Is e seo pìos buntàta breagha mu dheas a chaidh a dhèanamh le ìm agus a 'bualadh bhuntàta Mississippi. Tha an pìos air a blas le faileila agus cinnamon. Chan eil dìreach rudeigin coltach ris, gu h-àraid airson dìnnearan saor-làithean anns a 'cheann a deas agus air feadh nan SA Tha e coltach ris a' phìos pumpkin traidiseanta ach tha blas nas miosa agus nas binne. Tha an dòigh còcaireachd agus na h-innealan co-ionann ris a 'phìob pumpkin ach feumaidh tu am buntàta milis a chòcaireachd. Top le uachdar làn-bhreac airson leigheas làn-air.
Tha buntàta milis ri fhaighinn fad na bliadhna, agus mar sin chan eil thu a 'faireachdainn gum feum thu feitheamh airson saor-làithean gus an dìleab iongantach seo a mhealtainn.
Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh sgoltagan cuibhrigeach no pìos reòta a chaidh a cheannach no pasgan crèadha.
Tha an reasabaidh ag iarraidh gun tèid sligean peacach gun bhualadh a dhèanamh. Gus dèanamh cinnteach gu bheil crùbag a tha air a dheagh bhocadh, faodaidh tu pàirt a dhèanamh (fuine dall) a dhèanamh mus tèid an lìonadh.
Na dh'fheumas tu
- Dheasaich 2 sligean peitean 9-òirleach, gun bhroilleach
- 2 chupa buntàta milis no maol-ghlan (faic gu h-ìosal)
- 4 unsa ìm (bogach)
- 2 cupan de shiùcair gràinealaichte
- 1 (5 unga) comasach
- air bainne a ghlanadh (1/2 cupa plus 2 lòchran-bùird)
- 1 1/2 cuibhreannan
- earrann vanilla
- 3 uighean mòra
- 1 1/2 cuibhreannan de chonamain talmhainn
Mar a nì thu e
- Plaidean loidhne 2 pìche (9-òirleach) leis an deiseag.
- Refrigerate gus am bi iad air an làn fuarachadh fhad 'sa bhios tu ag ullachadh an lìonadh.
- Ma tha thu ag iarraidh, dèan cuid dheth na brògan agus fuaraich mus lìon thu.
- Preheat an àmhainn gu 350 f.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir a 'bhuntàta milis, ìm, siùcair agus bainne air a ghluasad còmhla. Caisg gus am bi am measgachadh air a dheagh choimeasgadh.
- Ann am bobhla eile, cuir a-mach an vanilla leis na h-uighean agus an cinnamon gus an tèid an co-mheasgachadh gu math.
- Cuir am measgachadh ugh ris a 'bhuntàta milis agus measgachadh gu mionaideach.
- Tòisich a 'bhuntàta milis a' lìonadh a-steach do na sligean sgoltach fuaichte.
- Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 1 uair a thìde, no gus an tèid an lìonadh daingeann agus thig sgian anns a 'mheadhan a-mach a-mach glan.
Mar a nì thu Cook is Puree Sweet Potatoes
Cuir 2 bhuntàta meadhanach ann an siùpan mòr agus còmhdaich le uisge. Cuir am pan-uisge os cionn teas àrd agus a 'toirt air falbh e. Lùghdaich an teas gu meadhanach ìseal, còmhdach a 'phoit, agus bruich gus an tairgse, mu 10 gu 15 mionaidean. Nuair a tha am buntàta furasta gu leòr airson a làimhseachadh, slaodadh na craiceann dheth. Mash am buntàta milis no pure le bogsa bogaidh. Tomhas 2 cupan.
Mar a nì thu pios a 'bhuntàta a reothadh
- Coisich am peac gu h-iomlan air raic agus an uair sin fuaraich e anns an fhrigeireadair. Cuir an crann air bile bèice agus cuir e san reothadh e airson beagan uairean a thìde no suas ri 12 uair a thìde gus am bi e reòta.
- Brùth am pìos reòta gu tur le crathadh plastaig, a 'dùnadh beàrnan adhair a dh' fhaodadh tu fhaicinn. Cuir a-steach an t-slige plastaig a tha ceangailte ann am foil.
- Gus am falach, an piotag a thilgeil sìos agus leigeil leam a bhith a 'dannsadh san fhrigeradair airson timcheall air 4 gu 6 uairean a thìde.
Stiùireadh Eòlaichean
- Ma tha coltas gu bheil an t-easgann a 'fàs thar-donn, cuir sgiath peata air an t- slat no dèan fàinne airson an sgudal a dhìon.
- Uidheam solais ionaid airson a 'bhainne a tha air a ghluasad, ma tha thu ag iarraidh.
- Mura h-eil buntàta ùr milis agad, cleachd cleus buntàta milis stun.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 212 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sòidiam | 50 mg |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |