Gu math cumanta ann am mòran de na bèicearaidhean slabhraidh Gearmailteach mar Kamps, tha an crògag mhòr seo annasach gu math milis agus mòr airson mealachdan Gearmailteach. Is e facal Gearmailteach airson "bonn" a th 'ann an Taler agus mar sin tha an t-ainm a' mhullach gu litearra ag eadar-theangachadh gu "Streusel Coin." Anns a 'chùis seo, tha crùbanan streusel air an cur air cèicean bìdh agus an uair sin air a thiormachadh le glaze siùcair. Tha an co-mheasgachadh de na crùbanan streusel agus an glaze air leth siùcair. Tha na pìosan mòra sin. Is urrainnear aon ràithe a bhith furasta a roinn eadar dithis no eadhon triùir. Tha an rèis gu h-ìosal airson luchd-sreabhaidh sìmplidh. Ach, tha mi air na ceumannan a chuir a-steach airson an t-slat as fheàrr leat a chur ma tha thu airson an blas a chuir air falbh. Faodaidh tu cuideachd measan ùra no eadhon seoclaid a chur ma tha thu ag iarraidh.
Na dh'fheumas tu
- Bun-stèidh Cèic :
- 2 cupan mine (AP)
- 1 pasgan de bhiadhadh tioram
- 1/2 cupan siùcair (grunnd geal)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 3 + 1/2 spùlan-bùird ìm
- 1 ugh
- 1/2 cup + 2 làr-bhùird bainne (blàth)
- Streusel :
- 2 cupan mine (AP)
- 1 cupan ìm (air a ghearradh ann am pìosan beaga)
- 1 +1/3 cupan siùcar (grunnd geal)
- 2 làr-bhùird de shiùcair blasail vanilla
- Glaze :
- 2 cupan de shiùcair pùdair (air an toirt seachad)
- 5 spùran-bhùird uisge
Mar a nì thu e
Airson bunait nan cèicichean :
- Dèan mairt, siùcair, salann is feòil còmhla ann am bobhla measgachadh.
- Cuir ris an ìm, ugh, agus bainne agus measgachadh leis a 'cheangal dubhan.
- Nuair a bhios taois rèidh, tarraing bogha bhon mheasgaiche, còmhdach agus fàg ann an àite blàth airson 20 mionaid.
- Thoir air ais a 'bhobhla dhan mheasgaiche agus gluais a-rithist a-rithist leis a' cheangal dhubh gus am bi an taois rèidh agus leòsta.
Airson an streusel :
- Cuir flùr agus siùcar còmhla
- Cuir ìm agus cuir a h-uile càil còmhla ri do làmhan gus am bi aon bhall mòr agad air an t-sruthain no am brùsg as motha a chunnaic thu a-riamh.
Airson an glaze :
- Ann an sospan teas siùcair agus uisge còmhla gus an tèid siùcar a sgaoileadh agus tha am measgachadh rèidh.
- Cumaibh measgachadh blàth gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh gus nach bi e cruaidh agus sgìth.
A 'dèanamh an t-sreapadair :
- Preheat oven gu 350 ceum F.
- Loidhne dà bhèicearachd le pàipear peantaidh.
- Crùblaich flùr air uachdar obrach.
- Roinn an taois gu 10 pìosan co-ionnan.
- Gabh pìos agus cuir a-steach do bhall eadar do làmhan.
- Cleachd prìne leantainneach gus cearcall 5 "a thilgeil a-mach air trast-thomhas. Bu chòir an tighead a bhith nas lugha na gearradh criomag siùcair amh ach chan eil pàipear tana. Am badeigin eadar-dhealaichte.
- Cuir air duilleag bèice agus ath-aithris leis a 'chòrr den taois.
- Dèan briseadh air falbh de dhuilleag de shreabhaig bhon bhriseag mhòr agad agus crathadh air gach diosg.
- Ma tha thu airson slat a chur a-steach, cuir a spòin air an t-sruthain agus an uairsin sprùilleach a dhèanamh de bhrogan beaga air a 'mhullach.
- Bèiceadh airson timcheall air 10 mionaidean no gus am bi na h-oirean dìreach a 'tionndadh òir.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus fàg iad air na duilleagan bèice airson timcheall air 10 mionaidean.
- Airson na h-àiteachan còmhnard, bruich air sreath tiugh de glaze a 'còmhdach an t-sùlaire air fad.
- Airson an fheadhainn le jam, a 'dòrtadh an glaze air, a' cleachdadh mòran nas lugha.
- A 'gluasad gu raic uèir gus fuarachadh gu tur.
Is e seo as fheàrr ma dh'itheas iad an latha a tha iad air an dèanamh.