Mion-sheòrsan sìol

Mu sìol sesame

Faodaidh an luibh bhliadhnail seo fàs cho àrd ri seachd troighean a dh'àirde, ged a tha a 'mhòr-chuid de lusan a' fàs eadar dà agus ceithir troighean. Bidh na flùraichean geal gu lavender-pink, coltach ri coltas ruadh, a 'fàs gu pods anns a bheil sìol sesame a ghabhas ithe, a bhios a' sprèadhadh le pop nuair a tha na sìol bheaga a 'fàs inbheach. Leis gu bheil am pròiseas seo a 'sgapadh na sìol, bidh na pods air am buain le làimh mus bi iad gu math aibidh.

Glè thric thèid sligean sìol a thoirt air falbh bho bhith a 'toirt a-steach 2 gu 3 sa cheud searbhag oxalic, a dh'fhaodadh cur bacadh air cailcium a bhith a' gabhail a-steach agus a 'toirt blas searbh.

Is e am prìomh ràitheas airson sìol sesame eadar an t-Sultain agus an Giblean nuair a bhios na bàrr ùra gam buain. Tha baile air a dhèanamh à flùraichean sesame. Tha na cèicean ola a dh 'fhàg iad an dèidh a bhith a' brùthadh ola sesame làn de phròtain agus air an cleachdadh mar bhiadh chruidh agus mar bhiadh-beatha.

Diofar sheòrsan sìl

Bidh na sìol a 'tighinn ann an caochladh dathan a rèir farsaingeachd a' phlannt, a 'gabhail a-steach dathan donn, dearg, dubh, buidhe, agus mar as cumanta, ìbhri bhàn glasach. Thathar ag ràdh gu bheil na sìol nas dorcha nas blasdaiche ach a bhith mothachail air sìol a chaidh a dath.

Tahini

Tha Tahini air a dhèanamh le sìol siosame talmhainn a tha air an cleachdadh ann an iomadh reasabaidh faisg air agus an ear. Faodaidh tu a cheannach air a dheasachadh anns a 'mhòr-chuid de mhargaidhean, ach tha e furasta gu leòr dhut fhèin a dhèanamh. Dìreach feuch an reasag tahini seo.

Barrachd mu shìol shìmplidh:

• Fiosrachadh agus Mion-sheòrsan sìol
• Stòr agus taghadh sìol sìol
• Eachdraidh Sìol Sesame
• Lore is Legend Sesame Seed
• Reasabaidhean sìol sìol

Leabhraichean Leabhraichean