Tha an cearc jerk seo air a bhlasachadh le farsaingeachd de spìosraidh is deisealachadh, a 'gabhail a-steach aodach-sùla, tyme agus ginger.
Is e an habanero am piobar as fheàrr leotha airson a 'mhias seo air sgàth an teas agus an blas a tha cho garbh, ach tha e glè theth, agus is dòcha gum bi thu airson sùim nas lugha a chleachdadh. No cleachd clòban piobair ruadh a th 'air an tiormachadh airson teas no seòrsa eile de phiobair teth.
Feuch an cearc agus an siùsa a chrìochnachadh thairis air rus. Mhol aon leughadair beansan dearg agus rus agus buntàta milis.
Na dh'fheumas tu
- 1 oisean mòr, air a ghearradh ann an 8 pìosan
- 1 teaspoon geansair talmhainn (no 1 lobh-bhùird 1 giotàr-bhùird le ginger criostail)
- 1/2 piobar habanero, sìolte, deveined, agus air a ghearradh gu meadhanach (a 'caitheamh mhiotagan) *
- 1 bùithtean-bùird de mhodard-tioram tioram
- 1 teaspoon piobar dubh ùr
- 1 spìos-cuibhrinn làn-lòchrain
- 1/2 cuibhreannan de thìge duilleach
- 2 làr-bhùird le fìon dearg no fìonag balsamic
- 2 spùran-bhùird sauce-soighe, sodium ìseal
- 2 spùran-bhùird sùgh orains
- 2 searbhag garlic, air am briseadh agus air a ghiùlan
- 2 gu 3 notaichean de chearcan-cearc
Mar a nì thu e
- Dèan oinn is ginger ann an giullachd bidhe; phròiseas gus an tèid a ghearradh gu breagha. Cuir a-steach an piobar chile, pùdar mongapain tioram, piobar, sùilean, fionnag, fìonag, searbh soith, sùgh orains, agus garlic. Pròiseas gus am bi an sauce gu math rèidh.
- Cuir na pìosan cice ann an còcaire slaodach 3 1 / 2- to 5-quart agus còmhdach leis an sauce.
- Cùm còcaireachd a 'phoit air falbh airson mu 5 uair a thìde. no gus am bi cearc taitneach (mu 3 uairean a dh 'àirde).
- Feuch an cuir thu an cearc air a 'chnàimh no cuir thu air ais e agus cuir air ais e san t-sauce.
* Is e Habanero am piobar traidiseanta chile a tha air a chleachdadh ann an sgoltadh jerk, agus tha ea 'toirt seachad blas sònraichte tlachdmhor còmhla ris an teas àrd. Mura h-eil habanero agad, cuir a-steach le 1/2 gu 1 teaspoon de bhratagan piobair ruadh. No cleachd seòrsa eile de phiobair teth. Bu chòir am measgachadh sauce a bhith gu math teann.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 747 |
| Gu lèir Fat | 38 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sòidiam | 745 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 78 g |