Is e dòigh a tha furasta agus furasta seo a bhith a 'deasachadh cladach mara air a' chliath. Bidh na cubaban èisg beag seo ag obair gu math mar phrìomh chùrsa no uidheam.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not (680 g) bras mara
- Airson na Marinade:
- 1/4 cupan (60 mL) sùgh lemon
- 1/4 cupa (60 mL) ola ollaidh
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 1 teaspoon (5 mL) oregano tiormaichte
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) salann
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) piobar dubh
Mar a nì thu e
- Ann an glainne mòr no ann am bobhla plastaig, cuir a-steach stuth a tha a 'fàgail marinade.
- Gearr basgaid mara ann an ciùban 1-òirleach agus cuir ris marinade. Còmhdaich le còmhdach plastaig agus leig leis a 'mhuir a dhèanamh anns an reothadair airson uair a thìde.
- Griola preheat airson teas àrd.
- Thoir air falbh iasg bho bhobhla, a 'dìon air marinade.
- Cuibhlichean a 'chladach-mara air skewers. Ma tha thu a 'cleachdadh bambù, dèan cinnteach gu bheil iad air a bhith bogach ann an uisge airson co-dhiù uair a thìde mus tòisich iad ag iasgach.
- Cuir air grill agus còcaich airson 7-8 mionaidean, gu math tric le maoim-cladaich anns a 'chiad 3-4 mionaidean de chòcaireachd.
- Aon uair 's gu bheil iasg a' ruighinn teòthachd taobh a-staigh 145 ceum F., tarraing air falbh bhon chrann agus seirbhis a dhèanamh sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sòidiam | 413 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 34 g |