Na dh'fheumas tu
- 1 cup / 4 oz. ruadh (gearraichte)
- 2 bhòrd. uisge
- 3 cuilean. siùcair (gràinealaichte)
- 3 cuilean. uachdar (trom)
- 1 tbsp. syrup arbhair (solas)
- 1 tbsp. ìm (bogach)
- 1-1 / 3 cup / 8 oz. seoclaid (seoclaid bainne, air a ghearradh ann am pìosan beaga)
- 1 lb. seoclaid (còmhdach cùbhraidh)
Mar a nì thu e
1. Tòisich a-mach le bhith a 'dèanamh purus ruibh. Cuir an ruibhlean gearraichte, an t-uisge, agus an siùcar gràinealaichte ann an sospan thairis air teas meadhan. Còcaich gus am bi an ruadh ruadh a 'fàs gann agus bidh na pìosan fa leth a' crìonadh, mu 15 mionaid. Dèan briseadh air an t-slat bog a-steach do inneal-inneal no inneal-bidhe agus cumaibh e gus am bi purple agad, an uair sin ga ghoirteachadh gus pìosan no solaran teann a thoirt air falbh. Feumaidh tu 1/4 cupan de puree airson an oideas seo.
Ma tha purgear a bharrachd agad, cuir thu a-steach e airson a chleachdadh eadar-dhealaichte.
2. Cuir an teòclaid bainne air a ghearradh ann am bobhla mòr agus cuir thu a-steach airson a-nis. Ann an siospan beag, cuir aon chupa de puree ruadh ruadh, an uachdar trom, agus an syrup arbhair còmhla. Thoir seo gu boil thairis air teas meadhanach àrd, a 'gluasad gu tric.
3. Toraidh an uachdar teth thairis air an teoclaid mionte. Leig leis an uachdar agus an seoclaid a shuidhe còmhla agus a ghlanadh airson aon mhionaid, an uairsin cuiridh iad air falbh iad gu sgiobalta no an gluasad còmhla. Aon uair 's gu bheil an seoclaid air a leaghadh gu tur agus rèidh, cuir an teòthachd ìm agus teas gus an tèid a chuir a-steach. Is e seo do dhuais.
4. Clò-bhuail fiolm de chlò-bhualadh air mullach an eòlaiche agus cuir a-steach an gainmheach gus am bi e daingnichte gu leòr, mu 2 uair a thìde.
5. Aon uair 's gu bheil thu daonnan, cleachd sgòc beag no spàin airson an rionnag a chur ann am bàlaichean beaga. Dèan na pìosan agad le còcair cocoa, agus cuir na bàlaichean eadar do phumannan gus am faigh iad gu tur timcheall. Cuir na truffles air duilleag bèice air a chòmhdach le pàipear.
6. Molaidh an còmhdach caoineal anns a 'mhicrowave. Le bhith a 'cleachdadh innealan-droma no innealan dipidh, cuir sìos truffle gu tur anns a' chòmhdach, agus an uair sin tapaidh an toc an aghaidh bilean na bobhla gus barrachd còmhdach a thoirt air falbh. Suidhich an truffle air a thionndadh air ais air a 'chlàr bèice agus a-rithist gus am bi na truffles ruadh air a thromadh.
7. Ma tha thu airson iad a sgeadachadh, an dèidh dhaibh a bhith air an tumadh, cuir fìneagan pòg anns a 'chòmhdach a tha air fhàgail a dhìon agus cuir a-mach an còmhdach air feadh mullach nan truffles. Cùm a 'dupadh a' phòca ann am bualadh agus gluais e ann an cearcaill thairis air na truffles gus sèididh teòclaid eireachdail a thoirt dhaibh.
8. Faodar trufflan-ruidhle a bhith air an cumail ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri seachdain. Airson blas is inneach as fheàrr, thoir iad gu teòthachd an t-seòmair mus bi iad a 'frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sòidiam | 9 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 3 g |