Tha sruth-bhiorach spioradail blasta a 'toirt a-mach an apple pìob seo. Gun sgudal àrd, bidh e a 'cur às do chuid mhòr de obair nan cuisean. Bha mi a 'gabhail a-steach oideas cùbhraidh biadh furasta, ach faodaidh tu ùine prep a ghearradh gu mòr le duilleag crust no reòiteagan reòta.
Thoir an cèill gun cuir thu mu 1/2 cupan de pheacaichean gearraichte chun a 'chnoc-mhullaich.
Na dh'fheumas tu
- Airson an t-slat pìos:
- 1 1/3 cupan
- flùr gach adhbhar
- 1 bòrd-bhùird le siùcar glaine
- 1/2 cuibhreannan salainn
- Bha 4 spùran-bhùird a 'fuarachadh ìm (no a' gearradh, a ghearradh ann am pìosan beaga)
- 3 gu 6 lobhaichean-bùird uisge fuar deighe
- Airson an lìonadh:
- Tha 2 cupan de dhealan-dè ann an clò mar Granny Smith (air a ghearradh gu grinn)
- 3/4 cupan siùcar grànte
- 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1/8 teaspoon salainn
- 1 cupa
- ùir searbh
- 1 ugh mòr
- Airson na Topping:
- 1/3 cupan siùcar
- 1 teaspoon cinnamon
- 1/3 cupan min
- 1/4 cupan ìm
Mar a nì thu e
Crust:
- Cleachd crùbagan pie-mhias reòta no duilleag de chasach frèagha. Cuir na 1 1/3 cupan de mhin, 1 bòrd-siùcair de shiùcair, agus 1/2 cuibhreannan de shalainn ann am bobhla pròiseasaiche bidhe; cuir stad air grunn thursan gus an coimeasachadh gu mionaideach.
- Dèan spìosrachadh air na pìosan ìm thairis air a 'mhin agus an uairsin cuir a-mach timcheall air 5 no 6 uairean ann am burgan aon-dàrna. Bu chòir a 'mheasgachadh a bhith coltach ri crùban garbh le cuid de phìosan beaga mu mheud peas beaga.
- Crùbagan 3 gu 4 lòin-bhùird de uisge-deighe thairis air a 'mheasgachadh flùr agus an uairsin cuir a' chlach air ais air ais agus cuir a-mach timcheall air 8 gu 10 uair.
- Bu chòir don taois a bhith air a bhriseadh nas do làimh. Ma tha e a 'cromadh agus a' briseadh suas na do làimh, crathadh le barrachd uisge deigh, timcheall air dà fhosgladh aig àm, agus cuir a-steach beagan thursan. Dèan aithris gus am bi an taois a 'bualadh còmhla nuair a thèid a bhriseadh.
- Cuir a-mach an taois air uachdar air a bhlàthachadh agus gluais e grunn thursan. Cruth a-steach e ann an diosg còmhnard, cuir a-steach ann an còmhdach plastaig, agus cuir air ais airson 20 gu 30 mionaid.
- Roll an taois gu cearcall 11 gu 12 òirleach. Feuch an taois a-steach do phlàta peanta 9-òirleach agus na h-oirean flutte.
Lìonadh:
- Teas an àmhainn gu 425 F.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir 3/4 cupan siùcair agus 2 lòin-bhùird air falbh; cuir ugh searbh, ugh, vanilla, agus 1/8 teaspoon de shalainn a-steach. Cuir na h-ùbhlan ris agus cuir thu meas gu mionaideach; dòrtadh a-steach don shligean pìoba unbaked.
- Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 20 mionaid. Lùghdaich an teòthachd àmhainn gu 325 F.
Tùsan
- Cuir 1/3 cupan siùcair còmhla ri 1 teaspoon cinnamon agus 1/3 cupan min; gearradh an ìm . Dèan spioradail thairis air na h-ùbhlan agus tillidh am peac chun an àmhainn.
- Bèicear airson 20 mionaid eile aig 325 F.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 488 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sòidiam | 583 mg |
| Gualaisg | 59 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |