Bheir an reasabaidh seo airson candy ribbon seachad toraidhean proifeasanta airson seann fhidheas. Dh'fhaodadh cruth agus coltas brèagha an candy clasaigeach seo a thoirt seachad nach urrainn dhut a dhèanamh aig an taigh. Ach cha b 'urrainn dad a bhith nas fhaide bhon fhìrinn.
Bidh crathaidh ribbon a 'tòiseachadh mar a thòisicheas mòran caoinealan cruaidh - le siorup sìmplidh siùcair. An dèidh a bhith a 'goid an siùcair, thèid an candy a thionndadh (coltach ri canaidh cafaidh, no canaichean candy ) agus an uair sin dath agus blas. Thoir rabhadh dhut gu bheil e furasta a bhith a 'tarraing caoinealan a' chiad uair, agus mar sin bi deiseil gus rioban "sònraichte" a bhith agad air a 'chiad oidhirp agad. Mura h-eil thu riamh air bratach a thoirt air ais, dèan sùil air an stiùireadh ceum air ceum a tha a ' sealltainn mar a tharraingeas tu candy .
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan siùcar
- 1 cupan syrup arbhar aotrom
- 1/4 cupan uisge
- 1/2 teaspoon
- sgoltadh miosan
- 4 a 'tilgeil dath bìdh uaine (barrachd no nas lugha)
- Bidh 4 a 'fàgail dath dearg air biadh (barrachd no nas lugha)
Mar a nì thu e
- Ullaich ceithir duilleagan le briosgaidean le bhith gan spraeadh le spòradh còcaireachd gun bhualadh no gan còmhdach le fiodh aotrom de ola. Teas an àmhainn agad gu 200 f.
- Cuir siùcar, syrup arbhair agus uisge ann an saspan mòr. Thoir gu boil thairis air teas meadhan, a 'gluasad gu cunbhalach, gus am bi an siùcar a' sgaoileadh. Cuir a-steach teirmiméadar candy agus lean ort a 'còcaireachd gun a bhith a' gluasad gus an ruig an candy 285 F (ìre geàrr-bhog).
- Aon uair 's gu ruigeas tu an teòthachd cheart, cuir às an tùr às an teas sa bhad agus cuir a-steach an t-sgoltadh mhionnach. Thoir 1/3 den mheasgachadh air bileag bhriosgaidean briosgaidean agus cuiridh e e anns an àmhainn teas gus fuireach blàth. Thoir do 1/3 eile air dàrna duilleig agus cuir a-mach dath a 'bhìdh uaine air a' mhullach. Cuir an duilleag seo san àmhainn cuideachd.
- Cuir dath dath dearg ris an 1/3 de chlaidheamh a tha air fhàgail. Thoir an culaidh a-mach air leac marmoir no air bòrd gearraidh teas-sàbhailte. Leig leotha suidhe greiseag gus an dèan e "craiceann."
- Dèan spratal beiche no spatula teas-sàbhailte le spòradh còcaireachd neo-bhratach, agus cleachd an inneal airson tòiseachadh air a 'chulaidh a sgaoileadh agus a phutadh air ais còmhla, ga obrachadh air feadh a' bhùird agus a leigeil leis fuar. Na dì-chuimhnich sùil a thoirt air an stiùireadh a tha a 'sealltainn mar a tharraingear tu candy ma gheibh thu troimh-chèile mun phròiseas.
- Cho luath 'sa tha an candy fiadhaich gu leòr airson a làimhseachadh (ach fhathast gu math teann), tòisichidh e ga tharraing. Ma tha làmhan plastaig agad, cuir air agus spiorad na miotagan le spòradh còcaireachd gun stuic - cuidichidh seo le bhith a 'cur casg air làmhaichean teine no teine. Gabh an candy anns an dà làmh agus tarraing na làmhan ann an taobh eile, a 'sìneadh a' chulaidh a-steach gu ròp fada. Thoir ceann nan sreathan còmhla agus cuir an crathadh a-steach do ròpa, an uairsin tarraing an ròpa gu sruth fada.
- Lean ort le bhith a 'tionndadh agus a' tarraing an candy gus an toir e crìoch satain air agus is e dath dearg tearc a th 'ann. Aon uair 's gu bheil an candy fhathast sùbailte ach gu math blàth, tarraing e ann an sreathan mu 2 òirleach de leud, agus cuir e air an duilleag bèice ullachadh. Cuir an duilleag seo air ais dhan àmhainn, agus cuir air falbh an duilleag bèice leis an syrup candy gun dath. Bidh an t-uamhasach a th 'air a thionndadh fhathast seasmhach anns an àmhainn bhlàth fhad's a tha thu ag obair san dàrna pàirt.
- Dèan ath-aithris air a 'mhodh tarraingidh leis an dàrna earrann de chandaidh gun dealbh. Aig a 'cheann thall, bu chòir gum biodh an candy dath dath geal. Cuir a-steach e ann an log 2 òirleach ann an trast-thomhas, dìreach mar a 'chailleach dearg.
- Dèan ath-aithris air a 'mhodh tarraing a-mach leis a' chuibhreann mu dheireadh de ghlasaidh. Aig a 'cheann thall, bu chòir gum biodh an candy dath dorcha uaine. Cuir a-steach e ann an log 2 òirleach ann an trast-thomhas.
- Thoir air falbh na caoinealan bhon àmhainn. Gearr roinn 5-òirleach bho gach logan uaine, geal agus dearg, agus cuiridh iad iad ri taobh a chèile air a 'cheathramh duilleag briosgaidean briosgaidean, leis a' gheal sa mheadhan. Tòisich a 'tarraing nan coinnlean còmhla, gan cur gu sìmplidh còmhla nuair a bhios an candy a' fàs nas dinnear. Feuch ri crìoch a chur air pìos glè bheag de thalamh trì-dathte 1 òirleach a dh 'àirde.
- Aon uair 's gur e an cruth a tha thu ag iarraidh an candy lùbte, cleachd cluasagan cidsin oilte gus an gearradh a-steach gu fad mu 6 gu 8 òirlich. Cuir iad gu luath iad ann an cumadh rioban agus cuiridh iad iad air duilleag bèice airson a shuidheachadh aig teòthachd an t-seòmair.
- Dèan ath-aithris air an tarraing agus a 'gearradh leis a' chiall eile. Ma gheibh an candy ro chruaidh airson a tharraing, cuir e san àmhainn bhlàth airson beagan mhionaidean gus a ghleidheadh, ach na leig leam suidhe ro fhada agus teicheadh.
- Gheibh na ribbanan gu math cruaidh aig teòthachd an t-seòmair, ach ma dh 'fhàgas iad a-mach fad ùine mhòr gheibhear iad bog agus greamaich, mar sin bi cinnteach gun cuir iad iad ann an cellophan aon uair' s gu bheil iad air an suidheachadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 173 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 20 mg |
| Gualaisg | 45 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |