Ged a thathar a 'sùileachadh gum bi an t-susbaint sgiobalta seo na bhiadh, bidh e ag obair cho math ri pìosan mòra de chicken. Tha na tuill agus na mucan-druma brèagha oir tha blas lemonan a 'dol dhan chnàimh
Na dh'fheumas tu
- 3 lbs /1.3 cileagag (sgiathan)
- 2-4 mòr-dhuilleag mòr (clòbh deiseil)
- 1 cupa / 240 ml. lemon (sùgh ùr)
- 1/4 cup / 60 ml. ola-chroinn-ola
- 1 cp./5 ml. thymachadh
- Airson na Brine:
- 1/2 cup / 120 ml. salann
- 1/2 cup / 120 ml. siùcar
- 1 cuart / 1 L uisge
Mar a nì thu e
1. Meudaich an salann, an siùcar agus an uisge còmhla. Cuir sgiathan ann an aon ghalan, poca plastaig resealable còmhla ris an t-sàl agus leigeil leat a dhol a-mach ann am frids airson timcheall air uair a thìde gu leth. Cuir às do shàl.
2. Ullaich do ghriod airson còcaireachd neo-dhìreach agus sgiathan grill a 'tionndadh bho àm gu àm gus a bhith donn gu cothromach.
3. Ged a tha na sgiathan a 'giollachd bidh an salann lemon. Air bòrd gearraidh crathadh beagan salainn air a 'chearcan biorach agus mash còmhla gus cruth a dhèanamh.
Teas an ola agus a h-aodach còmhla ann am pailteas salainn os cionn teas ìosal airson beagan mhionaidean gus am faigh an garllan air fàs gu math tarraingeach. Meudaich an ola agus an iolaire leis an sùgh lemonag ann am paca bèice glainne (no bobhla) agus cuir an taobh a-staigh.
4. Nuair a bhios sgiathan timcheall air 15-20 mionaid air chlì (bu chòir an ùine grilling uair a thìde gu uair a thìde agus ceathramh) an toirt às grill agus an cuir mun cuairt anns an t-sauce lemon agus a 'tilleadh gu grill. Às dèidh 10 mionaid eile cuir na slatan sìos leis an t-salann lemon.
5. Nuair a bhios na sgiathan deiseil, cuiridh iad iad an uair sin an uairsin leis an t-sauce lemon agus cuiridh iad cuileanan orra.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 860 |
| Gu lèir Fat | 47 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 22 g |
| Cholesterol | 228 mg |
| Sòidiam | 11,538 mg |
| Gualaisg | 33 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 74 g |