Eadar-theangachadh pòsadh sìol chia gu h-obann a-steach gu milis Iapan le bhith a 'cur a-steach beans dearga milis, a tha gu math bunaiteach ann am biadh traidiseanta Seapanach .
Chan fheum sìol Chia sìol a bhith a 'còcaireachd, ach dìreach foighidinn gus leigeil leotha a bhith air a shuidheachadh anns an reothadh airson beagan uairean a thìde, no tron oidhche. Tha na h-àrainnean a tha a dhìth sìmplidh: bainne no àite bainne sam bith (bainne soith, bainne almain, bainne coconut), siùcair, earrannan vanilla agus sìol chia. Fhad 'sa tha e roghnach, bidh cuir bainne cnòcach a' cur ri pròifil blas beairteach beairteach chun a 'mhodha nach eil furasta a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- Airson na Parfait:
- ½ cupan sìol chia
- 1 cupan bainne coconut
- 1 cupan bainne soy vanilla
- 2 spàinean saor bho dheoch làidir
- earrann vanilla
- 4 lobha-bhùird de shiùcair geal gràineil, no barrachd airson blas
- 1½ cupan de shùbhrain ùra, air an gearradh le cruth
- 1½ cupan frasan-craoibhe ùra
- Tsubuan (bòcan dearg milis ruadh)
- Cream fuadain (ro-dhèante), roghainn suas
- Briosgaidean (stòras-ceannach), roghainn suas
- Airson an Tsubuan:
- 1 cupan beans azuki (beans dearga beaga)
- 1/3 cupan gràinealaichte
- siùcar geal , no barrachd airson blas
- 1/4 teaspoon salainn
- 3 - 5 cupan uisge, no barrachd mar a dh 'fheumar
Mar a nì thu e
- Ullaich na mucan sìol chia.
- Ann an soitheach plastaig meadhanach mòr ath-shuidhichte, cuiridh sìol chia còmhla, bainne coconut, bainne soy vanilla, earrann vanilla gun deoch agus siùcair.
- Cuir gu sìmplidh na h-uile stuth le spatula, a 'briseadh a-mach cnapan sìol sam bith gus measgachadh rèidh a chruthachadh. Cumaibh tèarainte agus ath-nuadhachadh airson 6 gu 8 uairean a thìde no tron oidhche. Bidh sìol Chia "a 'putadh suas," agus an ùine as fhaide a bhios am measgachadh a' sìneadh, bidh an tràchdas nas trice a 'fàs.
- Ullaich an tsubuan (feansan dearg milis ann an Iapan). Thoir fa-near, faodar tsubuan a dheasachadh ro làimh agus a stòradh anns an reothadair airson suas ri beagan làithean.
- Ann am bobhla mòr, bi beans azuki ann an uisge thar oidhche. Leudaichidh na pònaichean, agus faodaidh cuid a roinn. Gluais na pònaichean, gluais gu pòca meadhanach, cuir uisge, agus cuir gu boil.
- Lùghdaich teas gu meadhan-mheadhanach agus cuir e glaiste airson 10 mionaidean; craiceann sgith, cuir às agus a-rithist gus am bi broth soilleir air foam.
- Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuir às dha na beans azuki airson timcheall air 1.5 gu 2 uair, no gus am bi bog. Gluais uaireannan gus dèanamh cinnteach nach gabh na pònaichean ris a 'phoit agus an losgadh. Cuir uisge ri linn ma bhios sin riatanach oir tha an lionn a 'fuasgladh.
- Aon uair 's gu bheil na pònaidhean bog, cuir siùcar agus salann agus daonnan gluasad gus an tèid siùcar a sgaoileadh (mu 3 - 5 mionaidean). Gu sgiobalta cuir na pònaichean azuki gu smuaintean cruaidh, a 'fàgail cuid de na pònairean gu lèir airson aodach. Ma tha an tsubuan beagan uisgeach ann an nàdar, oir bidh e a 'fuarachadh, bidh na pònaidhean a' gabhail a-steach an lùth, a 'cruthachadh pas tiugh. Aon uair 's gu bheil e air a fhrithealadh, stòraich tsubuan ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair.
- Coinnich na maragan.
- Sguaban sìthean ùra agus cuir thu taobh. Ma tha na sùbhrain-laighe tartach, faodaidh gun tèid an t-siùcar gràineil a thilgeil leis na smeòran gearra. Nigh agus sgrìobar breabhagan ùra, an uairsin cuir air leth.
- Ann an glainne beag 4 "àrd de mhodag àrda, cumaidh fiolm vanilla chia, mullach le measan ùra, cuir sreathan eile de mholagan chilia vanilla, an uair sin mullach le sgùr de shubuan, uachdar cuip, agus barrachd dearcan ùra. Roghainneil: cuir briosgaidean air an dèanamh ro làimh.
- Dèan seirbheis sa bhad.
Thoir fa-near: Nuair a tha an ùine cuingealaichte, faodar tsubuan a cheannach ro-làimh aig a 'mhòr-chuid de mhargaidhean Àisianach, ach chan urrainnear smachd a chumail air a' mhìlseachd nuair a tha e air a thogail.