Rudan mìorbhaileach ri dhèanamh le Elderberry

Buinidh seilleanan-uain anns a h-uile cruth-tìre a ghabhas ithe. Bidh iad a 'toirt biadh agus fasgadh dha fiadh-bheatha, a' coimhead agus a 'fàileadh iongantach, agus gu dearbh tha blas mìorbhaileach. Seo còig rudan ri dhèanamh le elderberries. Bidh gach blas math agus cuiridh tu a 'cur a' bhus leatha fhèin agad anns a 'ghàrradh agad.

• 01 de 05

  Elderberry Jelly

  Tha a bhith a 'dèanamh jelly na dhòigh math air elderberry a thoirt a-steach don teaghlach agad. Sùgh sìmplidh is siùcair sìmplidh, faodaidh na clann agad ionnsachadh mu dheidhinn fiadhaich agus a 'tionndadh gu biadh blasda!

  Seach gum faodar seòladairean a shlaodadh ann an amar uisge teth, tha iad nan rèis-inntinn tòiseachaidh math do dhuine sam bith a tha airson sgrùdadh a dhèanamh air ealain canning. Cumaibh air an t-seallaidheachd airson elderberries nuair a thig iad a-steach. Dh'fhaodadh gun cuir thu iongnadh ort air dè cho beag 'sa tha na dearcan. Bidh e a 'toirt bobhla mòr, gus sùgh gu leòr a dhèanamh airson buidheann de jelly.

  Faodar Eldelbe a thilgeil jelly cuideachd a leaghadh gus a ghlasadh eadar sreathan cèic. Faodaidh tu a chleachdadh air a bhlàthachadh le bhith a 'togail tuill ann an aon fhèis cèic vanilla agus a' dòrtadh thairis air jar de jam jam breagha. Tha e air a chleachdadh le uachdar le uachdar, agus tha a 'mhullach seo geamhraidh neo-fhìor.

• 02 de 05

  Fizz seann-lusan

  Dè tha a 'còrdadh riut, dè nach eil airson gràdh a dhèanamh air fizz Elderflower? Tha eadhon an t-ainm a 'brosnachadh spèis. Tha sean-fhlùraichean breagha gu h-àlainn. Tha iad math airson ùine ghoirid, mar sin bi air an t-seallaidh gus nota a dhèanamh far am bi iad nas fhasa a bhith a 'buain.

  Cuimhnich, fàg flùraichean gu leòr gus am bi na dearcan a 'cruthachadh nas fhaide air adhart san t-seusan. Tagh flùraichean bho na luibhean as truime, agus fiù 's an uairsin, togaidh ach 1/4 dhiubh. Bidh sin a 'fàgail 1/2 airson na fiadh-bheatha agus 1/4 eile airson buain fèidh. Leis nach eil a h-uile bliadhna na aonad mòr airson elderberries, tha e ciallach nach fhaigh thu foghar.

• 03 de 05

  Frasan trom uisge

  Tha a bhith a 'dèanamh fìon mar phròiseas seann-ghlèidhte airson biadh. Tha sinn air slighe fhada bho làithean a bhith a 'tilgeil rèis còmhla agus a' feuchainn airson a 'chuid as fheàrr. Faodaidh fìon-beò a bhith cho sìmplidh no cho iom-fhillte 'sa tha thu airson a dhèanamh, ach is e luach math a th' ann am fìon elderberry math a chuireas tu a-steach.

• 04 de 05

  Elderberry Syrup

  Dèan siorup elderberry leis a 'cheathramh, agus cùm e air adhart airson na bliadhna air fad. Cùm e ann an cùl an fhrigeradair, airson na h-amannan sin a tha thu airson casad a dhèanamh a 'tuiteam no eadhon lollipops (gu h-àraidh, casg a' tuiteam air bata, ceart?).

  Reub an sioup agus stòraich e gus am bi feum agad air. Tha seirp Elderberry mìorbhaileach airson teas blasadachaidh agus leigheasan luibheil airson clann. Cleachd e ann am pops deighe agus, gu dearbh, os cionn reòiteag. Chan urrainn dhut a-riamh cus a bhith agad air an leigheas seo.

• 05 de 05

  Pìosan Elderberry

  Dè a th 'ann an gaol a th' ann mu dheidhinn pie-cèilidh? Gu tric bidh iad a 'faicinn seann sheilleanan mar seòrsa pìos seann-fhasanta a bhiodh grandma a' dèanamh.

  Carson nach bi thu a 'buain na h-uimhir de sheallaidhean as urrainn dhut am-bliadhna, agus an cuir a-steach dhan reothadair gus pìos a dhèanamh fad a' gheamhraidh? Tha iad gu math saor an-asgaidh a bhith a 'buain, agus cò nach eil a' còrdadh ri pie mhath? Airson atharrachadh gu math, feuch ri bhith a 'dèanamh pasganan làimhe, agus gan toirt a-steach don bhocsa lòn agad, no gan cumail air adhart airson na h-aoibhneas bòidheach sin. Ann an dòigh no dhà, cuiridh elderberry pie grèim sam bith air a phacaid gu nàire.