Tha cèicichean bundt deatamach airson còcairean trang trang; tha iad mar mhòran iongantach a tha a 'dol gu math le dìreach rud sam bith, bho chofaidh na maidne gu tì feasgair, agus tha iad cho furasta a bhith àlainn. Dìreach cuir a-steach am batter, thoir air a 'phìob e, agus cuir a-mach e le flasach seoclaid glaze no Vegan Ganache an dèidh dha fuarachadh.
Facal do na glic: mura robh thu air a bhith math air a bhith a 'cumail a-mach agus a' soirbheachadh do phèistean cèic, bheir bundt cakes dhut an dòigh chruaidh; bheir pan bundt cake bochd oirbh an ùine as cruaidhe dhut nuair a dh'fheuchas tu a 'chèic agad a thoirt gu buil. Gus seo a sheachnadh, dèan cinnteach gun olaich thu a 'phoit gu h-iomlan - a' dèanamh cinnteach gun faigh thu a h-uile sgrathan agus crann-feòir - agus an uairsin flùr, a 'toirt a-mach an còrr.
Na dh'fheumas tu
- 2 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 1/2 cupan cocoa pòcair gun bhris
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 3/4 teaspoon salainn
- 1/2 bainne soith a 'chupa (vanilla)
- 1/2 cupan de dh 'uachdar gorm le bainne
- 4 uighean mòra
- 1 1/2 siùcar cupan
- 1 cupan ola canola
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1 cupan sgiobannan seoclaid saor bho ghlas
- 1 rèit chocolate glaze (
- rèis gu h-ìosal ) (no 1 rèit
- vegan ganache )
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 325 F. Bidh ola gu h-aotrom agus flùr air bundt 12 cupan agus cuir air falbh.
2. Ann am bobhla measgachadh meadhanach, cuiridh e còmhla am flùr, pòdar cocoa, soda bèicearachd agus salann gus an tèid e còmhla. Suidhich taobh. Ann am bobhla mheasgachadh beag, cuiribh am bainne soith còmhla agus ugh searbh le bainne gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Suidhich taobh.
3. Ann am bobhla measgachadh mòr eile, cuir na h-uighean agus an siùcar còmhla gus am bi dath buidhe ann.
Cuir na h-ola canola agus an earrann vanilla a-steach agus lean ort a 'bleith gus am bi am measgachadh rèidh agus air a mheasgachadh gu math. Ann an grunn chur-ris, cuir a 'mheasgachadh flùr a-rithist ag atharrachadh leis a' mheasgachadh bainne soy, agus a 'tòiseachadh agus a' crìonadh leis a 'mheasgachadh flùr. Aon uair 's gu bheil am measgachadh dìreach air a chur còmhla, cuir a-steach na sgioban seoclaid saor bho bhainne.
4. Toiribh am batter a-steach don phasgan pàighidh ullachadh agus bruich gus am bi a 'bhàrr air ais air ais nuair a tha e buailteach, 55 gu 60 mionaidean. Leig leis a 'chraobh fionnar airson 30-45 mionaidean air raca fuarachadh uèir, an uair sin cuiridh e an cèic air falbh bho thaobh taobhan a' phoit le sgian agus cuiridh e an cèic air a 'chrann fhuarachaidh gus an fhuarachadh gu tur. Aon uair 's gu bheil an cèic gu tur fionnar, mullach an cèic le Vegan Ganache no Chocolate Glaze ( rèis gu h-ìosal ).
Chocolate Glaze :
- Cuir an teoclaid air a ghearradh ann am bogha teas. Leasaich am bainne soith agus ullaich spresso ann an siospan beag thairis air teas meadhanach àrd gus am bi mullach a 'mheasgachaidh dìreach a' tòiseachadh le smùid ach nach eil e a 'goil. Thoir an t-uisge teth a-mach thairis air an teòclaid an-asgaidh le bainne agus leig seachad seasamh airson 2-3 mionaidean. Cuir ris a 'mhargarine soy saor bho bhoireannaich agus gluais, a' dèanamh chearcallan beaga gu luath ann am meadhan a 'mhias agus ag obair air do shlighe a-mach, gus am bi am measgachadh rèidh agus gu bheil suaicheantas air a uachdar. Leig le glaze seasamh, a 'gluasad uaireannan, airson 10-15 mionaidean, no gus an tèid e beagan nas doimhne. Toir thairis air a 'chèic bundt fhuarach agus a' frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 515 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 16 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sòidiam | 309 mg |
| Gualaisg | 51 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 6 g |