Feumaidh a h-uile bèicear dachaigh an t-oideas clasaigeach seo airson cèic buidhe le frostadh teòclaid ri làimh; 'se an cèic foirfe airson co-là-breith no fèill shònraichte - no dìreach a bhith nad shuidhe air cùmhnar na cidsin nuair a tha sin a dhìth airson siùcairean.
Na dh'fheumas tu
- Cèic Buidhe:
- 2 chupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 2 spàinean
- pùdar bèicearachd
- 1/4 teaspoon salainn
- Bidh 3/4 cup / 1 1/2 a 'giùlan ìm gun mhilleadh (aig teòthachd an t-seòmair)
- 1 1/4 cupan siùcar
- 4 uighean mòra (aig teòthachd an t-seòmair)
- 1/2 cuibhleas de dhuilleag vanilla
- 3/4 cupan bainne
- Frasan aotrom uisge
- 3 geans / 3/4 cupan ìm gun mhilleadh (aig teòthachd an t-seòmair)
- 1/2 cupan cocoa pòcair gun bhris
- 8 cupan siùcar pùdar
- 1/2 cupan bainne làn no geir (barrachd ma tha feum air)
- 2 fhosgladh de bhileagan de bhileilla
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 350 f.
Glosgaibh dà phiseag cèic cruinn 8- no 9 òirleach gu soilleir. Loidhnich na h-adhbharan puist le pàipear ciùine.
Dèan an cèic
- Ann am bobhla beag, measgaich am flùr, an fhùdar bèice agus an salann.
- Ann am bobhla mòr, a 'cleachdadh measgaiche dealain air astar meadhanach, bualadh an ìm agus an siùcar gus an robh e pailt agus breacach. Buail sna h-uighean agus ann am vanilla gus an tèid an co-mheasgachadh gu math.
- Cuir am measgachadh flùr ris a 'bhainne agus a' bhuille gu ruige rèidh, a 'sgrìobadh sìos taobhan a' bhobhla agus an neach-bathair nuair a bhios feum air.
- Thoir an t-inneal-bathair a-steach do na seileagan ullaichte, ga roinn gu cothromach.
- Bèiceadh seataichean a 'chèic gus an cuir iad air falbh bho thaobh an taighe agus bidh pìob-fiacla a chuir a-steach faisg air an ionad a-mach glan, mu 25 gu 30 mionaid. Suidhich na cèicichean anns na pansan air racaichean uèir gus fuarachadh airson timcheall air 10 mionaidean. Tionndaidh na cèicichean a-mach air na racaichean agus cuir às do phàipear cèir. Tionndaidh na cèicichean gu deas agus fionnar gu tur.
Dèan an reothadh
- Ann am bobhla mòr, a 'cleachdadh measgaiche dealain air astar meadhanach, buille an ìm agus cocoa pùdar gus an robh e rèidh.
- Beag air bheag bualadh ann an 2 cupan de shiùcair pùdair gus an tèid a mheasgachadh.
- Beag air bheag bualadh air a 'bhainne agus an vanilla gus an dèanar co-mheasadh gu math.
- Beag air bheag bualadh anns na 6 cupan a th 'air fhàgail de shiùcair pùdar. Ma tha feum air, bualadh ann am bainne a bharrachd, 1 teaspoon aig an aon àm, gus ruigsinneachd cunbhalach a tha dhìth.
Coinnich an cèic
- Trim air mullach a 'chèic le sgian fada le sreathan, a' gearradh ceàrnan air a thogail.
- Cuir 1 còmhdach cèic air plàigh seirbheis.
- Sgaoil 1/2 cupan de reothadh gu cothromach thairis air an fhèis. Top leis a 'chèis cèic a tha air fhàgail. Dèan reothadh air a 'mhullach agus na taobhan leis an reothadh a tha air fhàgail.
Notaichean Rèite
• Stèidhich an cèic reòta aig teòthachd teasairginn gus am bi e deiseil airson frithealadh, agus an uair sin còmhdaich a-steach gu dà latha airson suas ri dà latha.
• Faodar na seataichean cèic neo-thrioblaid a cheangal gu math agus an ath-sgeadachadh suas ri trì latha no reothadh suas ri trì mìosan.
• Dèan cinnteach gu bheil a h-uile stuth aig teòthachd an t-seòmair, gu sònraichte uighean. Ma tha uighean fuar, am bogadh ann an uisge blàth mus dèan thu grèim orra.
• Gus tubaistean a sheachnadh agus duilgheadasan neo-chrìochnach, na feuchainn ri meud mòr.
Cleachd na tha an reasabaidh ag iarraidh.
• Dèan cinnteach gum bi thu ro-sheasamh san àmhainn.
• Bèiceadh na cèicichean ann am meadhan an àmhainn air aon rèis. Ceadaich co-dhiù 2 òirleach rùm timcheall air taobhan an àmhainn airson cuairteachadh teas math.
• Cumaibh cèicean ùra air am fuasgladh bho bhith a 'gèilleadh ri racaichean fuarachaidh le uèir le bhith a' spìonadh nan racaichean le spòradh còcaireachd neo-bhratach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 880 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sòidiam | 361 mg |
| Gualaisg | 141 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 7 g |