Is e cruth ealain a th 'ann am pasta còcaireachd; faodaidh duine sam bith ionnsachadh; tha e dìreach a 'toirt beagan de chleachdadh agus eòlas. Coinnich seud furasta, agus dìreach toss le do altajas pasta. Seo mar a tha.
Duilgheadas: furasta
Ùine a dhìth: 20 mionaid
Seo mar a tha:
- Lìon stoc mòr le uisge. Bidh an t-uisge nas fheàrr - chan eil pasta a 'fàs nuair a thèid a bruich ann an cus uisge.
- Cuir salainn a-steach. Bidh salainn a 'dèanamh blas pasta nas fheàrr, agus cha bhith àrdachadh gu mòr air ìre sodium nan reasabaidhean agad. Cleachd 1 teaspoon gach gallan uisge. Aig an ìre sin, tha 2 uns de pasta neo-chuairtichte (1 cupan bruich), meud FDA a 'frithealadh, a' gabhail a-steach mu 20 mg de sodium a tha mu 1% den t-seòrsa sodium a thathar a 'moladh. Chan eil sin idir. Faodaidh tu cinnteach gun cuir thu barrachd pasta; gu dearbh, tha Eadailtich ag ràdh gum bu chòir uisge pasta blas a bhith cho saillte ris a 'mhuir.
- Thoir an t-uisge gu boil leantainneach. Tha seo a 'ciallachadh boil nach urrainn dhut stad le bhith a' gluasad.
- Tomhas am pasta a dh 'fheumas tu. Mar as trice bidh pasta a 'dùblachadh meud nuair a tha iad air am bruich, agus mar sin 1 cupan gun chnoc = 2 cupan air an bruich. Thoir sùil air an ribeid ma tha sin riatanach.
- Cuir gu grad an pasta chun an uisge ghoileach. Gu h-iomchaidh, cha bu chòir don uisge stad a ghoil, ach ma thachras sin, tha e ceart gu leòr.
- Cruthaich is gluais barrachd! Cumaidh pasta còmhla mura h-eil e air a ghluasad rè na h-amannan cudthromach de chòcaireachd. Na cuir a-steach ola, oir nì sin am pasta sleamhainn agus cha toir an sauce ris nuair a thèid a dhèanamh.
- Tòisich ùine nuair a thilleas an t-uisge gu boil. Bidh a 'mhòr-chuid de pastas a' còcaireachd ann an 8 gu 12 mionaidean. Thoir sùil air na treòraich pasgan! Agus gluais gach mionaid.
- Faodaidh tu an teas a riaghladh gus nach bi am pasta / am measgachadh uisge a 'toirt aodach suas is thairis air taobh a' phoit. Ìochdrach is e an rud as luaithe, agus bu chòir a h-uile càil a bhith fo smachd. No faodaidh tu beagan ìm a chur ris a 'phoit; bidh seo a 'lùghdachadh teannas uachdar an uisge gus nach bi e a' goil thairis.
- Is e fìor an aon dòigh air innse ma tha am pasta air a bruich gu ceart airson blas a chur air. Bu chòir dha a bhith 'al dente' - daingeann, ach tairgse, le cridhe beag sa mheadhan. Dèan deuchainn 2 mionaid mus cuir thu a 'chiad ùine còcaireachd air a' bhogsa. Chan urrainn dhut "pasg a th 'air a chraobh-sgaoileadh" a thoirt air falbh.
- Faodaidh tu cuideachd gearradh a-steach do phìos pasta a tha thu air iasgach a-mach às a 'phoit. Cha bu chòir geal cruaidh sam bith a bhith ann am meadhan a 'pasta - dìreach crathadh gu dath uachdar nas truime.
- A-nis dragh an pasta a-steach do chòmhnard a chaidh a chuir a-steach don sinc cidsin agad. Cuir suas a 'chòmhnard agus a' crathadh far an uisge a bharrachd.
- Na cuir na pasta a losgadh gu bheil thu a 'frithealadh biadh teth . Bidh sin a 'toirt às an stalc a chuidicheas a' cumail an sauce. Ma tha thu a 'dèanamh salad fuar, losgadh, mar sin chan eil an salad coileanta. Air an làimh eile, cha bhith mi a 'sruthsachadh mo pasta airson saladan prìomh dhiasan fuar, dìreach air sgàth' s gu bheil mi dèidheil air mar a bhios am pasta teth ag òl an t-aodaich. Tha e an urra riut fhèin!
- Cleachd pasta anns an ribe. Tilgeil a-steach e ann an sàbh cromadh, measgachadh e le salann fuar, cuir ris na saladan no cleachd e ann am frittatas. Ma tha pasta sam bith air fhàgail, stòirich e leis a 'phut seo .
Tips:
- Le bhith a 'còmhdach a' phoit nuair a bheir thu uisge gu boil, tha thu a 'lùghdachadh an èadhair dìreach os cionn an uisge, ga dhèanamh nas fhasa a ghoil.
- Na bi a 'measgachadh seòrsachan pasta ann an aon phot. Tha amannan còcaireachd eadar-dhealaichte aca uile; Leugh stiùireadh pacaid gu cùramach.
- Cùm sùil air a 'phròiseas còcaireachd gu cùramach. Faodaidh pasta a dhol thairis gu luath.
- Ma tha am pasta gu bhith air a chleachdadh ann an casserole, cuiridh e beagan e. Crìochnaichidh e còcaireachd gu foirfeachd fhad 'sa bhios e san àmhainn no san sgàile.
Na tha a dhìth oirbh:
- pot stoc
- uisge
- pasta
- salann
- spàin làimhe fada
- timer cidsin