Tha fìonan bogsa, mar an caiptean sgriubha , air cnapan-starra cudromach a bhith aca a bhith an dòchas a thaobh tuigse luchd-cleachdaidh agus càileachd blas. Is dòcha gu bheil cuimhneachain inntinneach air fìon bocsa na 1980an, Franzia, air barrachd a dhèanamh na an ìre mhath de chuirmean luchd-caitheimh a bha a 'briseadh sìos gu ficsean bogsa. Ach, tha pasgan ùr-ghnàthach, roghainnean stòraidh mìos-ùine agus àrd-ùrraidhean ann an luach càileachd agus luchd-cleachdaidh air tighinn còmhla gus am bi mòran de luchd-dèidheil air fìon a ' toirt sùil eile air fònaichean fèille a' bhogsa.
Airson roghainn fìona làitheil, tha rudeigin aig na dreachan bogsa airson a h-uile duine a thabhann:
- Stòras furasta - airson suas ri 4-6 seachdainean aon uair 's gu bheil e fosgailte.
- Mar as trice tha aon bhogsa fìona a 'cumail co-ionann ri 2-3 botail fìon.
- Tha e na b 'fhasa a bhith a' còrdadh ri aon ghloine seach a bhith a 'feuchainn ri stad a chuir air botal fhosgailte.
- Pacaid nas saoire le sàbhalaidhean cosgais cudromach air an toirt seachad don neach-cleachdaidh.
- Càileachd iomchaidh airson a 'phrìs anns an roinn fìona a tha luachmhor a thaobh làitheil.
Naidheachdan |
Tha Astràilia air a bhith ag obair le fìonaichean bogsa fad bhliadhnaichean a-nis, dìreach mar a bha iad nan luchd-tòiseachaidh leis an sgrewcap, chan eil coltas gu bheil iad a 'coimhead air falbh bho phacadh fìon neo-thraidiseanta no airson dùnadh airson a' chùis sin. Mar sin chan eil e na iongnadh gu bheil dà roghainn fìona bocsa as fheàrr a 'tighinn sìos. Tha an stèisean Hardy agus Banrock an dà chuid tòiseachaidh math ann am pàirt fìona a 'bhogsa. Thoir feuchainn air Hardy's Shiraz no Cabernet Sauvignon ma tha thu a 'coimhead airson dearg làitheil.
Is fhiach cuideachd a bhith a 'feuchainn ris a' Chardonnay agus Cab bho Stèisean Bhrocaig.
O chionn ghoirid thàinig Bàr Wine Home Octavin le cruinneachadh eadar-nàiseanta de bhocsaichean-bogsa. Le fìon às an Spàinn, Sealainn Nuadh, an Ungair agus, gu dearbh, tha iad a 'tabhann tairgse cothromach bho dhiofar roinnean a tha a' fàs.
Dh'fheuch mi ris an Taigh Mòr Red ($ 22 airson 3L), measgachadh de 13 fìon-fhìonais bho Syrah agus Grenache gu Petit Verdot agus Barbera. B 'e an toradh iomlan measan dearg sìmplidh, aibach le fòcas caorach air sùbh-craoibh agus dìreach teann air vanilla. Bidh Octavin cuideachd a 'cur a-mach clach- ghainmhich Monthaven Central Coast Chardonnay ($ 24 airson 3L) a tha a' taisbeanadh cothromachadh làidir de mheasan, searbhagach agus darach fìor bhrèagha le fòcas measan air a sgaoileadh gu cothromach eadar apal uaine agus peinnsean D 'Anjou air an camar.
Tha Yellow + Blue Malbec ($ 12 airson 1 L) à Argentina a 'tighinn a-steach gu ìre fìona bogsa. Tha seo a 'tachairt gu bhith fàs-bheairteach agus mar as trice a' toirt moladh aghaidh air cho furasta 'sa tha e agus gu bheil e coltach gu bheil coltas clach-gheal toraidh dorcha ann. Is e Killer Juice Cab ($ 22 airson 3L) roghainn fìon dearg ultra-aibidh a tha a 'tighinn bho roinn fìon a' bhogsa. Ged nach eil Cab air a dheagh structar, le structar sam bith den mhac-meanmna, tha e a 'frithealadh na h-adhbhar aige mar fhòn dearg làitheil agus tha luchd-leantainn gu leòr ga dhearbhadh.
Tha Botabox Malbec na fìon dearg brèagha, meadhanach-corporra, measan air adhart le measan dubh-dubh, agus beagan de blas jammy cuideachd. A bharrachd air a bhith a 'cur ris an roinn fìdhsear fìon.
Tha dà inntrigeadh seann bhocsa-cruinne a 'gabhail a-steach:
Bidh Folonari's Pinot Grigio ($ 20 airson 3L) a 'lìbhrigeadh fìon geal tioram gu math cumanta le comharradh fòcas air aromas apple agus làthaireachd coile bho roinn Veneto na h-Eadailt. Ma tha thu air feuchainn air an fhìon geal seo measail anns a 'bhotal, tha fios agad dè bu chòir a bhith a' sùileachadh bhon dreach bocsa.
Bho The Tank ($ 35 airson 3L) co-mheasgachadh a tha gu math adhartach, meadhanach, dearg a tha a 'dèanamh suas de Grenache, Syrah, agus Carignan bho roinn Cotes du Rhone. Bidh am fìon dearg seo a 'sìneadh a' bhocsa fìona gu cinnteach.
Barrachd comasan stòraidh, pacaid nas saoire, agus càileachd nas fheàrr - bidh iad uile a 'dèanamh cinnteach gum bi fìochan-bìdh a' coimhead a-mach airson luchd-cleachdaidh fiadhaich an latha an-diugh.