Tha an reasabaidh shìmplidh seo airson buntàta a th 'air àmhainn a' dèanamh deagh mhisneachd airson uiread de bhiadh. A 'cleachdadh nota de bhuntàta pàiste no buntàta ùr, ola ollaidh, salann agus piobar, bidh am buntàta a' toirt dìreach beagan mhionaidean mus cuir thu ròstadh. Ma tha co-mheasgachadh salann gourmet agad no ola olive math, is e deagh shìb a th 'ann airson an cleachdadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 bunt buntàta pàiste (no buntàta ùr)
- Uisge airson sèididh
- 1/4 cupan ola ollaidh de dheagh chàileachd
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/2 cuibhreon piobar dubh
- Peirsinneach ùr gearraichte (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 400 f
- Ann am poit mhòr, còmhdaich buntàta le uisge agus cuiridh e boil. Bruisg gu dìreach bog, Ann am poit mhòr, còmhdaich buntàta le uisge agus cuiridh e boil.
- Bruisg gu dìreach bog, mu 8 gu 10 mionaidean. Dèan dragh agus fionnar sa bhad, agus cuir thu taobh.
- Bidh sgoltain a 'fuarachadh a' bhuntàta ann an leth agus a 'tilgeil gu sgiobalta le ola ola, salann agus piobar, agus a bhith cinnteach gu bheil e math.
- Cuir buntàta, air a ghearradh sìos, air panran fuine nach eil air a ghleidheadh agus air a ròstadh san àmhainn airson 15 gu 20 mionaid, no gus am bi e donn agus cruaidh.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus spàirnich peirsle ùr (roghainn).
* Notaichean Cook:
- Tha buntàta pàiste agus buntàta ùr coltach, ach chan ann mar sin. Bidh cuid de dhaoine a 'faicinn buntàta beag buntàta ùr, ach tha buntàta ùr eadar-dhealaichte bho bhuntàta pàiste seach gu bheil iad air an cladhach gu ùr agus air an toirt don bhùth ghrosair gun a bhith a' leigheas. Tha a 'mhòr-chuid de bhuntàta a cheannaicheas tu ann an stòr air a stòradh airson seachdainean no dhà, nuair a bhios iad air an leigheas gus a bhith a' leagail a 'chnap agus a' leigheas sam bith a bhios a 'gearradh no a' tarraing às a 'chraiceann, a tha a' fàgail a 'bhuntàta nas fhaide. Leis gu bheil buntàta ùr a 'sgapadh an ceum seo, mar as trice bidh iad nas taise agus nas binne na buntàta beaga eile.
- Chan eil a h-uile ola ollaidh air a chruthachadh co-ionnan. Tha cuid de ola ola-ola air a thiormachadh le ola soybean, a tha a 'lùghdachadh càileachd agus na buannachdan slàinte a dh'fhaodadh a bhith ann an ola olive. Gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a 'ceannach ola de dh'àrd-chàileachd, coimhead airson teisteanas treas-phàrtaidh nuair a cheannaicheas tu.
Rèite le cead bho G ardein .
Stòran:
De Laurentiis, G. Buntàta pàiste ròsta le Rosemary: Rachael Ray: lìonra bìdh. Air a tharraing air 5 Dùbhlachd, 2016, bho Food Network Kitchen, http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/roasted-baby-potatoes-with-rosemary-recipe.html
Reinagel, M. (2014, Faoilleach 30). Mar a dh'innseas tu a bheil Ola Olive agad ceart. Air a tharraing air 5 Dùbhlachd, 2016, bho Leasan Goirid Agus Diadhaidh, http://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/cookingrecipes/how-to-tell-if-your-olive-oil-is-authentic
Dè th 'ann am buntàta ùr? Mar a nì thu taghadh, stòr agus ullachadh. (2016, Iuchar 26). Air a tharraing air 5 Dùbhlachd 2016 bho Los Angeles Times, http://www.latimes.com/style/la-fo-new-potatoes-story.html
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 413 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 21 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 5 g |