Reasabaidhean Fruitcake is Tips

Bidh criomagan-fiadhaich a 'faighinn mòran de dhroch chlò, gu h-àraid na gnèithean bogsa air an dèanamh gu mòr, ach faodaidh dreach dlùth, còmhnard a bhith gu math bòidheach.

Tha an taobh a deas, le a gaol airson cèicean fuine, air mòran reasabaidhean a thoirt seachad tro na bliadhnaichean. Tha aon leabhar còcaireachd bho dheas, "Leabhar Cook Cook Ùr" (1872) a 'toirt seachad reasabaidhean airson còig, a' gabhail a-steach "Fruitcake Cheap" agus "Cèic Dhubh" - ris an canar cuideachd "Cèic Charibbean", air sgàth 's gu bheil dlùth cheangal aige ri Briseadh Bhreatainn Mudan agus gu bheil rum ann. Ann an Mary Randolph, "The Virginia Housewife" (1824), tha rèis ann airson "A Rich Fruit Cake" le pìos cèic not agus 9 notaichean de reusain, chraobh, almoin agus lobhain.

Gu h-àbhaisteach, tha measgachadh de mheasan agus chnothan air am pasgadh a-steach ann an ciad-mheasan a-steach gu dìreach batter gus an cèic a chumail còmhla. Thathas ag ràdh gu bheil criomagan fiadhaich math às dèidh mìosan - agus ann an cuid de chùisean, eadhon bliadhnaichean - nuair a tha iad air an ceangal ann an clò agus foil, air a thàthachadh le deoch làidir gu cunbhalach agus air an cumail ann an soithichean no còmhdach teann.

Ma tha toradh sònraichte ann nach eil thu a 'còrdadh riutha, faodaidh tu barrachd de mheasan eile no cuid de na rudan as fheàrr leat a ghabhail a-steach. Faodaidh toradh tioram a bhithear a 'bruich ann an sùgh a bhith a' gabhail àite toradh cianalach. Bidh sìol grunnd na grèine no sìol pincain air a chòmhdach a 'dèanamh àite freagarrach airson cnothan. Gus an rèit chìthe "dorcha" as fheàrr leotha a dhèanamh gu crosg-lus "aotrom", fàg na spìosraidhean dorcha, cleachd toradh dath aotrom (reasanan òir, apricots tioram, msaa), agus cuir an àite supup arbhair dhorcha no melasan le siorup arbhar aotrom.

A 'Dèanamh Fruitcake Tips

• Gus casg a chur air cus-dhonnadh, loidhne bonn agus taobhan a 'phoit le fàil. Ma dh'fhàg thu sgòilean a bharrachd a 'dol thairis air na taobhan, bidh e na b' fhasa an cèic a thoirt às a 'phoit.

• Nuair a bhios thu a 'fuine, cuiridh tu a' phoit-bheithe ann am panaice fuine (9 x 13 x 2-òirleach) le leth-lìonadh le uisge. Tha an t-uisge ag obair mar insulation agus faodaidh e cuideachadh le casg a chur air losgadh timcheall nan oirean.
• Leig le tobar torrach fionnar anns a 'phaban airson timcheall air 10 mionaidean, an uairsin tionndaidh gu raca gus fuachd a thoirt gu tur.

• Airson stòradh fad-ùine, cuir an t-aodach agus an ciad-ghràin ceangailte ann an staidhre ​​làn de shiùcair pùdair.

• 01 de 10

  Fruitcake sìmplidh furasta

  Ma tha thu goirid ann an ùine, ach ma tha thu airson a bhith a 'fuine fiadhaich saor - làithean , tha thu fortanach! Tha an reasabaidh seo na mheasg tarraingeach agus tarraingeach le measgachadh cèic. Cleachd measgachadh cèic spìosraidh no cuir spìosraidhean gu blas eile. Bidh bratag apricot agus apricot nectar a 'cur ris an spiorad saor-làithean anns a' chèic seo.

• 02 de 10

  Cèic Glainne-bhiogais glasta le Rùsganan Bourbon-Soaked agus Peacan

  Chan e craiceann measgaichte làn-mheasgaichte clasaigeach a th 'anns a' chèic tube seo , ach tha e gu math bog agus teann, air a lìonadh le reasanan bourbon-plumped agus tòrr de chacannan gearraichte. Is e cèic sàr-mhath a th 'ann agus tha e deatamach airson na saor-làithean.

• 03 de 10

  Lizzies na Nollaig

  Tha Nollaig Lizzies na bhriosgaid Nollaig clasaigeach. Tha iad air an lìonadh le measan agus cnothan dathte gearraichte, a 'toirt dhaibh uidheam agus blas iongantach dhaibh. Bidh an reasabaidh ag iarraidh cuid de bourbon, ach tha e an-asgaidh gun cleachd thu sùgh orains no branndaidh an àite sin.

• 04 de 10

  Fruitcake Spiced Dark Le Brandy

  Chan eil dad a 'ciallachadh gu bheil gràdh gu math coltach ri tiodhlacan air a' chuairt, agus tha a 'ghrunnd seo na dheagh eisimpleir. Bidh a h-uile duine a 'cur luach air a' chèic spìosraichte seo , làn mheasan . Dèan grunnan airson caraidean, teaghlaich agus luchd-obrach.

• 05 de 10

  Fruitcake Holiday Chilean Pan de Pascua

  Is e gnè chilean Albannach a th 'anns a' mheas- luach sònraichte seo , agus thathas a 'smaoineachadh gu bheil e air a thighinn air adhart bho stollen na Gearmailt agus an panettone Eadailteach . Is e cèic spaidte beartach a th 'ann le cnothan, ràisins agus cherisean. Tha beagan de chofaidh is de ghlas-uisge a 'fàgail e bho chraobhan measan eile.

• 06 de 10

  Cèic Nollag traidiseanta Bhreatainn

  Tha an toradh brèagha Breatannach seo a 'bualadh air lìonadh de shruthain òir, de chraobhan, de chraobhan agus de chraobhan dubhach. Tha e air a luasgadh le bratach. Dìreach cuir a 'chèic air falbh gu math agus spìonadh beagan lòin bhùird de bhrandy thairis air a h-uile beagan sheachdainean gu ruige na Nollaige, agus an uairsin tlachd!

• 07 de 10

  Briosgaidean Fruitcake

  Bidh seilleanan, feòil mheasgaichte agus peellan measgaichte, cinn-latha air an gearradh, agus peacans a 'cur nan criomagan tlachdmhor seo suas airson nan saor-làithean. Cuir a-steach na cinn-latha le sreathan no cranberries tiormaichte ma tha thu airson rudan atharrachadh.

• 08 de 10

  Fruitcake Òir

  Bèicear a ' mheas-bheathach seo ann am panaichean lòin no panaichean cèicean tiùba. Bidh an reasabaidh a 'dèanamh bho cheithir gu sia cèicichean, a rèir nam pansan a thathas a' cleachdadh. Is e cèic làn-ìm a th 'ann le sùndaidh, sùgh leitris, agus grunn notaichean de chnothan is de mheasan.

• 09 de 10

  Bàraichean Fruitcake Festive

  Bidh cinn-latha, measan coisrigte agus peitean, agus peacannan gearraichte a 'dol a-steach do na bàraichean-cèic air an spioradachadh . Bèicear na bàraichean ann am bocsa cèicichean duilleig no pannal rolla-jelly. Cumaidh na bàraichean airson timcheall air seachdain ann an soitheach còmhdaichte gu teann, no reothadh iad airson stòradh nas fhaide.

• 10 de 10

  Fruitcake Gluten-Free

  Cha chaill thu am flùr cruithneachd anns a 'phìos seo gun ghlùin . Bidh ochd cupannan de mheasan tioram agus cnothan a 'cur blas agus inneach a-steach don chèic seo làn de ìm. Cleachd am measgachadh as fheàrr leat de mhin le gluten airson a 'chèic.