcaireachd
Is dòcha gum b 'fheàrr leat a bhith a' cleachdadh agave nectar, a tha an reasabaidh ag iarraidh, ach tha siorup ginger no syrup coirce aotrom traidiseanta ag obair cuideachd. Mar àite an siùcair gealaichte geal anns an reasabaidh seo, is dòcha gum bi thu a 'feuchainn siùcair coconut. Tha clàr-amais glycemic nas ìsle na siùcar àbhaisteach, aig 35. Tha vitamain is mèinnirean aige cuideachd, nam measg vitamain B, potasium, magnesium, sinc agus iarann a bharrachd air glutamine. Ged nach eil e calaraidhean ìseal, agus a 'roinn calorie coltach ris agus tha carbohydrate a' dèanamh suas mar siùcair, tha e nas mothachail agus cuid de dhaoine a tha a 'leantainn an daithead Paleo, a' cleachdadh siùcair cocoin an àite siùcair geal gràn air sgàth 's gu bheil e gu nàdarra a' tighinn bho shùilean an fhlùraichean pailme cnòcain. Is e ionad stuth eile a dh'fhaodas a bhith ag obair a bhith a 'cleachdadh bainne almain gun bhriseadh an àite bainne cnòcùid. Bidh an sauce nas laige, ach thèid am blas a chumail suas. Cuideachd, ma tha thu airson soidh a sheachnadh, faodaidh tu brataichean ìm fegangan eile a chleachdadh gu h-eadar-mhalairteach.
Faodar an soitheach caramel seo a shealltainn ann an iomadh dòigh. Bho mhin-choirce airson a bhith a 'dèanamh deiseil do ghealagan agus a h-uile meur eile, gabhaidh an t-seud caramel seo a dhèanamh nas fheàrr. Cleachd e airson tarts mar an t-sèist caramel seo a tha saor bho bhoireannaich no airson sundaes saor-bainne a dhèanamh. Tha cleachdadh eile den t-saran seo mar lùb de mheasan. Is e an t-ùbhlan an roghainn fhollaiseach, ach tha peirs agus peitseagan eadhon nas binne na bu trice. An-dè, ach gu dearbh, chan ann a-mhàin, cuir suas grèim air a 'bhiadh-bìdh popcorn agad leis an t-seucair caramel seo airson a' chol-chnàimh de charamel veganach agad fhèin.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 17 mg |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |