Tha an reasabaidh seo airson Casserole Sicilian air a bhith na b 'fheàrr leis an taigh agam riamh. Tha mi air a bhith a 'dèanamh a' mhias seo airson deicheadan; gu dearbh, b 'e aon de na casseroles a rinn mi riamh! Agus a h-uile duine a rinn mi a-riamh airson a bhith ga mheas.
Bidh an sauce càise uachdar agus measgachadh feòil-mhara agus tomato talmhainn a 'tighinn còmhla airson casserole iongantach. Tha an sauce làn-tomato agus feòil-mhara ceart leis an t-salann geal. Dèan frithealadh le salad gorm agus cuid de aran no aran garlic teannte.
Chì thu mar a nì thu an casserole seo ann an oideachadh ceum le ceum.
Na dh'fheumas tu
- 1 buntàta feòil
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 2 clòban garlic, biorach
- 1 clag uaine gorm, air a ghearradh
- Faodaidh 1 (6 unga) tomato a ghiùlan
- Faodaidh 1 (8 unga) sàtan tomato
- 3/4 cupan uisge
- 1 teaspoon tioramachadh Eadailtich tioram
- 2 cupan mac-rùsg nan oileanach
- 1 (8 unga) pasgan caorach, ciùbach
- 3/4 cupan bainne
- 1/3 cupan de dh 'uachdar
- 3/4 cupan càise Parmesan gràtaichte, air a roinn
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Dèan spiorad casserole 2-ceathlach le spòradh còcaireachd neo-bhratach agus cuir air falbh.
Thoir pot de mhòr uisge saillte gu boil.
Aig an aon àm, bidh mairt-feòil na talmhainn, oinniún, agus garllan ann an sàpan trom, a 'gluasad gus a bhith a' briseadh suas feòil feòil. Cuir cliath uaine clag nuair a tha feòil-feòir cha mhòr air a bruich; leantainn ort a 'fuine gus am bi feòil air a dhèanamh. Drag gu math.
Cuir grùban tomato, sàtan tomato, uisge, agus rèiteachadh Eadailtich tioram gu measgachadh feòil agus cuiridh e gu math ri measgachadh.
Leig leam aodach airson 10 mionaidean gus blasad a dhèanamh.
Aig an aon àm, bruich macaroni elbow mar a tha thu a 'stiùireadh air pasgan.
Ged a tha macaroni a 'còcaireachd, cuir a-steach an càise uachdar agus bainne ann am bobhla meadhan. Cook ann am microwave air cumhachd meadhain airson 2-3 mionaidean, a 'gluasad aon uair leth-ùine tro chòcaireachd.
Thoir air falbh am measgachadh de chàise uachdar bhon mhicrobhonn agus gluais le inneal-uèir gus am bi an sauce a 'tiormachadh agus a' measgachadh gus siud rèidh a dhèanamh.
Dragh na macaroni agus cuir ris an t-sauce càise uachdar còmhla ris an uachdar searbh agus 1/2 cupan càise Parmesan; gluasad gus a dhol còmhla.
Anns an stuth casserole ullachadh, cuir a h-uile measgachadh de chàise uachdar. Bàrr leis a 'mheasgachadh mairt-mhara air fad air talamh agus crathadh le 1/4 cupan càise Parmesan a tha fhathast.
Bèiceadh am biadh airson 20-30 mionaid gus an tèid an casserole gu sgiobalta.
Gus an casserole seo a reothadh, cuir 1 bòrd bùird air an t-arbhar-arbhair chun an t-sauce càise uachdar. Ullaich an casserole mar a chaidh a stiùireadh, ach a-mhàin an àite a bhith a 'fuine, fuaraich san fhrigeradair. Dèan am biadh a-steach gu math agus reothadh suas ri 3 mìosan. Gus casg agus ath-rèiteachadh, cuir caismear sìos tron oidhche ann an fridgerator. Bèicear, còmhdaichte, airson 25-35 mionaidean aig 350 ° F, an uairsin lorg agus bèicear 5-10 mionaidean nas fhaide gus an tèid thu a ghoid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 418 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sòidiam | 336 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 27 g |