Seo reasabaidh airson chocoholics thu a-muigh an sin. Chan e a-mhàin gu bheil thu a 'faighinn cuideachadh fallain de sheòclaid san torte, ach tha e cuideachd air a chòmhdach le sgrìob seòclaid dorcha dorcha. Dèan cinnteach gum bi thu ag ithe gu slaodach airson a bhith a 'faighinn tlachd às a h-uile càil seoclaid sin.
Na dh'fheumas tu
- 1 2/3 cupan sgioban seoclaid semisweet
- 3/4 cupan ìm
- 1/4 cupan cocoa pùdar gun bhris
- 1 teaspoon cofaidh sa bhad (no pùdar espresso)
- 5 uighean mòra
- 1 cupan siùcar
- 1 cupan sgioban seoclaid dorcha
- 1/2 cupan mòr uachdar
Mar a nì thu e
Dèan preheat an àmhainn gu 350 ceum F. Gearr cearcall de phàipear croinn airson a bhith a 'freagairt ann am bonn pannal springform 9-òirleach. Im a 'bun agus taobhan a' phoit. Cuir an cearcall cuairteagan ann am bonn a 'phoist. Mar a tha mullach a 'phàipeir pàipeir cuideachd.
Cuir an t-ìm ann an goilear dùbailte os cionn uisge a 'sgoltadh. Cuir na sgioban seoclaid ris a 'phaban. Aon uair 's gu bheil an ìm agus na sgiobannan air am leaghadh, cuir iad air falbh gus am bi iad còmhla.
An ath rud, cuir a-steach dhan phòca còca agus cofaidh. Cùm am measg measgachadh seoclaid airson co-dhiù 10 mionaidean.
Buail na h-uighean agus an siùcar ann am bobhla mòr gus an tèid thu, mu 6 mionaidean le measgachadh dealain no seasamh. Cuir beagan de na measgachadh seoclaid ris a 'mheasgachadh ugh. Cuir gu luath e a-steach. Fill sa chòrr den mheasgachadh teoclaid. Cruthaich ann am fòcas 8. Toirg an t-inneal-bathair gu pannal ullaichte.
Brèagha gu torte airson 42 mionaidean. Bu chòir deuchainn cèic a bhith a 'tighinn a-mach beagan fliuch a chionn' s gun a bhith a 'còcaireachd an torte. Fuar anns a 'phaban air raca bèice airson co-dhiù uair a thìde. Faodaidh an t-ionad tuiteam beagan. Ma tha an t-ionad a 'tuiteam, brùth sìos sìos na h-oirean gu bhith eadhon le meadhan an torte. Gabh sgian ìm agus gearradh timcheall oirean a 'phoist gus an cèic a dhìon bho na taobhan. Thoir air falbh taobhan pannal springform. Cuir an cèic sìos air bonn a 'phuinn gu platter a tha a' frithealadh. Ma ghabhas e dèanamh, cuir air falbh am pàipear pannment tron phròiseas seo. Cùm an t-uisge gu tur mus cuir thu ris an canache.
Ged a tha an torte a 'fuarachadh, dèan an gainmheach. Cuir na sgioban seoclaid dorcha ann am bobhla meadhanach mòr agus cuir iad air an taobh eile. Teas an uachdar air an stòbha no anns a 'mhicrowave gus am bi e na builgeanan timcheall na h-oirean. Bi faiceallach gun a ghoil no a losgadh. Aon uair 's gu bheil an uachdar a' sruthadh agus tha builgeanan timcheall na h-oirean, dòrtadh e thairis air na sliogan seoclaid dorcha anns a 'bhobhla. Còmhdaich am bobhla le claidheamh plastaig agus cuir an taobh a-staigh airson 15 mionaidean. Cruthaich gus am bi am measgachadh rèidh. Thoir an glaze thairis air an torte a 'tòiseachadh aig an ionad. Mith am mullach le spatula.
Airson buaidh iongantach, leig leotha tuiteam sìos air taobhan an torte. Refrigerate nochd e gus an tèid an glaze a shuidheachadh. Bheir seo timcheall air uair a thìde. Dèan frithealadh le uidheam ùr-bhrataidh ùir .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 465 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 19 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sòidiam | 74 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 6 g |