Is e fònaichean spìosrach a th 'ann an stàclan cansonain
Is dòcha gu bheil thu a 'smaoineachadh gu bheil fios agad dè na pònaichean dubha a tha annta, gu h-àraid ma dh'itheas tu mòran de bhiadh Mheicsiceo, ach dh'fhaodadh gum bi iongnadh ort. Chan e seo na feansan dubha a lorgas tu ann an còcaireachd Mheicsiceo. Bidh pònaichean dubha, air a bheil cuideachd pònaidhean saillte no tiormaichte, air an dèanamh bho bheans-sìthe a chaidh a thiormachadh agus a thoirt air falbh le salann; dh'fhaodadh spìosraidhean eile mar chilies agus / no fìon agus 's dòcha ginger a bhith air an cur ris.
Ceanglaichean Cantonese
Mar thoradh air an blas làidir aca, bidh pònaichean dubha coisrigte gu tric a 'co-rèiteachadh le sochairean làidir eile, leithid garlic agus chilies. Bidh iad a 'nochdadh gu tric ann an còcaireachd Cantonese; gheibh thu iad ann an dìnichean mar shrimp le sàis ghiomach . Mar as trice bidh na pònaichean dubha air a bhith air an losgadh mus tèid an cleachdadh ann an còcaireachd; mura dèanar seo, nì iad blas na blas gu math saillte. Bidh thu tric a 'lorg reasabaidhean ag iarraidh gum bi na pònairean air an cur fodha le garlic.
Càite a cheannaich Beans Dubha Geal
Bidh pònaichean dubha air a bhith air an reic ann am pocannan plastaig ann am margaidhean Àisianach. Aig an taigh, cuir às na pònairean bhon phasgan agus stòradh ann an soitheach seilg ann an àite dorcha, dorcha. Mairidh na pònaichean grunn mhìosan. Gheibh thu cuideachd pònaidhean dubha a chaidh a reic ann am prìosan. Faodaidh iad sin a chleachdadh an àite sin ma tha sin riatanach, ach chan eil uiread de bhlas aca.
Mura h-eil thu a 'fuireach faisg air margaid Àisianach, bidh sàr-sheòmar bean dubh ri fhaighinn gu tric ann an roinn eadar-nàiseanta no cinneachail de iomadh mòr-bhùth.
Faodaidh tu cuideachd an dà phòna dhubh a th 'air a ghoirteachadh agus an t-seusan bean dubh a th' ann an àrd-ùrlar aig grunn bhùthan air-loidhne a tha a 'speisealachadh ann an stuthan à Àisia. Tha Lee Kum Kee na dheagh bhrand airson coimhead. Airson barrachd fiosrachaidh air a 'chuspair seo, thoir sùil air Sauces and Seasonings mar a bhithear a' stòradh .
Ainmean Eile
Canar pònaichean dubha Sìneach, pònairean dubha, pònaichean dubha saillte, dul a-mach agus tausi.
Mar a chleachdas Pòna Dhuibh Fhiathach
Seo beagan reasabaidhean a tha a 'gairm airson pòna dubha a th' air an gearradh no an t-àra-dubh dubh.