Tha na ceapairean bròc cearc seo air an sìneadh suas le pigeagan cloiche le ròsta grilled agus luibh aioli. Feumar JavaScript airson a chluich. Cha ghabh seo a chluich. Chan eil an cluicheadair Flash ceart agad.
Na dh'fheumas tu
- 3 brògan cearc (gun chnàmh, gun chraiceann)
- 2 sgioban clag (dearg no uaine)
- 3 tomato (sgaoilte)
- 3 unsa duilleagan arugula
- 6 buns (no 12 slices de aran)
- Airson Marinade:
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- 1 teaspoon fìon dearg fìon
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 bòrd-bhùird le piobar dubh
- 1 clachan garlic (biorach)
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 cuibhreon piobar dubh
- Airson Aioli:
- 1/2 canonnais cupa
- 1/4 cupan de mhustard Dijon
- 1 bòrd-bùird-fhuaim
- 2 spàinean ola ollaidh
- 1 a 'pinadh salainn
- 1 piobair piobar
Mar a nì thu e
1. Thoir brògan cearc gu tighead eadhon 1-òirleach. Gearr gach clach gu 2 pìosan de mheud cho-ionann. Cuir a-steach gu poca plastaig resealable. Cuir còmhla marinade ann am plastaig no glainne (bobhla neo-mheatailt). Toir thairis air breacan cearc a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad air an còmhdach gu math. Mòla ròin agus cead a thoirt do chearc a dhol a-steach ann an reothadh airson 30 mionaid gu 2 uair a thìde.
2. Ullaich aioli le bhith a 'ceangal mayonnaise, mustard, thyme, ola-ola, salann, agus piobar.
Babhla a chòmhdach le plastag air a chòmhdach agus a stòradh ann an uinneag gus am bi e deiseil airson a chleachdadh.
3. Nigh, tiormaich agus gearraich sìol-chluasan ann an leth. Thoir gheasan agus sìol air falbh. Gabh a-steach do thrianan agus bruich ola.
4. Preheat grill. Thoir air falbh brògan cearc bho mhàileid agus cuir às do mharinade. Briogais cearc grill thar teas meadhan airson timcheall air 5 gu 6 mionaidean gach taobh. Thoir sùil air doneness (teòthachd taobh a-staigh co-dhiù 165 cilemeatair F.) mus toir thu air falbh bhon chrann. Thoir pìosan agus cuir àite air plàigh. Dealbhaich le sguab gus a chumail blàth.
5. Cuir pìosan criogaid air grill agus bruich airson 2-3 mionaidean gach taobh. Coimhead airson losgadh. Bu chòir dha peppers a bhith tairgse ach tha beagan crèadha ann fhathast. Thoir air falbh bhon chrann agus leig le fionnar airson beagan mhionaidean mus tèid thu a-steach do dhuilleagan nas gann. Gabh cearcan gu stiallan.
6. Cruinnich ceapairean fhad 's a tha an cearc fhathast teth. Cuir cearc ann am bobhsaichean blàthaichte. Bàrr le aioli, tomato, criogagan grilled agus duilleagan arugula.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 880 |
| Gu lèir Fat | 56 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 22 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sòidiam | 551 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 70 g |