Tha an t-oideas cèic mealaidh dearg seo air a dhèanamh le ìm, uighean, vanilla, dath dath gel dearg, cocoa, blàthach, agus stuthan eile. Rèit le cèic mealaidh dearg as fheàrr le reothadh air a chòcaireachd, no cleachd reothadh càise uachdarain no deiseil airson a 'chèic mhòr seo.
Cleachd gel no dath a chur air dath a 'bhìdh airson an dath as beòthaile.
Na dh'fheumas tu
- 12 spùlan-bhùird ìm (no 1 1/2 geansa, bogach)
- 2 uighean mòr
- 1 teaspoon vanilla
- 1 teaspoon salainn
- 2 1/2 cupan
- flùr gach adhbhar
- 1 1/2 cupan siùcair (gràinealaichte)
- 2 lios-bhùird le dath a 'bhìdh (dearg, gel no paste, agus 2 lobha-bhùird uisge)
- 2 làr-bhùird cocoa (gun bhreabadh)
- 1 cupan de bhlàtha
- 1 bòrd-bhùird air fìonag
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- Frostadh air a chòcaireachd:
- 1 cupan bainne (no uachdar)
- 1/3 cupan min (làn-adhbhar)
- 1 cupan ìm
- 1 cupan siùcair (gràinealaichte; tha e fìor mhath)
- 1 teaspoon vanilla
Mar a nì thu e
Preheat oigheann gu 350 F.
Thoir gu fialaidh trì panaichean cèic cruinn 8-òirleach no dà phiseag cèic 9-òirlich a 'losgadh agus flùr.
Stiùireadh Cèic
Im agus siùcar uamhasach gu ruige solas agus sùbag. Cuir uighean agus buille 1 mionaid nas fhaide. Peataich ann am vanilla gus an tèid a mheasgachadh. Cuir cocoa, dathadh bìdh, agus 2 làr-bhùird còmhla; buille a-steach don mheasgachadh ugh. Cuir flùr agus salann còmhla. A 'cur measgachadh flùr agus buttermilk ris a' chrann, a 'bualadh air astar ìseal gu meadhan.
Cuir soda agus fìon air a chèile ann an cupa agus cuir ri slat-cèicean. Bidh spoon a 'bualadh gu cothromach anns na trì pècaichean cèic; bèiceadh aig 350 ° F airson 22 gu 28 mionaidean. Cool air racaichean cèic. Thoir air falbh bho chasan-pòcaidh agus de bharr reothadh.
Aodach air a chòcaireachd
Ann an siospan, cuiribh a-mach an 1/3 cupan de phlùr agus bainne còmhla agus bruich, a 'gluasad, gus an tèid an tiormachadh; fionnar anns an reothadair. Cuir ìm, siùcair, agus vanilla le measgaiche. Cuir measgachadh flùr agus bainne beagan aig aon àm (dèan air thoiseach air cèic gus am bi ùine gu leòr ann airson fuarachadh). Buail gu math airson grunn mhionaidean no gus nach bi an measgachadh grinn, a 'cur bainne (no uachdar) mar a tha feum air. Sreathan reothadh, taobhan, agus mullach a 'chèic.
Stiùireadh Eòlaichean
Còmhradh Cèic Bundt: Bèicear a 'chèic ann an gràdh fialaidh 12 to 15-cupa Bundt, agus bheir e seachad barrachd ùine. Dèan sùil air a bhith a 'toirt taic le cromag fada fiodha no bambù. Dh'fhaodadh e suas gu dà uair cho fada ri bèicearachd. Cleachd cèicean tana gus a bhith a 'deigh cèic Bundt.
Gus a bhith a 'dèanamh siùcair de shiùcair grunndach, tomhais an t-sùim a dh' fheumas tu airson an reothadh a thoirt gu pròiseas bidhe. Pròiseas airson mu 2 mhionaid, no gus am bi na gràinean gu math ceart. Leig leis a 'dhuslach a bhith a' fuireach mus tig thu a-mach a 'bhàrr bhon phròiseas bidhe.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sòidiam | 309 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |