Mias traidiseanta a tha a 'gabhail a-steach clach uaine làn le sliabh cnòmhagan làidir agus pomegranate dearg - dathan a' bhratach Mheicsiceo. Is e latha mealltail Neo-eisimeileachd Mhexicanach a tha seo.
Na dh'fheumas tu
- 6 leacan uaine mòra airson stuth
- 3/4 cupan crema no uachdar
- 1/2 teaspoon siùcar
- 1/4 cupan bainne air a ghluasad
- 1/2 cupan cnòthan-bruidhe air an gearradh gu breagha
- 1 pomegranate, sìol air an sgaradh
- 1/2 lb meòc feòir no feòil
- 3 clachan garlic
- 1/4 de dhionndag, sgiobalta agus glic
- 1 bòrd-bùird lobhn no ola glasraich
- 1 ubhal, air a sgeadachadh, air a sgeadachadh agus air a sìol, air a ghearradh gu cruaidh
- 2 lòin-bhùird lòin neo-chòmhdach, air an gearradh
- 1/4 teaspoon cinnamon
- pinch of nutmeg
- 1/4 teaspoon cumin
- 1 cuir parsaidh ùr, cruaidh air a ghearradh
- 2 lòin-bhùird lobhagan, bogte ann an uisge blàth
- 3 uighean
Mar a nì thu e
- Ròsta na smeòraich agus cuir às na craiceann agus na sìol.
- Teas an ola no an uachdar thairis air teas meadhanach ann am pann mòr. Cuir ris na feòil-feòil no muiceag agus donn gus an tèid a dhèanamh gu ìre mhòr. Cuir a-steach anns a 'chearcall, an oinniún, an apal, almoin, cinnamon, cnòmag, cumin, pinch de shalainn agus piobar agus còcair airson timcheall air 5 mionaidean.
- Buail na sùilean-uighean gu mullaich stiff le measgaiche no cuibhle. Fill anns na buinn-uighean agus pìos de shalainn. Dip dà chile làn air a dhèanamh anns a 'mheasgachadh ugh agus fionn gus an cuir thu donn òir.
- Stuff na cearcaill le earrannan co-ionann den stuth. Dèan measgachadh no measgachadh de na crema, na cnòthan-cnò, agus siùcair leis a 'bhainne a tha air a ghluasad. Toir thairis air na h-uinneagan a tha ùr-chòcaichte agus a 'crathadh sìol pomegranate.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 417 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sòidiam | 125 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 20 g |