Uidheam cofaidh Vs. Gràinne neo-làmhrach
Bidh mòran dhaoine dìreach a 'cur bainne gu cofaidh. Nach eil uachdar ro throm? A bheil daoine gu dearbh a 'cur uachdar gu cofaidh, no an e dìreach abairt a th' ann?
Mar as trice chan eil daoine a 'cur ris na thathar a' smaoineachadh gu tric mar 'uachdar' dhan chofaidh aca. Tha a 'mhòr-chuid de uachdar (mar uachdar mòr, uchd -chnàimh agus uachdar fiadhaich) gu math ro throm airson cofaidh, oir mar as trice bhiodh e a' toirt a 'mhòr-chuid de bhlas agus inneach.
Ge-tà, tha seòrsa de uachdar nas aotroma air a chleachdadh gu tric gus blas agus corp a chuir ri deochan cofaidh, agus tha cuid a 'cur ris an ainm ceart mar " creamer cofaidh neo-bainne" agus mar as trice air a bheil uachtar cofaidh.
Uidheam cofaidh
Anns na Stàitean Aonaichte, canar leth agus leth an t-seòrsa solas de uachdar a tha air a chleachdadh airson cofaidh. Anns an Rìoghachd Aonaichte, canar leth uachdar ris.
A chionn 's gu bheil uachdar mòr suas gu 36% sa cheud de bainne geir agus uachdar aotrom, tha 18 gu 30 sa cheud saill bainne anns na SA, tha leth is leth anns an raon de 12 gu 18 sa cheud sa cheud bainne. Mar an ceudna, tha uachdar singilte na RA 18% sa cheud de bainne, agus chan eil a leth uachdar (an seòrsa a chleachdar airson cofaidh) ach 12 sa cheud de ghlùraichean bainne. Tha iad sin nan mìneachadh laghail air ìrean geir bainne, agus mar sin bidh iad ag atharrachadh bho dhùthaich gu dùthaich (mar a bhios na teirmean air an cleachdadh). Gu h-inntinneach gu leòr, tha roinn air leth aig an Eilbheis airson uachdar cofaidh, aig a bheil ìre saill bainne as lugha (agus àbhaisteach) de 15 sa cheud de chuideam.
Uaireannan tha uidheam cofaidh aig uachdar cofaidh gus a chumail bho "iteach" (a 'cruthachadh glùbanan olach) nuair a thèid a dhòrtadh ann an cofaidh. Faodar a dhèanamh nas seasmhaiche cuideachd (agus nas lugha de choltas air iteag) le bhith a 'toirt pàirt dheth de dh' fhàs agus a 'cur ris a' chùis sodium.
Gràinne neo-làmhrach
Cuideachd aithnichte mar "coffee whitener", tha creamer neo-bainne na stuth lith no gràin air a chleachdadh an àite bainne no uachdar ann an cofaidh. Ged nach eil lactsa ann, tha pròtain a th 'air a bhith a' toirt bainne a-steach do iomadh brand, agus mar sin bidh vegans air am briseadh orra .
Gus a bhith a 'coileanadh beul - aithris a tha coltach ris an uachdar cofaidh, bidh uachdarain neo-bainne gu tric a' cleachdadh ghathar stèidhichte air glasraich.
Bidh mòran uachdaranan nach eil a 'dèanamh bainne air am milisachadh (gu tric le siorup arbhair) agus air an daingneachadh le ceimigean eadar-dhealaichte no air an deasachadh. Bidh cuid de luchd-gleidhidh neo-bainne air an blas gus blasad Frangach agus blasan cofaidh eile a thaghadh.
Bratach & blasan cream-craiceann
Am measg nan comharran coitcheann de bhrandagan cofaidh tha Nestle, Carnation, Coffee Mate agus International Delight. Tha Silk Creamer cuideachd a 'fàs nas mòr-chòrdte ris a' chraobh-bhìdh neo-bainne, veganach neo-bainne anns na bliadhnachan mu dheireadh.
Tha mòran blasan de chraobh-cofaidh cofaidh ri fhaighinn ann an stòran grosaireachd Ameireaganach. Bidh cuid ag atharrachadh ràitheil agus tha cuspair aca mu mhodan saor-làithean (leithid pòg ugh no pìos pumpkin ) no stuth ràitheil. Tha feadhainn eile rim faotainn fad na bliadhna. Seo beagan blasan a tha thu buailteach a bhith a 'coinneachadh:
- Caramel
- Vanilla agus Vanilla Frangach
- Seoclaid agus Mocha
- Bidh blas-cuthain agus blasan cutha eile (mar pecan, almond agus walnut)
- Ùra Sweet
- Tofaidh
- Gaeilge Creme agus Amaretto
- Cinnamon agus diofar mheasgachadh spìosraidh
Reasabaidhean Cream-crèadha Càraidh
Faodaidh tu inneal-cofaidh a dhèanamh aig an taigh bho uachdarain cofaidh neo-fàbharach neo-fàbharach agus do bhlasan fhèin no bho thùs. Seo cuid de na reasabaidhean airson tòiseachadh ort:
- Rèis-chraobh-chupaidh de chupaidh mint Èireannach
- Rèit chorp-chraicinn pìos pìobaireachd neo-bainne
- Rèite Frangach-cofaidh Liquid Vanilla Frangach
- Reasabaidhean de chraiceann cofaidh bho-scratch air an dèanamh le bainne iomlan organaig
- Còisirean Creag-chraic Còig às-Scratch air an dèanamh le bunait bainne co-aontaichte