Tha an dealan ainmeil Du Kang air a mheas àrd ann an cultar de ghlùraichean Sìneach. Tha e air a chomharrachadh le sealladh aotrom, buileach follaiseach, agus blas teth agus rèidh, a bharrachd air a bhuaidh làidir deoch làidir. Is e fìor ghlas a th 'ann an Du Kang, agus tha daoine a' còrdadh riutha a bhith a 'bruidhinn mu dheidhinn an toradh. Seo sgeul mu dheidhinn mar a thàinig Du Kang gu bith mar a chaidh a sgrìobhadh le Ronghe Yu.
Sgeulachd Du Kang
Chaidh a ràdh, aon uair 's gun robh leanabh air an robh Du Kang, a bha a' fuireach ann an seann rìoghachd Zhou (11 --- 256 BC).
Rugadh e gu teaghlach neach-dreuchd, ach gu mì-fhortanach, bha a theaghlach an sàs ann an gnìomhan eucorach. Aig aon àm chaidh a h-uile ball den teaghlach a mharbhadh leis an ìmpire, ach a-mhàin Du Kang agus bràthair athar. Theich na paidhir gu àite fada a dh'fholach bhon chùirt Imperial. Air an aonar agus gun charaidean no do theaghlach, dh'fheumadh iad a bhith ag iarraidh biadh.
Mu dheireadh, thàinig iad gu àite falamh ris an canar Ru Yang, far an do cho-dhùin iad a bhith a 'socrachadh sìos le tobar anns na beanntan. Gu mì-fhortanach, lorg iad an t-uachdaran. An toiseach, thilg e clachan orra. An dèidh sin, dh 'iarr e orra a thighinn a dh'obair dha, gus a dhèanamh suas airson a bhith a' fuireach air an fhearann aige agus a 'losgadh theintean air an oidhche. A dh 'aindeoin an latha obrach agus an oidhche airson an uachdaran, cha d' fhuair Du Kang agus bràthair a mhàthar mòran biadh.
Bha Du Kang a 'còrdadh ri bràthair athar. Nuair a thuig e nach robh bràthair athar a-riamh a 'faighinn gu leòr airson ithe, cho-dhùin e sàbhaladh beagan bho a chuid, a' falach gu dìomhair ann an toll craoibhe.
Bha e den bheachd gun cuireadh e iongnadh air bràthair athar. Ach, nuair a chunnaic bràthair athar aghaidh pòg a pheathar, chuir e amharas gun robh e mì-thoilichte. Thug e beagan de ghlanadh don leanabh, agus bhathar den bheachd gur e leigheas airson dragh a bh 'ann aig an àm sin. Gu dearbh, bha fios aig an leanabh, Du Kang, gu math math nach robh e tinn, dìreach pailt bhon acras.
An àite a bhith a 'slugadh an tiodhlac, cha do chuir e a-steach e gu toll a' chraoibh.
Beagan ùine às dèidh sin, chaidh Du Kang agus bràthair a mhàthar a chuideachadh le foghar an uachdarain. Nuair a thill iad grunn sheachdainean às deidh sin, chaidh cruth-atharrachadh mìorbhaileach a dhèanamh. B 'ea' chiad rud a thug iad fa-near a bha na fhàileadh fulangach, a dh 'fhalbh iad gu toll a' chraoibh. Ràinig bràthair-athar a-steach agus tharraing e pìos rudeigin greim, mar an aran muilt a bhiodh iad ag ithe mar as trice. Bha an t-iasg air fàs mar sin às deidh dha fàs fliuch. Bhruidhinn càirdeas a pheathar air bràthair athar. Ach, bha Du Kang eadhon nas inntinniche leis an leac bhuidhe a bha a 'falbh às a' bhiadh. A 'blasad air, lorg e gu robh e mìorbhaileach a bhith ag òl. Bha an Uncle agus Du Kang a 'tairgsinn an leòmhann do dhaoine faisg air làimh. Aig a 'cheann thall, dh'fhosgail iad bùth-obrach gus an deoch a dhèanamh le bhith a' toirt a-mach an t-uisge ann am puilte na millte. Agus thàinig an glainne gu bhith air ainmeachadh às deidh an innleachdair, Du Kang.
Taste agus Cleachdadh Du Kang Liquor
Is e an t-àite as fheàrr airson sgeulachd a leughadh air mar a thàinig glainne ainmeil gu bhith air a chleachdadh nuair a bha e na shuidhe agus a 'faighinn blas, leis an deoch, gu dearbh, air a sheirbheis ann an deagh bhotail an àite a bhith air a thoirt bho tholl a' chraoibh. Ann an iomadh taigh-bìdh, gheibhear luachadh air a 'bhalla a chaidh a thogail bho Cao Cao, coitcheann agus bàrd ainmeil Sìneach: "Dè an leigheas a th' agam airson mo bhròn?
Gu dearbh, is e sin Du Kang! "An-diugh, tha daoine a 'cur luach air Du Kang airson a' phrìs eachdraidheil agus prìse reusanta (cho math ris a 'bhlas, gu dearbh!) Sna bliadhnachan mu dheireadh, tha gluasad air a bhith ann an Sìona a dh'ionnsaigh òl nas miosa Deoch-làidir agus eadhon deoch bhog aig amannan foirmeil. Ach tha Du Kang an-còmhnaidh na chuideachadh fàilte aig buidhnean prìobhaideach, rè fèisean, agus dhaibhsan a tha dèidheil air deoch làidir le ìre deoch làidir os cionn 50 ceum. (Ann an Sìona, tha an ìre deoch làidir airson bidh deochan mar as trice air an comharrachadh le ceumannan no "Du." Tha liùcairean mar Du Kang agus Mao Tai Sìneach, Gu Jing Gong, Wu Liang Ye agus Beijing Er Guo Tou uile air an rangachadh os cionn 50 ceum, ann an cuid de shuidheachaidhean cho àrd ri 62 ceum.) Tha ùidh mhòr aig Du Kang ann an ceann a tuath Shìna, far a bheil daoine a 'còrdadh ri bhith a' faighinn barrachd blàths bhon deoch làidir.
Gus a bhith cinnteach, tha mi nam fear de na sealgairean Du Kang. Cha tèid dìochuimhne a dhèanamh air a 'bhualadh a tha a' tighinn leis a 'chiad sip agad de Du Kang. Is e traidisean a bhith a 'cleachdadh glainne beag nuair a tha i a' bruiseadh le Du Kang, agus sìos an glainne gu lèir le gach toast. Nuair a bhios aoighean air a bhith seachad, faodaidh aoigheachd a bhith a 'frithealadh mòran chruinneachaidhean de Du Kang, a' deisealachadh a h-aoighean gach turas. Aig an deireadh tha a h-uile duine air an deoch, agus tha an aoigheachd riaraichte gu bheil e air a dhleastanasan a choileanadh. Mar a tha ann an cultar an iar, bidh fir uaireannan cuideachd ag òl deoch làidir làidir mar Du Kang gus dearbhadh gu bheil iad cho daonnan. Is dòcha gur e sin a tha mi às.
Fiosrachadh inntinneach
- Cha bhith na Sìonaich ag òl fìon fuar, no cuir deigh nan deochan. Tha iad a 'creidsinn gu bheil fìon buidhe a' leasachadh cuairteachadh fala agus a 'togail cuideam.
- Is fheàrr leotha a bhith ag òl fìon dìreach, agus chan eil iad measgaichte ann an deoch.
- Chan eil cleachdaidhean cocktails ron dinnear ann an Sìona. San fharsaingeachd, is fheàrr leotha fìon a mhealtainn le biadh math .