Dè th 'ann an glycerin?
Tha glycerin, ris an canar cuideachd glycerine agus glycerol, deoch-làidir siùcair air a chleachdadh gu tric ann an cungaidhean-leigheis, stuthan bòidhchead, agus bèicearachd agus dèanamh candy. Is e glainne soilleir, tiugh a th 'ann an glycerin-bidhe le blas gu math milis.
Is e aon ghnè de glycerin gu bheil e furasta gu leòr uisge a ghlanadh bhon èadhar, agus mar sin tha e air a chleachdadh gu tric gus stuth baked a chumail tais agus bog. Faodar a chleachdadh cuideachd mar ionad-siùcair, agus bidh cuid de dhaoine eadhon ga chleachdadh gus candies canabis agus bathar bakte a dhèanamh.
Airson adhbharan a bhith a 'dèanamh candy, thèid glycerin a chleachdadh gu tric airson a chumail bog agus sùbailte, a' cur casg air bho bhith a 'sgàineadh, agus a' leudachadh a sgeilp.
Cuin a bu chòir dhomh Glycerin a chleachdadh?
Cuir dìreach titim no dhà de glycerin ri reasabaidh fiadhaich sam bith airson a bhith a 'fàs nas fheàrr agus nas èifeachdaiche. Faodaidh tu an glycerin a chur ris nuair a bhios tu a 'dèanamh an candy, no ma tha buidheann nas sine de fondant agad, tha sin duilich agus a' sgiathadh, ga ghlanadh a-steach don bhùth gus am bi e a-rithist sùbailte agus rèidh. Tòisich le tuiteam no dhà, a 'cur barrachd ris a' ghàrradh riatanach gus an tèid uidheamachd a dhèanamh agad.
Faodar glycerin a chleachdadh ann an àireamhan beaga cuideachd gus coinnleanan eile a chumail bog is ùr, mar chugain, truffles, agus sàl uisge.
Càite am faigh mi Glycerin?
Nuair a thathar a 'ceannach glycerin, tha e cudromach gun tèid glycerin ìre bìdh a thaghadh, an àite glycerin "taobh a-muigh" a tha ri fhaighinn aig bùth-leigheasan. Faodar a lorg gu furasta air-loidhne - tha Amazon ga ghiùlain, mar a tha Ceàird Cistine.
Tha e mar as trice air a reic aig cèicean agus stòran solarachaidh candy, stòran bìdh slàinte, agus stòiridhean ciùird mar Michael's.
Dè bu chòir dhomh dèanamh le glycerin?
Faodar beagan mu dheidhinn reasabaidh fondant sam bith a leasachadh le beagan thrioblaid de ghlaserin a 'cleachdadh ga chleachdadh anns a' chuibhreann Rolled Fondant seo, no faic liosta iomlan nan coinnleanan fiadhaich an seo .