Bidh am bean chili pinto seo a 'tòiseachadh le beans pinto tioram, a' toirt blas sònraichte dhachaidh dha. Tha na pònairean air am bruich agus an uair sin còmhla ri tomato, feòil feòil, agus glasraich. Cleachd pìobair chile mhath airson an bobhla bòidheach seo de dhearg a ràitheadh.
Feuch an cùlaibh an chili blasda seo le cornbread no muffins arbhair airson biadh sàr-mhath làitheil.
Na dh'fheumas tu
- 8 unsa beans pinto tioram
- Tha 3 (14.5 oz) a 'cantainn tomatoan air a thionndadh (14.5 x 3 = 43.5 unsa)
- 2 criogan mòra cloiche uaine (sìol air an toirt air falbh, air an gearradh)
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- 4 cupan oiseanan gearraichte (mu 4 ceòlan mòra)
- 3 clògan garlic, biorach
- 1/4 cupan peirsil gearraichte
- 3 spùran-bhùird ìm (no margarine)
- 3 notaichean feòil talmhainn
- 1/4 cupan de phìobair chili
- 3-5 cuibhreannan salainn (no airson blas)
- 1 teaspoon talamh piobar dubh
- 1 teaspoon ground cumin
Mar a nì thu e
- Tagh thairis air beans pinto; sruth. Cuir pònairean ann am bobhla mòr; còmhdaich le uisge agus leig seachad seasamh fad na h-oidhche anns an fhrigeireadair. Drain mus dèan thu còcaireachd.
- Cuir pònaichean draghadh ann an àmhainn mhòr no poit Dhialannach; cuir uisge ri chòmhdach. Thoir gu boil; lughdaich teas, agus còmhdach a 'phoit. Bruisg na pònaichean airson mu 45 mionaid, no gus am bi iad taitneach. Bu chòir craiceann bean a bhriseadh nuair a bhios tu a 'sèideadh air beagan ann an spàin. Cuir na tomato a-steach agus cleachd e airson 5 mionaidean. Suidhich bodain ri taobh.
- Ann an sgile mhòr no panran saute ann an 2 lòchran bùird de lusan glasraich, sèididh tu oiseanan cruaidh agus clag piobair gus am bi iad bog, a 'gluasad gu tric. Cuir ris a 'chearcall agus peirsil gearraichte agus bruich airson 2 mhionaid eile.
- Ann an sgileag mhòr leaghadh 3 lobha-bhùird ìm no margarine thairis air teas meadhan. Cuir feòil-mhara a-steach agus bruich, a 'gluasad agus a' briseadh suas, gus nach bi pinc tuilleadh. Cuir ris a 'mheasgachadh snàthainn agus clag piobar ris a' mhairt; gluasad ann am pùdar chili agus bruich airson 10 mionaidean. Cuir measgachadh feòil ri pònairean agus cuir piobar dubh, cumin talmhainn, agus salann a-steach dhan talamh.
- Còmhdaich am pannag, lughdaich an teas gu ìosal, agus cuir e seachad airson uair a thìde. Thoir air falbh an còmhdach agus lean air a 'chòcaireachd airson timcheall air 30 mionaid.
- Dèan sgudal às de bhroilleach mus bi thu a 'frithealadh.
Am measgachadh
- Cleachd measgachadh de phiobar dearg agus uaine a 'dèanamh cinnteach gu bheil an chili.
- Ma tha thu ag iarraidh teas, cuir piobar jalapeno le sìol air a ghearradh gu h-aotrom no can de shligean uaine air a ghearradh le gruaim.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 637 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sòidiam | 1,771 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 11 g |
| Protein | 59 g |