Feuch an reasabaidh Thai seo airson Creachainn Grilled. Faodar an dàrna mango no peaches ùr a chleachdadh, a rèir dè tha ùr agus ri fhaotainn far a bheil thu a 'fuireach. Faodar clach-mara no creachainn bàgh nas motha a chleachdadh anns an reasabaidh seo, agus tha an dà rud cho tlachdmhor. Mar bhuntàta, bidh an aon reasabaidh airson an marinade a 'dùblachadh mar sàsaidh a bhios a' spògadh os cionn dìreach mus ithe thu, a 'dèanamh na reasabaidh seo de shìmplidh cho sìmplidh cho math ri blas dathte agus gourmet-delicious. Feumail airson pàrtaidh cookout no barbecue. A 'cur fàilte air!
Na dh'fheumas tu
- 6-8 creachainn mara (OR creag no 10-14 bàgh (gu leòr airson 2 neach))
- 1-2 mangos (air a ghearradh ann an cruachan mòra, NO 3 peaches (bu chòir do mheasan a bhith aibidh ach fhathast daingeann))
- 1 piobar cloiche ruadh
- Airson na Marinade:
- 4 bùrn-bhùird sògh aol (sùgh 2 geam)
- 4 cuilean. sauce èisg (ri fhaighinn ann am botail àrd aig stòran bìdh Àisianach)
- 4 cuilean. ola (mar coconut no canola)
- 2 chup. garlic
- 1/2 cupan coriander ùr (air a ghearradh)
- 1 chili dearg ùr (air a dhubhadh às agus air a ghiùlan, no 1/2 cupc. Piobar cayenne)
- 1/2 cupa. piobar dhubh coursely-ground
- 2 crann-sèididh. siùcar donn (gun phacaid)
- Roghainneil: 1-2 crann. ìm
Mar a nì thu e
- Ruail na creachain fo uisge fuarach. Pat le tioram agus àite ann am bobhla measgachadh mòr.
- Gearr na mango no na peitseagan agus a 'phiob dearg a-steach do chruinn a tha a' tuairmseachadh meud nan creachain (airson creachainn mara, tha thu ag iarraidh pìosan mòra). Cuir iad sin anns a 'bhobhla leis na creachain.
- Cuir a h-uile h-àirneis 'Sreathach / Sauce' (ach a-mhàin an ìm) còmhla ann am pailteas. Cruthaich gu math airson marinade tana, ach blasda.
- Toir air leth den mhuir-mhara thairis air na creachain, mango no peitseagan, agus piobar, gan gluasad gu socair a-steach. Fàg a 'chòrr ann am pailteas an t-sauce.
- Leig le creachainn, measan agus piobar a dhol gu muir airson timcheall air 10 mionaidean (gun a bhith nas fhaide na 15). Aig an aon àm, teas suas do ghriost / barbecue.
- Labhraich gu sgiobalta na creachain còmhla ris a 'mheasan agus a' phiobair dhearg. Faodaidh tu an dàrna cuid a bhith a 'spealadh nan creachain tron ionad no tro na taobhan (lorg mi an taobh sin a' sealltainn obair nas fheàrr airson eadhon a 'còcaireachd).
- Mus bruich thu, cuir gu luath ola glasraich air bheag gus casg a chur air maideadh.
- Còcaich na skewers thairis air grill teth airson 10-15. Dèan brusg le beagan den mharinade a tha air fhàgail bho bhonn a 'bhobhla a' chiad uair no dhà a bheir thu iad. Faodaidh tu cuideachd beagan piobar dubh a spìonadh leotha.
- Tha na skewers air an dèanamh nuair a tha creachainn gu math donn, agus tha am peach agus an piobair ruadh air an gleidheadh. Bidh creachainn gan dèanamh nuair a bhios iad a 'daingneachadh agus gu bheil iad tearc (chan eil e tarraingeach) anns a' mheadhan.
- Cuir suas am pailteas sauce anns a bheil am marsinade glèidhte os cionn teas meadhan. Chan eil seo a 'toirt ach 30 diog gu 1 mionaid , gus am bi e blàth - cuiridh e às do bhlas tuilleadh. Ma tha thu ag iarraidh, cuir beagan ìm. Nuair a bhios an ìm a 'leaghadh, cuir an sauce air bhog agus tha e deiseil!
- Dèan sgrùdadh air an sauce, a 'cur barrachd siùcair ma tha thu searbh airson do bhlas, no barrachd aoil / lemoma ma tha e ro bhlas no ro shàil.
- Freiceadain na smewers creachainn le rus agus cuid den t-sauce a chaidh a chladhach thairis. No faodaidh tu an sauce a chleachdadh mar chuideam ma bhios thu ag ithe na smeop skewers leotha fhèin. A 'cur fàilte air!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) |
|---|
| Calories | 260 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sòidiam | 3,084 mg |
| Gualaisg | 46 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 14 g |
(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).