Bho chionn ghoirid, ann an taigh-bìdh a tha a-nis dùinte, bhiodh sinn a 'sàbhaladh ar pìobairean oileanach na colaiste airson a dhol a dh'iarraidh salad spinach blàth le cnòthan-cnòthan agus càise gorm agus glainne fìona agus a' faireachdainn sàr-mhath.
Is e seo dreach mòran nas fheàrr den t-salad fìor mhath sin. Tha uidheam cridhe Kale, eadhon nuair a tha e air a ghleidheadh le smùid mar a tha e an seo, na sheasamh suas gu crèadh na cnòthan-bruidhte a tha air a thòstadh agus gu bheil càise gorm math na b 'fheàrr na spionag a rinn e no a b' urrainn dha. Agus tha na h-uidheaman eadar-dhealaichte ga dhèanamh gu math spòrsail a bhith ag ithe airson a bhocadh. Bidh an cèile agus na cnòthan-cnòthan a 'pacaigeadh gu leòr de chumhachd beathachaidh dhan bhobhla, agus tha an càise gorm a' toirt aodann snog gu math.
Na dh'fheumas tu
- 1 buidheann
- kale
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1 bòrd-bhùird air fìon dearg, seire, no fìonag balsamic
- 1/2 teaspoon Mustard-stoidhle Dijon no 1/4 teaspoon mongard air talamh
- 1/4 teaspogaid salainn mara fìor mhath
- Piobar dubh ùr air a bhruidhinn gu blas
- Mu 1/3 cupan-froise
- Mu 1/3 cupan càise ghorm
Mar a nì thu e
- Cleachd na duilleagan kale agus cuir às do chrìochan cruaidh nan gasan. Faodaidh daoine èibhinn a dhol air adhart agus a 'gearradh a-mach a' chas tiugh bho gach duilleag cuideachd. Tilg a 'chal gu pìosan beaga no ribeanan tana.
- Thoir mu leth òirleach de dh'uisge airson boil a dhèanamh ann am poit mhòr. Suidhich a 'chala ann am basgaid steamair no còmhdach a bhios a' freagairt anns a 'phoit, ga chur anns a' phoit, còmhdach agus còcaireachd gus am bi an cèile taitneach don bhìdeadh, 3 gu 5 mionaidean.
- Fhad 'sa bhios na caileagan a' fighe, bidh iad a 'giùlan an ola, fìonag, mongard, salainn agus piobar còmhla ann am bogha salad mòr. An uairsin na cnòthan-bruich a thòstadh: teasagain mòr a dhèanamh teas thar teas meadhanach, cuir na cnòthan-bruich agus an còcaire, a 'gluasad gu tric, gus am bi iad a' tionndadh dath, 3 gu 5 mionaidean (ged a tha do shùilean nas fheàrr na an cloc); gluais na cnòthan-bruich gu plàta no bòrd gearraidh, leig leotha fionnar beagan, agus thoir an crann. (Faic mar a chleachdas tu cnòthan - bruise airson barrachd fiosrachaidh, ma tha feum air.)
- Cuir ris a 'bhasgaid a' bhàta-smùid no a 'còmhdach a-mach às a' phoit. Leig leis a 'chala fionnar gus an tèid e fionnar gu leòr airson a làimhseachadh. A bheil thu ag obair do làmhan gus a bhith a 'bruthadh barrachd uisge a-mach à cuileagan de chal aig an àm no a' cur a 'chala air a chladhach air tugaig cidsin glan agus rollaich e gu teann agus mar sin bidh an tuillleas a' glacadh an uisge os cionn. Cleachd na corragan agad gus an cèile fhàsach a thoirt air falbh (bidh e a 'bualadh air ais gu h-àlainn!) Agus cuir ris a' bhobhla salad e. Tilgeil a 'chala leis an èideadh ann am bonn a' bhobhla agus leig leotha suidhe airson beagan mhionaidean.
- Crùbagan an salad leis na cnothan-cnòthan agus càise gorm . Feuch an salad a chleachdadh fhad 'sa tha e beagan blàth no aig teòthachd an t-seòmair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 144 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 286 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |