Thoir Fresh Dill On Hand Nuair a dh 'fheumas tu e as motha
Tha Dill na luibh iongantach a bhith sa ghàrradh. Tha e feumail airson pìobairean canning agus tha e na bhroinn mhòr air mòran de bhiadh le cidsin . Is e an aon dhuilgheadas gum bi e fada às dèidh an fhoghair. Na gabh dragh, cumaidh blas do chnàimh mar an ceudna agus faodaidh tu a bhith feumail agus a chumail glan airson beagan mhìosan.
Is e an iuchair a th 'ann airson a bhith a' cumail aodach cho luath sa ghabhas an urra ri bhith a 'tiormachadh an àite a bhith a' reothadh an luibh.
Tha e coltach gun teagamh, ach 'se an dòigh as fheàrr air an luibh seo a ghleidheadh.
Mar a reubas tu Fresh Dill airson Stòradh
Mus tòisichidh tu a 'stòradh an fhoghair bhàin agad, fa leth a-mach airson a chleachdadh sa bhad agus cuir na gasan ann am jar uisge mar a gheibheadh tu flùraichean. Tha seo na dhòigh furasta air mòran luibhean a chumail ùr airson suas ri seachdain.
Nuair a thagh thu an dill a bu toigh leat a stòradh, lean an dòigh seo gus dèanamh cinnteach gum bi e cho ùr agus cho blasail 'sa ghabhas. Bidh an luibh reòta fhathast air a chleachdadh gu math sa gheamhradh. A rèir dè cho tric 'sa chleachdas tu e, is dòcha gum bi e mu dheireadh gus an tòisich na lusan tuatha agad a-rithist as t-earrach.
Cuimhnichibh ma tha thu an dùil an t-inneal a chleachdadh ann an stuth snaidhte, is fheàrr an dà chuid na gasan duilleach agus na cinn fhlùraichean a chleachdadh. Bidh seo a 'meudachadh buaidh blas do luibhean.
- Tagh an t-uisge aig a h-uabhas ùir. Mar a tha a 'mhòr-chuid de luibhean, tha e nas fheàrr a bhith a' foghar nas fhaide air adhart sa mhadainn an dèidh don drùid a bhith air fhuasgladh oir is ann nuair a tha na lusan nas blasdaiche.
- Lìonaidh na h-iomairean dill agus cinn flùr le uisge gus duslach is biastagan a thoirt air falbh. Dèan greim air na luibhean gu socair gus a 'mhòr-chuid den fhàs a thoirt air falbh.
- Thoir an tiotal gu mionaideach le bhith a 'leigeil leotha crochadh suas sìos chun phrìomh chumadh as fheàrr. Faodaidh tu cuideachd a mhìneachadh air stuth a tha a 'sgoltadh mar aodach no sreathan de thalagan pàipeir. Na leig leis an t-searbhag a bhith cruaidh tioram, tha thu dìreach ag iarraidh gun caill e a 'mhòr-chuid de a h-uisge
- Cuir an dill a tha air a nighe agus a thiormachadh a-steach do ghobhar a-muigh mar phìob agus ròn gu teann. Ma leigeas do ghobhar an luibh suidhe gu dìreach, cumaidh tu ort a 'cumail an cruth tarraingteach sin san reothadh.
- Cuir an soitheach anns a 'chuid as fhuaire den reothadair agad gus am bi feum air.
Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'tiormachadh
Mura h-eil seòmar anns an reothadair airson inneal slàn làn, faodaidh tu cuideachd a stòradh mar luibh talmhainn tioram. Tha seo na dhòigh ghoireasach airson a 'ghrunnd a chur ri measgachadh de bhiadhan bìdh agus tha e coltach ris an dòigh anns am faodadh tu tiormachadh agus gleidheadh luibhean eile mar basil agus oregano .
Ma tha foghar mòr agad, is dòcha gum beachdaich tu an luibh a reothadh agus a thiormachadh gus roghainnean a thoirt dhut fhèin nuair a bhios thu a 'còcaireachd.
Gus an tiormachadh a thiormachadh, leig leotha a bhith a 'crochadh suas sìos ann am pasganan airson timcheall air 1-2 seachdainean. Nuair a bhios an luibh a 'fàs crispy agus a' crùbadh le pinch, tha e deiseil airson a stòradh. Ag obair thairis air bobhla mòr, crùbagan na duilleagan bhon chas agus a-steach dhan bhobhla.
- Bu chòir dha a bhith na ghnìomh luath agus ma tha an tinneas tioram gu leòr, bu chòir dhut a bhith comasach air grunnd fhaighinn gu math le dìreach do làmhan.
- Aon uair 's gu bheil e air a chleachdadh mar as trice, cuir an t-searbhag tioram ann am jar glainne le lùb teann.
Coltach ris a 'mhòr-chuid de luibhean tioram, bidh dill fhathast blasda airson timcheall air bliadhna.
Mar a bhios an dill a 'fàs a-rithist anns a' ghàrradh agad, tilgeil sam bith tioram tioram nach eil air a chleachdadh agus tagh a-steach às ùr tron t-seusan a tha a 'fàs. Thig a-mach, dìreach buain e a-rithist.