Do neach-labhairt Tswana sam bith, chan fheum a 'bhiadh seo ro-ràdh sam bith. Don chòrr den t-saoghal, is e seo a tha a 'cur gàire air aghaidh mhilleanan de dhaoine ann am Botswana agus Afraga a Deas. Is e seòrsa de bhiadh a tha a 'cur an cuimhne dhaoine san dachaigh, cidsin mama no an piuthar (ausi) aig an semausu; an semausu mar bhùth oisean no ionad-reic sràidean. Tha mi a 'bruidhinn air mar a tha cianalas òige, an cèic saill, an vetkoek no an t-inneal domhainn domhainn ris an canar magwinya no amagwinya.
Chan e a-mhàin gu bheil e aithnichte ann am Botswana agus Afraga a Deas, ach air feadh a 'mhòr-chuid de dh'Afraga. Ann an Zimbabwe b 'e mafatcooks no fetcooks a chanar riutha, rud a tha dìreach eadar-dhealaichte de vetkoek. Tha iad cuideachd aithnichte leis an aon ainm ann am pàirtean de Mhalawi, no mar mandasi. Ann an Afraga an Iar, tha dreach ann ris an canar puff puff ann an Nigeria no bofrot ann an Ghana. Mar chloinn, bhiodh mo mhàthair fhìn a 'dèanamh tòrr de bhall-bhothan neo-bhìodach gun chnàmhan a bhite a' sùbadh. Ann an Kenya, gheibh thu mandazi agus mahamri. Anns a 'bheachd mìorbhaileach agam, le bhith a' cur spìosraidhean breagha a-steach a tha a 'frithealadh biadh Afraga an Ear, leithid cardamom gu mahamri, tha mi a' faicinn gu bheil an dà chrann-dàta seo eadar-dhealaichte eadar-dhealaichte.
Tha dòigh baile baile Afraga a Deas magwinya le polonachd. Ann am Botswana, is e measgachadh a tha gu math mì-fhallain de magwinya agus sgioban buntàta frith-dhroch na bha sinn uile a 'cur fàilte air na làithean àrd-sgoile againn.
Na dh'fheumas tu
- Flùr 500 gram (no flù cisein gun àrdachadh àidseant)
- 4 lòchran-bùird / 30 gram siùcair
- 2 cuibhreannan de bhriseadh deiseil
- Roghainneil: 1/2 cuibhreann de shalainn
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- Uisge blàth 500 mìle
Mar a nì thu e
1. Ann am bobhla glan, measgaich na h-innealan tioram uile còmhla.
2. Cuir ris an uisge blàth agus an ola glasraich agus tòisichidh e a 'measgachadh mar thas bog.
3. Aon uair 's gu bheil an taois air a mheasgachadh gu math, còmhdaich le tuathal teatha agus cuiridh e air an taobh gus èirigh airson uair a thìde. Nì thu fa-near nach eil feum air glùinean airson an taois seo an coimeas ris an vetkoek, tha an taois seo gu math maiseach agus nas bòidhche.
4. An dèidh uair a thìde, bidh an taois air dùblachadh ann am meud.
Lean air adhart gus a mheasgachadh a-rithist, agus tha seo a 'cuideachadh le taois nas boige a choileanadh. An dèidh measgachadh bidh cead agad fois airson 10 mionaid eile.
5. San eadar-ama, teas suas ola glasraich gu leòr ann am poit airson friathadh domhainn.
6. Cuir a-mach cuid de chasg le spàin mhòr agus ga leigeil a-steach don ola theth. Dèan cinnteach gu bheil an ola air a theasachadh fo lasair mheadhanach gus casg a chur air an magwinya bho bhith a 'donnadh gu math luath gun làn chòcaireachd air a' bhroinn a-staigh. Cleachd dàrna spàin gus an taois a bhualadh a-steach don ola theth ma tha e a 'cuideachadh. Feuch an magwinya gu ruige an donn, dèan cinnteach gun tionndaidh thu iad gus dèanamh cinnteach gu bheil iad dona.
7. Aon uair 's gu bheil thu deiseil, thoir an magwinya a-mach às a' phoit agus cuir a-steach air pàipear cidsin a tha a 'glacadh a-steach airson an còrr de ola a dhrèanadh.
8. Freiceil an magwinya oir tha iad no le cupa tì.
A bheil thu ag iarraidh tuilleadh reasabaidean arain? Feuch ri madombi a tha measail air Botswana, aran air a thionndadh le smùid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 126 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 631 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |