Bidh cnàmhan màil saor-thoileach a 'dèanamh beairteas beartach le trannna, curan, sionnach agus eòrna. Tha Mac an t-Sròim dìreach uan nas sine. Mura h-eil cothrom agad air cait-chaorach, is urrainn dhut uan a chur an àite. Is e eòrna an gràn as fheàrr leam, agus tha e ag adhbhrachadh beagan de chumhachd tiughte don bhroth cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- 2 not de leacan-mara feòil caorach (air an gearradh ann am pìosan 1- gu 2 òirleach (faodaidh iad cnàmhan uan feòil a chleachdadh)
- 2 spàinean salainn kosher
- 1/4 cp. piobar dubh ùr
- 1 teaspoon ola glasraich (no ola ollaidh)
- 2 clòimhe garlic (slàn)
- 2 cuarts uisge fuar
- 2 shreapag bheag (air an sgrìobhadh)
- 2 carran (air a sgrìobhadh)
- 1 oinniún (luaithe)
- 1/4 cupan eòrna
- Garnish: mint ùr ùr
Mar a nì thu e
Crùbagan caorach no le salann is piobar.
A 'teasachadh ola ann an àmhainn dhiadhachdach. Sear caorach no uan.
Còmhdaich feòil le uisge, agus cuir clògan làn-oileil air. Thoir gu slaodach gu boil, teas nas ìsle, agus cuir a-steach airson 1 uair a thìde. Sgith a-mach agus cuir às do sgudal sam bith a tha ag èirigh chun a 'mhullaich.
Cuir slatpanan, muranan, oinniún, agus eòrna chun a 'phoit. Lean ort a 'suathadh gus am bi glasraich agus eòrna tairgse. Dèan blas agus cuir salainn is piobar a bharrachd ma bhios feum air.
Crùbagan le mint ùr le gearradh airson frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 523 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sòidiam | 939 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 41 g |