Tha sinn a 'gairm an taifaidh "Magical" butterzois seo oir tha an blas a-mach às an t-saoghal seo! Tha e iongantach gum faod matzoh sheets, ìm, agus siùcar donn a bhith còmhla gus candy a dhèanamh a tha a 'blasad dìreach mar thaifaidh . Cuir beagan seoclaid agus almoin ris, agus bidh cùis fìor chàsach agad!
Na dh'fheumas tu
- 5 matzohs
- 1 cup / 8 oz. ìm
- 1 cup / 4.5 oz. siùcar donn (lìonaichte)
- 1.5 cupan / 9 oz. sgioban seoclaid
- Roghainneil: 1/2 almonds cupa (toastaichte air a ghearradh)
Mar a nì thu e
- Còmhdach bileag bèicearachd le sgudal alúmanaim, agus cuir a-steach an fhiodh le spòradh còcaireachd neo-bhratach. Preheat an àmhainn agad gu 350 F.
- Còmhdach an duilleag bèicearachd le sreath de matzoh sheets, gan briseadh suas gus beàrnan a lìonadh ma bhios sin riatanach.
- Cuir an ìm agus an siùcar donn a-steach ann an sospan beag thairis air teas meadhan. Cruthaich gu cunbhalach gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Leig leis a 'mheasgachadh a thighinn gu boil. Aon uair 's gu bheil e boil, cumaidh e ga ghoil airson trì mionaidean eile.
- Thoir air falbh am measgachadh bhon teas, agus dòrtaidh e gu faiceallach thairis air a 'theas. Cleachd spòta farpaiseach no sgian gus an mullach a rèiteachadh agus dèanamh cinnteach gu bheil an siùcair a 'còmhdach na sgìre gu lèir. Tha e ceart gu leòr ma tha beagan spotan lom, spreadhaidh e mar a bhios e a 'bèiceadh.
- Bèicearachd airson 10 gu 12 mionaidean, a 'gluasad leth-shlighe troimhe agus a' coimhead uaireannan gus dèanamh cinnteach nach losan e. Ma tha coltas gu bheil e a 'fàs ro dhorcha mu na h-oirean, cuir às.
- Aon uair 's gu bheil thu a-mach às an àmhainn, spìon na sgioban seoclaid thairis air mullach an t-caife agus fàsaidh e seasamh 1 gu 2 mhionaid gus an tòisich na sgiobannan seoclaid a' leaghadh. Cleachd spatula gus an teoclaid a sgaoileadh gu cothromach thairis air an uachdar.
- Ma tha thu ag iarraidh, crathadh na cnothan thairis air a 'mhullach agus bruth gu socair gus a ghleidheadh fhad's a tha an teoclaid fhathast fliuch.
- Cuir san fhrigeradair fionnar. Briseadh a-steach gu pìosan le làimh nuair a thèid a shuidheachadh.