Tha sauce caramail air a thiormachadh thairis air crògan agus crùban geàrr-bhualaidh. Tha na bàraichean bòidheach bòidheach air am boghadh agus an uair sin deiseil leis na sliogan seoclaid. Is e seo rèis gu math furasta a dheasachadh, agus tha e daonnan buailteach!
Nuair a rinn mi na bàraichean san dealbh, rinn mi leth den rèisid ann am biadh-bèice 8-òirleach. Chuir mi suas iad le sgiobannan seoclaid semisweet an àite bhioran seoclaid bainne.
Na dh'fheumas tu
- 2 chupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 3/4 cupan siùcar aotrom donn, air a phacaigeadh
- 1/2 cupan ìm, bogte
- 1 1/2 cupan pecan leth
- 1/2 cupan siùcar aotrom donn, air a phacaigeadh
- 2/3 cupan ìm
- 1 1/2 cupan sgioban seoclaid bainne
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 F (180 C / Gas 4).
- Cuir flùr còmhla, 3/4 siùcar cupan donn, agus 1/2 cupan ìm; coimeasachadh gus a bhith garbh. Pat a 'measgachadh gu daingeann gu bonn pannal bèice 9-by-13-by-2-inch.
- Thoir spiorad air lethran pecan thairis air a 'chrust neo-bhroilleach. Suidhich taobh.
- Ann an siùpan beag, cuir 1/2 cupan siùcair donn agus 2/3 cupan ìm còmhla. Còcaich thairis air teas meadhanach, a 'gluasad fad na tìde, gus an tòisich am measgachadh a' goil. Boil airson aon mhionaid, a 'gluasad fad na tìde. Bidh criomag a 'teannachadh a' mheasgachadh caramel thairis air peitean agus crust.
- Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 18 gu 20 mionaid no gus am bi fiodha caramel gu sgiobalta agus tha na h-oirean sgudal aotrom aotrom. Thoir air falbh às an àmhainn agus cuir cromag air na sliogan teòclaid sa bhad.
- Cleachd spatula beag no sgian ìm airson sgiobannan a sgaoileadh mar a leag iad iad. Fuirich gu tur mus tèid a ghearradh gu ceàrnagan.
A 'dèanamh mu dhà dhusan bàr.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Sliotan seoclaid semisweet airson nan sgiathan seoclaid bainne.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 222 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sòidiam | 64 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |