Fettuccine Mar as trice is e biadh na h-Eadailtis càise a th 'ann an Alfredo , ach tha an rèiteag pasta seo saor bho bhoireannaich nas fallaine. Tha e a 'cumail suas na maitheas làidir ach a' fàgail a h-uile càise agus ìm air a chùlaibh. Bidh an t-susbaint vegan seo a 'toirt beagan ùine agus oidhirp air ullachadh ach tha e na mhodhail cofhurtail airson biadh sam bith den t-seachdain. An àite caise Parmesan agus uachdar, bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh bainne soith agus flùr gus an siùsa a thiormachadh. Bidh ola ollaidh a 'toirt àite ìm, a' cumail blas, ach a 'toirt omega-3 dhachaidh don mhias.
Na dh'fheumas tu
- 8 unsa fettuccine pasta
- 1/4 cupan ola ola
- 2 làr-bhùird
- 2 1/4 cupan bainne soith (cleachd measgachadh a tha a 'cleachdadh àidseach tiugh, coltach ri Silk)
- 3 cuibhlichean-bhùird
- Salt agus piobair dhubh, airson blas (ùr-fhosgladh ma tha sin ri fhaighinn)
- Roghainneil: greens steamed, ma tha iad ag iarraidh
Mar a nì thu e
- Lìon siospan 3-cuart mu leth-shlighe làn le uisge.
- Thoir uisge gu boil, agus cuir ris a 'pasta. Cook gus am bi pasta al dente agus a 'draibheadh.
- Aig an aon àm, dèan an sauce. Ann an siospan beag os cionn teas ìseal gu meadhanach, teas an ola.
- Cuir ris a 'mhin agus a' chòcaire airson mu 2 mhionaid, a 'gluasad gu cunbhalach le uèir a' giùlan gus an rèidh.
- Le bhith a 'leantainn air adhart a' gluasad, cuir a-steach an t-searbhag agus an t-earrach ùr agus bheir thu aodach airson timcheall air 4 gu 5 mionaidean. Salt agus piobar gu blas.
- Freiceadan leis na fettuccine agus greens steamed, ma tha iad ag iarraidh.
Fo-thabhartasan de stuth agus molaidhean còcaireachd
Tha eagrachadh pasta cheesy cho furasta ri aon, dithis, glasraich. Gus blas sònraichte a chur ris an reasabaidh seo, bruich no steam a chur air adhart ach cuir cùl air squash gus an cuir thu tairgse. Dèan dragh, ma bhios feum air, agus an uairsin a 'measgachadh leis an uisge-beatha bhon reasabaidh seo. Voila, tha thu dìreach air cuir ris squash fettuccine alfredo ris a 'chruinneachadh vegan pasta agad.
Ma tha thu ag iarraidh barrachd zing, cuir caise uachdar soy ris a 'mheasgachadh le slige lemon. Cuir tomato tioram grèine agus tha barrachd blas agus dath ann airson tlachd a ghabhail.
A bheil thu ag iarraidh Parmesan a 'bualadh air do pasta? Tha reasabaidh feagain ann airson na h-àirneis càise sin a riarachadh. A h-uile rud a dh 'fheumas tu airson cupan de Pharmesan le bainne, tha trì lòin bhùird de bhiadh bainne, 3/4 cupan de chasach, aon teaspoon de shalainn agus leth cuibhreannan de phùdar garlic. Dèan measgachadh còmhla agus sgrìobadh air falbh. Faodar seo a stòradh san fhrigeradair suas gu dà sheachdain.
Is e dòigh eile air a bhith a 'cur ris a' bhiadh seo le bhith a 'cur ris a' chlas meatagain. Tha an càise vegan Parmesan ga chur ris a 'chrèadha le spìosraidhean Eadailtis agus air a bruich ann an siospan. Bidh reasabaidhean eile a 'cleachdadh tofu, cearcan no eadhon couscous mar "feòil". Bidh na h-àrainnean a thaghas tu gu ìre mhòr an crochadh air an inneach as fheàrr leat. Bheir Tempeh uidheam grànda. Ma sheasas tu soy, beans agus cuisleasan nan roghainn mhath. Cleachd cearcan-cearc, pòna dhubh no bean cannellini.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 498 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 409 mg |
| Gualaisg | 70 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 12 g |